料理長候補 の求人

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オープニングスタッフ大募集！！
即日（面接から最短3日後）入社も可能です★

✧༚東京ドーム 黄色いビル2階の新施設【FOOD STADIUM TOKYO 】への新規出店✧༚
台湾点心とクラフトビールの新店舗！
オープン後もどんどん進化をしていく業態です！！

■□ “TEAM 台湾中華とクラフトビール”は走り出したばかり！ ■□
文字通り、イチからのお店作り！
あなたの「こんなお店を創ってみたいな」「こんなメニューを作ってみたいな」という想いを叶えられる絶好の機会です★
未経験の方も大歓迎◎先入観や固定観念がないからこその自由な発想で、一緒に楽しいお店を創っていきましょう！

自分たちの手でお店を生み出し、育てていくやりがいは他では経験できません☆
特別な経験ができるこの貴重な機会に、意欲的にチャレンジしてくれる方を歓迎します！

■□台湾点心とビール『恒久飯店』■□
台湾のストリートフードを感じる湯気立ち込める店内で蒸し上げる肉汁したたる点心に、シュウマイ、肉まん、台湾中華。
相性抜群のクラフトビールは我々ブルワリー&直輸入のこだわり。

■□FOOD STADIUM TOKYOとは？？■□
多種多様なグルメと、クラフトビールやワイン、日本酒などの
様々なお酒を味わうことができるフードホールです。
館内は照明を落としてネオンが光る、大人がお酒を楽しめる空間を演出。
6mの巨大LEDビジョンや多数のモニターでスポーツやエンタメを放映し、
エンターテインメントシティならではの臨場感・わくわく感を感じながら
様々な客席を自由に選んでグルメをお楽しみいただけます。
東京ドームシティの大人の新グルメスポットをどうぞお楽しみに。

⭐️＼未経験OK◎ 学歴/経験は一切不問／⭐️
⭐️＼新設！選べる勤務制度で週休3日も可能／⭐️
⭐️＼住宅手当&昇給年2回あり／⭐️

《EVER BREWとは?》
当社は2003年に六本木の小さな1軒の店から始まり、
そこからビール・ワインの輸入、
今ではクラフトビールの醸造まで行い、
“生産～流通～販売”までの
三角形（6次産業化）を成長させてきました。

▼ 生産（日本とベルギーでの醸造）
▼ 流通（輸入・卸）
▼ 販売（店舗運営）

そして、2004年にギネスブックに認定された、
ベルギービールカフェ「デリリウムカフェ」や
世界中にファンがいる、
「セント・ベルナルデュス醸造所」の名を持つ、
世界唯一のレストラン、
「ブラッスリー セント・ベルナルデュス」など
都内を中心にビストロやブラッスリーを含めて、
30店舗以上を展開しています。

私たちが大事にしているのは、
ただビールやワイン・食を売るのではなく
''文化'' を提供すること。

また、お客様同士そして生産者までも
「人の円(縁)」を繋げていくことです。

あなたも当社のコレガス(仲間)の一員として、
世界中に当社のファンを増やしていきませんか？

⏬️コレガス(仲間)インタビューはこちら⏬️
http://www.recruit.everbrew.co.jp/column/colegas-interview/

《キッチン：仕事内容》
・オープン前の仕込み作業
・調理／お皿洗い
・ドリンク作成
・簡単な盛り付け
・自社醸造ビールに合う季節限定メニューの考案も可能♪
・デリバリー対応
※包丁を握ったことがない方もOK

＼★ここがポイント！★／
■□ お店の立ち上げに携われるレアなチャンス！ ■□
自由な社風で個性的なスタッフが多い反面、しっかりとしたルールもあり働きやすい環境です。
アルバイトスタッフにある程度権限を渡してもいいルールなので、教育さえできていれば現場を社員なしで運営していくことも可能です◎

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✨《経験や資格は不問》✨
以下一つでも当てはまる方は是非★

・接客が大好き！ビールが大好き！
・将来独立を目指している方
・新店のオープニングに携わりたい方(系列店で続々とOPEN)
・海外の文化を学びたい方
・イタリアンやフレンチ、洋食に携わりたい方
・台湾中華・点心に携わりたい方
・バル、バー、ビアカフェで経験を積みたい方
・ビール・ワインに詳しくなりたい方
・経営や組織作りを学びたい方
・夢に向けて人脈を作りたい方
・メニュー開発、業態開発の経験を積みたい方
・新卒・第二新卒の方
・学生時代に飲食店でバイト経験がある方
・フリーター＆飲食経験のブランクがある方もOK
・[食品衛生責任者][防火管理者]の資格をお持ちの方は優遇します

