キラメキノ未来株式会社 の求人

店舗運営スタッフ 東証プライム上場グループ/月10〜11日休/月給30万円〜/社員3分の2に役職手当
正社員/職種未経験OK/業種未経験OK/学歴不問/面接1回のみ

吉野家ホールディングスのグループ会社になった
私たちの【キラメキノジマン】をご紹介!

彡 グループの安定経営 彡
今年1月、「吉野家」「はなまるうどん」などの外食事業を世界に展開している吉野家ホールディングスグループに参画した当社。日本における大手ラーメン業界は総店舗数250(売上高数100億円)である一方、当グループは総店舗数2800(売上高約2000億円)を誇ります。

ミ 過去最高の業績 ミ
『30店舗プロジェクト(2027年までに30店舗の新規出店)』が進行中の当社は、昨年「トリプル3(最高売上・最高客数・最高利益)」を達成!また、これまでの関西中心の出店から、ついに東京進出を予定しており、成長スピードに勢いをつけていきます!

彡 ラーメン事業の拡大 彡
吉野家ブランドは今や海外でも広く知れ渡り、今後はグループのラーメン事業を盛り上げるため、世界進出も視野に入れています。これまで蓄積してきた豊富な経営ノウハウを活かして、「らーめん」「まぜそば」の美味しさを追求し続け、キラキラ輝く笑顔溢れる社会を目指します!

----- 募集要項 -----

【職種名】
店舗運営スタッフ 東証プライム上場グループ/月10〜11日休/月給30万円〜/社員3分の2に役職手当

【仕事内容】
京都、大阪、滋賀、奈良で22店舗のラーメン店を展開している当社。あなたには接客・調理業務をお任せします。

<主な仕事内容>

• 接客業務

笑顔でキラメキの空間づくりをお願いします。お客さまが購入された食券を預かり、席にご案内します。商品ができあがれば席まで運び、食べ終わられたら食器を下げて片付けをします。テーブルの箸やレンゲ、調味料などの補充も行ないます。

• 調理業務

ラーメンやサイドメニューの調理を行ないます。未経験の方にはゼロから丁寧にお教えします。6ヶ月もすれば、すべてのメニューが作れるようになるでしょう。自慢の自家製麺で最高の1杯を作ってください!

• 店長業務

積極的に店舗展開を行なっているため、早ければ半年で副店長に、1年で店長に昇格。店舗の在庫管理や売上管理など運営業務全般をお任せします。アルバイトの教育やシフト管理も行なっていきます。

<私たちの考える店長像>
店長は、お客さま満足度を高めることがミッション。お店を盛り上げていくためにも、一緒に働くスタッフの目標となるプレーヤーとしてご活躍いただきたいと考えています。難しいことはありません。あなた自身がお客さまから愛される存在であれば大丈夫です!

<キャリアプラン>
キャリアアップの流れ

• 店舗スタッフ
• 主任
• 副店長
• 店長
• スーパーバイザー
• 取締役

店長昇格後は、店長としてずっと現場で働くも良し、さらに上のポジションを狙うも良し。実際に店舗スタッフからスタートしたメンバー2名が取締役になりました!

【応募資格】
学歴不問/職種未経験歓迎/業種未経験歓迎/社会人未経験歓迎/第二新卒歓迎/ブランクOK

• U・Iターン希望の方、大歓迎!

家具・家電付の寮を用意しますので、布団さえ持ってきていただければOK!

【募集背景】
『30店舗プロジェクト』と題し、2027年までに30店舗の新規出店を計画している当社(現在22店舗出店)。多くの仲間の力を必要としているため、10名以上の積極採用を行ないます。

【雇用形態】
正社員

※試用期間なし

【勤務地】
京都、滋賀、大阪、奈良にある店舗

【京都】
キラメキノトリ/京都市上京区
キラメキ JAPAN/京都市左京区
コムギノキラメキ/京都市西京区
麺屋キラメキ京都三条/京都市中京区
キラメキノ青空/京都市下京区
キラメキノトリ京都久御山店/久世郡
キラメキノトリ京都伏見横大路店/京都市伏見区
キラメキノトリ宇治槇島店/宇治市
キラメキノトリ西大路円町店/京都市中京区
キラメキノトリ四条葛野大路店/京都市右京区
キラメキノトリ四条河原町店/京都市中京区

【滋賀】
キラメキノトリ滋賀西大津店/大津市

【大阪】
笑顔ノキラメキ/吹田市
みんなのキラメキ 高槻1号/高槻市
キラメキノトリ大阪門真店/門真市
キラメキノトリ東大阪花園店/東大阪市
キラメキノトリ大阪八尾店/八尾市
キラメキノトリ名神豊中インター店/豊中市

