料理長候補の求人 - 東京都 台東区 浅草駅

【職種名】
正社員/料理長候補【月給50万円～ふぐ屋】

【給与】
月給50万円～

【アクセス】
東武伊勢崎線「浅草駅」より徒歩15分
東京メトロ銀座線「浅草駅」より徒歩15分
都営浅草線「浅草駅」より徒歩15分
つくばエクスプレス「浅草駅」より徒歩15分
東京メトロ日比谷線「入谷駅」より徒歩15分

【雇用形態】
正社員

【勤務地】
東京都台東区浅草5-9-7

【仕事内容】
1月・2月・12月は月給50万円～
その他、通常月は月給40万円～
年令不問であなたをお待ちしております！

【創業50年の歴史を誇る老舗伝統の「ふぐ・すっぽん専門店のつち田」】
ふぐ料理店の激戦区で多くのお客様から支持を受けて
50年愛され続けている当店で働きませんか！
そのワケは確かな目利きで豊洲から仕入れるふぐ、国産の活すっぽんが味わえるから！
中でも、当店のイチオシは珍しい焼きふぐやこれから旬を迎える鱧料理。
お客様には、天然の橙を絞った「自家製ポン酢」とさっぱり召し上がれるスタイル。
和の美しさに満ちた店内には、全50席の掘りごたつやお座敷をご用意。
個室もあり大切な方の接待やデート、宴会などのお集まりなど
さまざまなシーンでご利用頂いております。

■フグ経験者はもちろん、和食・日本料理・懐石料理経験者と幅広く募集
「ふぐ調理師」の免許を取得者は優遇。
きちんとした手仕事をしているからこそ料理人冥利に尽きる環境なのは間違いナシ。
できあいの料理に飽き飽きしている調理人には適した職場です。

みなさんが気になる職場環境は！？
私（店主）とあなたと2人でお店を営業するスタンスです。
働きやすい環境を作ることをお約束しますのでご安心ください！
当店で働くと長く働いてくれることも特徴の１つです。
一緒にお店を盛り上げてくれる仲間となってください。

■□■□しっかりとした収入もお約束します■□■□
閑散期と繫忙期のメリハリがある当店では
繁忙期にはしっかりした収入を！
閑散期でも、できる限り繁忙期との落差を感じない
高水準な給料体系を維持することを心がけています。

【仕事内容】
開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。
将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

【給与】
月給50万円～
みなし残業含む
月給50万円（12月～2月）
月給40万円（3月～11月）

【求める人物像・資格】
ふぐ免許取得者優遇
ふぐ屋はもちろん、和食・日本料理・懐石料理経験者歓迎
明るく体力に自信のある方歓迎
好奇心を持って仕事に取り組める方歓迎
誠実に仕事に取り組める方歓迎

【休日・休暇】
月8日（3月～11月）
月4日～5日（12月～2月）
8月、2週間の夏季休暇あり
冬季休暇、慶弔休暇

【勤務時間】
11:00～23:00（休憩有）

【待遇】
交通費全額支給
食事付
制服貸与
雇用保険
労災保険
賞与年1回（3月）
昇給年1回（入社月）
食事会

【勤務地エリア・最寄駅】
浅草駅・入谷駅

【店舗情報】
〇客席数 50席
〇客単価 15000円～20000円

【ホームページ】
https://tzuchida.com/

【電話番号/受付時間】
050-5284-8159 10時以降

【応募方法】
応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。
お電話での応募も受け付けております。担当/土田

【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ
経歴などを拝見しご返信させていただきます。

※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。

【面接地/交通】
東京都台東区浅草5-9-7
つくばエクスプレス浅草駅徒歩6分
銀座線浅草駅徒歩15分
日比谷線入谷駅徒歩15分
※道に迷われましたらお気軽にご連絡ください

【資格】