寿司職人 300万円 の求人

『廻転鮨 銀座おのでら息子渋谷店』にて寿司職人をお任せします。
お寿司を握った経験をお持ちの方であれば見習い程度でもOK！
もちろん長年経験者の方も大歓迎！即戦力として早期に握りをお任せします。

【具体的な仕事内容】
・仕込み（茶碗蒸し等の一品料理や、巻物・軍艦等）
・お寿司の提供
・お客様への接客　など

▽お店について
「廻転鮨 銀座おのでら本店」を親とし、本店の鮨ネタとひと手間をかけた江戸前鮨を引き継いだセカンドラインの第1号店。
カウンター鮨と回転鮨のいい面を取り入れ、気軽に手軽に、かつ本格的な江戸前鮨を楽しめるお店です。
惜しみなく技術を分け与え、座席数22席と本店よりは小規模ながら、随所に本店の溢れる愛情を感じさせる店舗です。

＜入社後の流れ＞
◎前職での経験を評価し、早期に握りをお任せ！
スキルにより異なりますが、魚を捌くことから開始または職人のアシスタントを行い、
当社の品質を満たして握れるようになったらお客様の前で握ります。

新入社員だからといって「まずは1年、仕込みから…」ということはありません。
経験をしっかり評価し、スキルに応じて早期に握りをお任せします。

学歴不問・ブランクOK
※社会人経験10年以上の方、歓迎。ブランクは問いません。

【必須】
・お寿司を握った経験をお持ちの方（経験年数不問）
※見習い程度という方も、ご相談ください。
※回転寿司・立ち食い寿司など、業態は問いません。

【歓迎】
・英語・中国語・その他の言語の語学力がある方
海外勤務の機会や海外からのお客様がいらっしゃるため、
必須ではありませんが、語学力があれば活かせます！

■大手グループ会社ならではの安定性
当社は幅広い事業を手掛ける「ONODERAグループ」の一員として、
3カ国20店舗を構える『銀座おのでら』を展開しています。

■長く働ける職場環境
年間休日121日（月9～11日休み）に加え、年間5日以上の有給取得や
産休・育休の取得実績も多数ございます。
また、毎週全従業員の残業時間を抽出し、長時間残業が発生しそうな場合は応援体制を組むなど、
徹底した残業管理のもと、会社全体で残業時間の管理を行っているのでライフワークバランスも大切にしながら働けます。

■キャリアアップの機会豊富。希望者は海外へのチャレンジも！
来年1月に「廻転鮨銀座おのでら茨城店」、同年2月に「鮨銀座おのでら息子梅田店」のオープンが決定！今後も新規店舗を続々オープン予定です！
今後も国内外問わず店舗展開を行う当社では新規立ち上げやキャリアアップの機会も豊富です。
海外店舗への転勤の場合、ビザ申請や転宅費用、家賃補助などで全力バックアップ！
すし職人としてのスキルアップ・キャリアアップを目指したい方にもピッタリです。

9：00～23：00の間で実働8時間（シフト制）

＜シフト例＞
9：00～18：00
11：00～20：00
14：00～23：00

＜年間休日121日＞
・シフト制 （月9日~12日休み）※希望休の相談可
・有給休暇
※5日以上の取得が必須のため、取りにくいということはありません！
・産前・産後休暇　※取得・復職実績あり
・育児休暇　※取得実績あり

■廻転鮨 銀座おのでら息子渋谷店
東京都渋谷区道玄坂1-3-3 楠本ビルB1階

「渋谷駅」徒歩2分

固定残業代あり：月給 ￥350,000 〜 ￥500,000は1か月当たりの固定残業代￥43,613（30時間相当分）を含む。30時間を超える残業代は追加で支給する。

月給35万円～50万円
※経験や能力を考慮の上、決定いたします。
※30時間分（4万3613円以上）のみなし残業代を含みます。超過分は別途支給します。

・昇給年1回（7月）
・交通費全額支給
・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
・時間外手当（超過分）
・役職手当
・退職金あり
・制服貸与
・食事補助あり
・社員割引あり

• 雇用保険
• 労災保険
• 健康保険
• 厚生年金

• レストラン・カフェ

【応募方法】
ご応募はWEBにて受け付けております。
「応募」ボタンより、ご応募下さい。（24時間ご応募可能）

【応募後のプロセス】
ご応募いただいた内容を確認の上、担当者より追ってご連絡いたします。

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 350,000円 - 500,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 162時間