【奈良】
キラメキノトリ奈良店/奈良市

【交通】
車・バイク・自転車通勤OK!
※店舗により異なります。

【勤務時間】9:00〜24:00の間でシフト制(実働8時間)
※店舗により多少異なる場合があります。

• 現在、当社では残業を含めた週の労働時間を週48時間以内にしています。毎週全社員の残業時間を確認しアラートシステムを導入。全社員・同一労働時間を実現しています。

【給与】
月給30万円以上(年収360万円スタート)
※固定残業代(8万8260円〜/35時間分)含む。

役職者になれば役職手当がプラス
主任:月1〜2万円
副店長:月2〜5万円
店長:月5〜15万円
└現在、社員の2/3が役職手当をもらっています。主任手当をもらうには、研修内容をマスターするだけでOK!

成長スピードが速い
未経験からでも上を目指せるチャンスあり!実際に、25歳までフリーターだったが今では店長として活躍しているスタッフもいます。
<年収例>456万円(入社1年目)
540万円(入社6年目)
600万円(入社2年目)

【休日休暇】
週休2日制(シフト制/月10〜11日休み)
有給休暇

【福利厚生・待遇】
昇給随時
各種社会保険完備
時間外手当(固定残業超過分)
役職手当(主任:月1〜2万円、副店長:月2〜5万円、店長:月5〜15万円)
制服貸与
まかない
寮完備(家具・家電付/月3〜5万円で入居可)
独立支援制度
退職金制度(確定拠出年金iDeCo/掛け金月3000円を会社負担)
勉強会(年6回)

• 原付免許とヘルメットをお持ちの方には通勤用に原付バイク支給(車体代・保険代を会社負担!プライベートも利用OK!)

【キラメキのこだわり】
当社の二大看板商品の「白湯系ラーメン」「台湾まぜそば」。製麺会社から麺を仕入れるのではなく、小麦粉を仕入れて社内で製麺しています。原材料は香り豊かな北海道産小麦粉100%。保存料を一切含まず、美味しく安全な自家製麺はキラメキチェーンの自慢です。

でも、いくら美味しくても接客が良くなければお客さまには来ていただけません。そこで『日本一笑顔が飛びかうラーメン屋プロジェクト』を発足。常に丁寧な接客を心掛け、入店されたら元気な挨拶と笑顔でお出迎えし、退店される時は必ず出口までお見送りをしています!空間づくりにもこだわり、「また来たくなる、良い店だったなぁ」と思ってもらえるように、日々取り組んでいます。

【代表からのメッセージ】
飲食店の基本はQSC。QはQUALITY(味)、SはSERVICE(接客)、CはCLEANLINESS(清潔)。まずはハイレベルなQSC店舗をつくってください。私は個人店に負けない「味」とチェーン店に負けない「ブランディング」を大切にみんなと共に成長したいと考えています。入社後は、店舗スタッフ⇒主任⇒副店長⇒店長⇒スーパーバイザー⇒取締役(経営陣)と成長できます。一生懸命に頑張れば、ラーメンはみんなの夢を叶えるだけのパワーを持っていると確信しています。

----- 取材担当者のコメント -----

【取材から受けた会社の印象】
同社がグループ会社に参画した吉野家ホールディングスは、アルバイトから正社員登用された方がなんと75%!吉野家ホールディングス・河村社長もアルバイトを経てキャリアを積んでこられたと言います。
「同じ会社で働き続けたい」と思える魅力的な会社だからでしょうか、ここまで正社員登用率の高い会社はそうありません。

また、未経験からでも安心して働ける環境が整っています。業界内で高水準の「月10〜11日休み」「月給30万円以上」といった特長により定着率は高く、だからこそどんどん新規出店ができるとのことです。

【この仕事のやりがい&厳しさ】
【やりがい】一般的なラーメン店以上の接客サービスを意識して実践している同社。どれだけ忙しい時間帯でも、お客さまが帰られる時は手を止めてお見送りしているとか。お客さまのことを大切に考えているだけに、その思いがお客さまに通じて喜んでもらえると嬉しいそうです。

【厳しさ】立ち仕事です。これまで飲食店で働いたことがない方は特に、慣れるまでは大変でしょう。また、いつお客さまが来店されるか事前に分かっているわけではありませんので、常に緊張感を持って仕事に取り組むことが求められます。

【この仕事の向き&不向き】
【向いてる人】経験は一切問われない分、積極的に学ぶ姿勢のある人が速いスピードで成長しているそうです。

【向いてない人】店舗運営に必要なのはチームワーク。一緒に働くメンバーとコミュニケーションが取れない人には厳しいです。