レストラン キッチンの求人 - 東京都 新宿区 新宿駅

【クリエイターが集結した話題のビストロカフェ＊ここでしか味わえない最高の空間・味をお客様に】
＊仕事内容＊
調理業務全般をお任せします。
【具体的には】
・仕入れ、仕込み、簡単な調理、盛り付け、在庫管理、清掃など
・希望やスキルにメニュー開発や、スタッフ育成などのお仕事もお任せしていきます。
・経験や希望に合わせて上記以外のお仕事もお任せしていきます。
・また90店舗以上のカフェやレストランを運営するトランジットでは、出店予定が数多くあるので様々なポジションに
挑戦可能。シェフやエリア統括シェフなどさまざまなポジションを目指せます！

【BISTRO CAFE LADIES & GENTLEMEN】
フードプロデュースは国内外の著名人を顧客に持つ「オーギャマン・ド・トキオ」で知られるフレンチビストロの
第一人者である木下威征氏が担当。ケーキプロデュースはサダハル・アオキ氏が担当など、
日本を代表するシェフとパティシエによるオリジナリティあふれる東京スタイルのビストロメニューを
お楽しみいただけます。

【クリエイターによるビストロカフェ】
「ファッション×アート×食」の融合、新感覚のビストロカフェです。東京のクリエイターたちがもつ様々なこだわりを集めたビストロカフェでは、お食事だけでなくおしゃれな空間もお楽しみ頂けます。音楽、アートなどとも連動させた新感覚のビストロカフェ。

【らしくはたらく】
働く全てのクルーの多様な、個性やライフスタイルにあわせて「自分らしくはたらける」ようにサポートし合い、応援し合う。そんな環境づくりの取り組み。
＊具体的には＊
・プレグナンシーサポート：不妊治療に係る休業・休暇の取得、時短勤務が可能。※規定有
・副業制度：資産運用や週1回程度の単発的なお仕事、業務委託等が可能。※規定有

【トランジットとは】
2001年小さなカフェからスタート。毎年10店舗以上の開業を経て、今では全国で約140店舗の飲食店を運営。
創業23年を迎え、新たなコンセプトに「ライフスタイル・オペレーション・プラットフォーマー」を掲げ、
飲食以外にブランドプロデュース、ケータリング・イベント、キャンプ場やヘッドスパなど、多岐に渡る事業を展開

【こういう経験のある方が活躍できます】
・飲食キッチン・調理（カフェ・居酒屋・レストラン・ファストフード・バー・喫茶店・ダイニング）経験者
・料理・スイーツ・お菓子作りが好きな方
・料理の専門学校、調理学校卒業された方
・シェフ経験者（メニュー開発業務、スタッフ育成・管理、数値管理、シフト管理等）の方
・スイーツメニュー開発経験のある方
・フレンチのメニュー開発経験のある方 ・ホテルレストラン・ダイニング・ラウンジ等での調理経験者の方

総労働時間：1ヶ月あたり169時間18分

10:00～20:00
＊シフト制
（実働8時間／休憩１h・時間外勤務あり）
＊深夜営業なし＊残業少なめ＊土日連休可能・長期休暇可能
*営業時間が20時迄なので飲食（サービス業）では珍しい早期退勤も可能です。

【休日】
＊公休月9日
＊時期休日：3日(12月から9月)
＊年間休日111日
＊土日休み・長期連休も可能(要相談）

【休暇等】
＊入社時特別休暇（有給：3日、有給付与前までにやむを得ず欠勤となった場合に使用可能）
＊有給休暇（入社時から6ヶ月後10日付与、以降法定どおり）有給消化率100%
＊慶弔休暇（有給：事由によって1～5日）
＊産前産後休暇・育児休業
＊介護休暇・介護休業

〒160-0022 東京都新宿区新宿３丁目１４ー１伊勢丹新宿店 本館 3F

東京メトロ丸ノ内線/東京メトロ丸ノ内線 新宿B10口徒歩約2分、東京メトロ丸ノ内線 新宿三丁目B9口徒歩約2分、西武新宿線 西武新宿正面口徒歩約6分

月給 24万700円～32万8400円
（固定残業代や一律手当を含む）

固定残業代：1ヶ月あたり4万3700円～7万4900円（固定残業時間：30時間～40時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

＊経験・スキルなどを考慮のうえ決定します。
＊給与改定
＊決算賞与

【手当】
＊残業手当(固定残業見合手当／残業見合30時間(月給24万700円～26万800円）または40時間（月給28万1100円～32万8400円）を超えた分は別途支給）
＊法定休出手当
＊深夜勤務手当
＊交通費支給（上限月10万円）

交通費：交通費支給
（上限月10万円）

20歳キッチンの場合:27万円 【15段階の昇格で正当評価いたします】業務の習得レベルに応じて「スタッフ」「プロフェッショナル・エキスパート」「マネージャー」という肩書きごとに15段階のレベルをご用意していますので、想い描くビジョンが昇給・昇格にも反映され、しっかりと先を見据えた目標設定をすることが可能。年間10店舗以上オープンする当社では、新店舗に携わる機会や様々なキャリアをご用意しています。

【福利厚生】
【待遇】
＊給与改定・決算賞与有(年1回）
＊長期休暇可能・連休もOK
＊健康診断
＊社員割引
＊部活動（テニス部、野球部、写真部等）
＊各種社内イベント
＊まかない有
＊制服貸与有
＊髪色自由・髪型自由
＊転勤なし

【各種制度】
＊副業制度
＊研修制度
＊スタッフ紹介奨励金制度
＊パートナーシップ宣誓制度
＊資格取得奨励金制度
＊引越費用補助制度（最大20万円）
＊社内公募制度＊ブランド間の異動や、開業やキャリアアップのチャレンジができる制度

【職場の雰囲気】
協調性がある
立ち仕事
アットホーム
お客様との対話は多い
初心者活躍中
力仕事が少ない
知識、経験不要

【まずはお気軽にエントリーください】
＊まずはご登録のお電話番号へショートメッセージでのご連絡、またはメールにてご連絡致しますので、ご確認をお願い致します。

【選考・面接】 -【内定】
＊ご応募から内定まで、約2～3週間を予定しています。
＊面接日・入社日はご相談に応じます。

【問合せ先について】

問合せ先：050-1743-1601