フランス料理 シェフ 300万円 の求人

アルカナ東京は、
東京駅前のKITTEビル6Fにある野菜をテーマにしたフレンチレストランです。
ダイニング席に加え、丸の内・東京駅の摩天楼を楽しみながら食するテラス席、キッチンの臨場感が伝わるシェフズテーブル、個室を用意しています。

「美食と健康」「美味しさとヘルシー」「驚きと優しさ」相反する概念を一皿に共存させる『野菜の美食』がテーマ。現代的・独創的なコース料理と、ノルマンディー、イル・ド・フランス、コートダジュールなどのフランスで経験を積んだシェフ飯野のガストロノミー料理の多面的な魅力・表現方法が、女性のミドルエイジに人気です。ドリンクはワインを中心に常時約200種類取り揃え、お料理に合わせサービスしています。バーメニューもあり季節の料理に合わせグラスワインも10種類程度用意しています。
婦人画報 ＜世界が驚く日本のフレンチ80軒＞に選ばれるなどメディアにも注目されています。
マネージャー山地は、フランス料理店の草分けであるレストランでキャリアをスタートさせ、星付きのフレンチレストラン、新店のオープニングなど経験を積んでいます。スマートながらキュートで親しみやすい接客でお客様のご要望にお応えしています。

今回の募集は、レセプション兼カスタマーリレーションマネージメント兼マーケティング担当です。
レセプションは店の「顔」。お客様が何を望んでいるかを、的確にかつ適切な対応をお願いします。また当店は、総164席になります。効率よくテーブルのアサインすることをお願いします。
来店された方や予約で来店されるお客様は、パソコンで顧客管理をしています。カスタマーリレーションマネージメント担当としてそのデータをもとに、来店されるお客様の嗜好を把握し「また来たい」と思っていただけるよう、スタッフにプラスαのきめ細やかな気配りができるよう情報提供をして下さい。
各月ごとに、料理メニューの変更やイベントがあります。
マーケティング担当として次の来店につながるよう、お客様の嗜好に合わせてタイミングよくお知らせをしてください。
システムも導入していますので、あなたが活躍のできる仕事環境は整っています。

お店の雰囲気は、スタッフの写真をご覧ください。料理長・製菓長・マネージャーは30代と若いスタッフが生き生きとチームワークよく働いています。
待遇面も、年間休日105日・社会保険完備等充実しています。

私たちのレストランに興味いただける方、是非ご応募ください。

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株式会社PATINA

レセプショニスト

レセプション/CRM/マーケティング担当者として接客サービス・顧客管理業務全般をお願します。
具体的には、お客様の予約管理、スタッフへのお客様情報の伝達、お客様のお出迎え、テーブルのアサイン、お客様のデータ管理、既来店者へのイベントの告知をお願いします。

システムを活用しスタッフと協力しながら、お客様に居心地のよさ、料理の説明を受けてイメージを膨らますワクワク感、料理を目で見た驚きなど、たくさんの感動を届けてください。

係長・アシスタントマネージャー、主任・キャプテン、スタッフ

正社員

3ヶ月

東京都千代田区

東京都千代田区丸の内2-7-2 JPタワー KITTE 6階

月給25万円～（経験者） ※試用期間あり

月給25万円～（経験者）
※試用期間あり

あなたの経験や年齢に合ったスタートを切って頂けるよう、幅を持たせております。
上記給与はあくまでスタート給です。
入社後も、あなたの経験・能力・年齢を総合的に評価させていただきます。

月6日休み
定休日：JPタワービルの休館日に準ずる
年間休日105日
有給・慶弔休暇
産休・育休休暇

社会保険完備
通勤交通費支給
賄い食事付き
健康診断
海外研修制度

9:30～翌0:00 （実働8時間、シフト制）
※勤務時間・曜日等は柔軟に対応致しますので、お気軽にご相談下さい。

平成20年12月16日

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□応募ボタン受付 24時間受付中！
※ご応募いただいた後、折り返しこちらからご連絡差し上げます。

□選考の流れ
・STEP1 面接 ※当日は履歴書(写真付)・職務経歴書を持参下さい。
・STEP2 内定 ※入社日を決めさせて頂きます。

2017/10/27 〜

2023/07/31（この求人情報は更新から413日経過しています）

株式会社PATINA

千代田区丸の内2-7-2 JPタワー6階

03-6833-4139

http://arcana.co.jp/tokyo/