FOOD STADIUM TOKYOは東京ドームの新施設♪
世界から東京ドームに集まる皆さまをお迎えする場所です◎
イベントに来たお客様に更に楽しんで思い出を作っていただけるように、
お客様を盛り上げるお仕事です！！

⭐️＼当社の魅力／⭐️

《①新設！選べる勤務制度》
弊社では現在、若手向けの選べる新しい働き方を作っており、
1ヶ月あたりの規定労働時間を満たせば、
その時々の自身のライフスタイルに合わせて
以下のパターンから柔軟に働き方を選択できます♪
※「週休2日」「週休3日」も相談可能です。
≫≫パターン① 月7日休み
≫≫パターン② 週休2日休み

《②早期キャリアアップが可能》
役職者の年齢は26歳〜47歳で、最年少料理長は26歳です！
年齢に関係なく実力を評価する環境です。
早い方で入社3ヶ月～半年で店長・料理長候補となり、
更に、店長・料理長になると、
”売上/利益/人件費/顧客満足指標”などの
達成率が上位の店舗に毎月1,000〜30,000円の
『インセンティブ』が支給されます！

また、国内外での研修や、自社の醸造所見学、
ビアフェス等に参加する機会や、
新業態・新店の立ち上げに携わるなど
様々な裁量権が与えられます。

⏬️社員研修＆社員ブログはこちら⏬️
http://www.recruit.everbrew.co.jp/column/culture-and-system/

《③独立支援制度や幅広いキャリアパス》
店長・料理長といった役職を経験した後のキャリアについては、
ご自身の目標に合わせて豊富なキャリアステップがあります。

≪キャリアアップ例≫
①一般ホール社員⇒店長⇒ユニット長
②一般ホール社員⇒店長⇒デリバリー担当
③一般キッチン社員⇒料理長⇒衛生管理担当
④一般キッチン社員⇒料理長⇒総料理長　etc...

グループ会社間での出向も可能ですので、
あなたが学びたい分野に合わせた店舗に行くことも可能！
また、社内でのキャリアアップだけでなく、
独立を目指す方も歓迎しています！
実際に、年に1～3名のスタッフが独立し、
あなたが思い描く理想のキャリアを実現できる環境です。

また、独立したコレガス(仲間)には
ビール・ワインを安価に卸すなどの
卒業後の支援まで実施しています。

⏬️独立したコレガス(仲間)インタビューはこちら⏬️
http://www.recruit.everbrew.co.jp/column/interview2/

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◎◎点心・台湾中華・ビール◎◎
TOKYO DOME フードホールに
NEW OPEN！！！！！
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＼ newly open at JUNE,2024 ／
━━■ 【台湾点心とビール 恒久飯店】 ■━━
台湾のストリートフードを感じる湯気立ち込める店内で蒸し上げる肉汁したたる点心に、シュウマイ、肉まん、台湾中華。相性抜群のクラフトビールは我々ブルワリー&直輸入のこだわり。

＞＞＞ WE ARE HIRING! ＜＜＜
現在新規オープンに向け新しいメンバーを募集しています！
スターティングメンバーとしてブお店をイチからつくる貴重なチャンス♪
みんな一緒のスタートだったら、楽しい以外ありえない！
「こういうお店にしたいな」「こんなフェアはどう？」やりたいことは無限大∞

---● About『恒久飯店』 ●
お手軽スタイルが魅力の台湾中華と、会社の強みのBEERを合わせたら最強のお店が生まれました★
本場台湾人に教わった手作焼売からルーロー飯まで。
台湾の屋台文化を丸ごと食べつくしちゃいましょう♪

---● Craft Beer ●
自社直輸入による最高級のベルギーのクラフトビール樽生、アメリカ、日本などのクラフトビール樽生をサーブ！
こだわりのカクテルや自然派ワインなど、バラエティー豊かなラインナップを取り揃えています。
なににしようか迷っちゃう…そんなお客様にはぜひあなたのオススメを推してみてください♪

---● Our strength ●
①オープニングは先輩ナシ☆
メンバーが一緒にスタートするから同期がたくさん！
大変なこともあるけれど、みんなでつくりあげる楽しさややりがいは格別☆
階級レスでワイワイ働けるのはオープニング店舗の一番の強みです。

