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フランス料理 シェフ 300万円 の求人

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本ページの情報は、第三者がIndeedへ投稿した内容に基づいています。実際の求人情報とは異なる場合もございますので、本ページの求人情報については雇用主へご確認をお願いします。

Job Post Details

正社員/料理長・シェフ(候補)/フレンチ,洋食全般,中華料理/最高月収55万円 - job post

株式会社FIERTE
3件のクチコミ
東京都 中央区 銀座駅
月給 40万円 ~ 55万円 - 正社員
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  • 車通勤OK

勤務地

東京都 中央区 銀座駅

職務内容詳細

<月給40万~55万円>ミシュラン星を連続獲得実績あり☆実力主義で成果を適正に評価☆3ヵ月に1回の昇給チャンスや売上インセンティブなどで明確に還元していきます!

正社員

料理長・シェフ(候補)

仕事内容

■フレンチの新しい創造を手がけていけます! 「料理人としてさらに磨きをかけたい」 「型にしばられないイノベーティブな料理にトライしたい」 そうお考えの方は、ぜひ麻布十番の「Sublime(スブリム)」でスキルを活かし、腕を磨いてみませんか。 これまでにもミシュランの星を獲得してきた当店は、フレンチをベースに新しい料理を創造してるお店です。食への美意識、関心が高いお客様に多数足をお運びいただいております。 ■実力に応じて仕事をお任せしていきます! 業務としては、まずは仕込みや調理、盛り付け、片付けといったようなところからスタートしていきましょう。「Sublime(スブリム)」を知り、慣れていただいてから、2番手または料理長といったポジションをお任せしていきます。 スキルや能力、適性に応じては入社後即、2番手・料理長として就任して活躍も可能です。 ■若いチカラが活躍してお店を運営しています! 平均年齢は20代。若いチカラが切磋琢磨し個々のスキルを高めあいながら、お店を成長させています。個人の意見が通りやすく、何でも言い合える風通りのよい社風もあり。売上インセンティブや3ヵ月に1回のペースで昇給のチャンスもあるので、頑張りはしっかり還元されます! メニュー考案も積極的に関われますし、料理をサーブする機会もありますので、お客様との距離が近いのも当店の特徴のひとつです。

応募資格

■年齢不問 ■高単価フレンチでの調理経験がある方 ※メニュー開発やシェフの経験がある方、優遇します ※ジャンル問わず調理の実務経験がある方もOK

給与

月給:400,000〜550,000円
※経験・能力等を考慮の上、優遇します <給与例> ■高単価フレンチでの調理経験がある方/月給40万円~ ■メニュー開発やシェフの経験がある方/月給45万円~ ◎昇給/3ヵ月に1回あり ◎売上インセンティブあり ◎試用期間最長3ヶ月(期間中の給与変動なし) ※期間は経験・スキルにより変動、または試用期間なしの場合もあり。 ◎固定残業代30時間分(7万~8万円)含む。超過分は追加支給

募集要項

求人番号

Job171-328

業態

フレンチ,洋食全般,中華料理

雇用形態

正社員

募集職種

料理長・シェフ(候補)

募集背景

今後の出店計画に伴う増員

応募資格

■年齢不問 ■高単価フレンチでの調理経験がある方 ※メニュー開発やシェフの経験がある方、優遇します ※ジャンル問わず調理の実務経験がある方もOK

求める人物像

◎料理長をめざして腕をふるいたい方 ◎ミシュラン星獲得実績のあるお店で活躍したい方 ◎新しく創造していくことに関わりたい方

勤務地

[既存店] ■『Sublime(スブリム)』 東京都港区東麻布3-3-9 アネックス麻布十番 1F ■『銀座 フレンチ Sublime Premium』 東京都中央区銀座8-3-1 GINZATOKIDENビル 10F [新店舗] ■『新店(イノベーティブ中華×フレンチ)』東京都中央区銀座周辺 ※2024年10月OPEN予定

交通アクセス/最寄り駅

※各店による

交通手段

徒歩,電車

給与

月給:400,000〜550,000円
※経験・能力等を考慮の上、優遇します <給与例> ■高単価フレンチでの調理経験がある方/月給40万円~ ■メニュー開発やシェフの経験がある方/月給45万円~ ◎昇給/3ヵ月に1回あり ◎売上インセンティブあり ◎試用期間最長3ヶ月(期間中の給与変動なし) ※期間は経験・スキルにより変動、または試用期間なしの場合もあり。 ◎固定残業代30時間分(7万~8万円)含む。超過分は追加支給

勤務時間

10:30:00〜23:00:00
※上記時間内でシフト制/休憩あり ※終電時間考慮(早入り早上がり可) 【営業時間】 ランチ:12:00~15:00 (13:00 LO) ディナー:18:00~23:30 (21:30 LO) ※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能

待遇

昇給,賞与,決算賞与,売上インセンティブ,役職手当,各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金),交通費支給,まかないあり,保養所あり,育児休業制度,独立支援制度
※昇給/3ヶ月に1回、給与アップのチャンスあり! ※交通費/月18,000円まで支給 ※研修制度/外部講師によるセミナーやマニュアル研修あり ※入社祝金あり/入社した方全員に入社半年後10万円を一括支給 ◎年1回料理コンテストを開催!頑張り次第で表彰される機会があります

休日・休暇


週休二日制/シフト制 有給休暇 慶弔休暇 特別休暇 ◎シフトや有給休暇を調整して、1週間の長期休暇を取得しているスタッフもいます

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