②イベント運営も積極的に実施！
・日本初のベルギービールフェスティバルの企画・運営開催
・楽天球団世界のビール祭り、アペリティフなどに出店
・松本　零士氏プロデュースの客船「JICOO」を使ったクルージングパーティー
・無人島BBQ　など

Shall we spend the time together here?
*お話することから始めましょう。
かるーい気持ちでご応募ください！*

◆10:00〜00:00
上記時間内でシフト制（休憩あり）
…シフトは30分単位で調整！

※変形労働時間制
※店舗や商業施設の営業状況に応じて変動する場合があります
※終電はもちろん考慮致します！

《休暇・休日》
・公休：週休2日　※役職者は月7～8日休み
・有給休暇：入社半年後、10日間付与
・夏季休暇、冬期休暇：入社3カ月後、各3日間付与
・その他、慶弔・結婚・出産休暇あり

※商業施設の都合で休館日がある場合がございます。
※情勢により変更があるため、改めて面接にてご確認ください。

《台湾点心とビール 恒久飯店》
東京都文京区後楽１丁目3−61

JR中央線 水道橋駅より徒歩5分給与:

固定残業代あり：月給 ￥300,000 〜 ￥320,000は1か月当たりの固定残業代￥61,600〜￥64,200（40時間相当分）を含む。40時間を超える残業代は追加で支給する。

40時間を超える残業代は追加で支給する。　
※給与は経験や能力を考慮の上決定します

《その他手当》

⭐️⭐️

◆昇給年2回あり（1回当たり5,000〜20,000円）
◆交通費全額支給（基本1か月分の定期代支給）
◆住宅手当（入社1年以上かつ店舗徒歩圏内にお住まいの方）
◆育児手当（18歳以下の扶養内のお子様がいる方）
◆役職者向け手当・研修
・役職者研修（海外&国内）
・売上インセンティブ制度：月1,000〜30,000円
・役職手当
…店長・料理長：月40,000円～
…統括店長：月65,000円～

《給与例》
・入社1年目/飲食経験者　月給28万円
・入社3年目/店長　月給34万円
・入社5年目/店長　月給38万円
・入社6年目/統括店長　月給38万円

≪働きやすい好待遇≫
・交通費全額支給
・髪色・髪型自由・ヒゲ・ピアス・帽子OK
・おしゃれしながらいつもの自分で働けます♪

□各種社会保険完備
□昇給制度あり ※年2回査定
□社内評価制度あり
□月間業績給あり
□賄いあり
□スタッフ割引あり
□役職者向け研修あり
□社割制度（直営店舗での飲食・オンラインショップ）
□シェアハウスあり
□住宅手当（入社1年以上かつ店舗徒歩圏内にお住まいの方のみ）
□育児手当（18歳以下のお子様を扶養に入れられる場合のみ）
□産休・育休取得実績あり
□慶弔金の支給（結婚等）
□定期健康診断
□会社でワクチン接種実施
□各種研修制度あり
・国内・海外生産者研修（現在は国内メイン）
・ビアフェス等のイベント参加研修
・醸造所見学
・ベルギーのクラフトビール勉強会
・数値勉強会
・マネージャー研修
・サービス研修
・新卒／若手向け研修

※新型コロナウイルス対策※
・マスク着用
・アルコール消毒液設置
・店内換気の徹底
・テラスの強化

• 雇用保険
• 労災保険
• 健康保険
• 厚生年金

• レストラン・カフェ

✰まずはお気軽にご応募を✰
お問い合わせだけでもOK!
応募はたった「1分」で完了!
名前・生年月日など簡単な項目のみ★
WEB上での履歴書登録は不要です!

《電話でのお問い合わせ》
お電話でも受付中！ 最短3分で面接予約可能！
03-6206-6550　採用担当まで
受付時間：09:00～18:00

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★選考の流れ★
応募（18時までの応募は当日中に連絡いたします）
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採用担当から面接のご連絡
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面接（1回）当社三田本社にて
◇持ち物：履歴書・職務経歴書
※ご希望があれば店舗案内で
より詳しい会社説明をさせていただきます！
↓
採用
↓
入社（勤務開始♪）
※面接の合否は、入社希望時期によって、
柔軟に調整しています！
最短1週間以内の勤務も可能ですので、
入社希望時期と配属希望店舗は
面接でお伝えください！

☆直営店舗の詳細はこちら☆
http://www.everbrew.co.jp/restaurants/

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雇用形態: 新卒

給与・報酬: 300,000円 - 320,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間