料理長候補 の求人

【創作京料理が本格的の和食ダイニング】わずか半年での昇格実績アリ〼！昇格すると約50万円年収UPも↗

特徴

履歴書不要／未経験者歓迎／独立希望者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給24.6万円〜41万円

※固定残業代15時間分：3万～6万円含む
⇨残業がない場合も支給し、超過分は別途支給。
※試用期間あり：最長6ヶ月/契約社員雇用
※これまでのご経験を評価し、決定いたします。

◆賞与年3回（3月・7月・12月）
◆昇給随時（等級査定による）
◆交通費（全額支給）
◆時間外手当（固定残業超過分を追加支給）
◆役職手当
◆職能手当

＼賞与は30年以上にわたり、年3回支給を継続中／
直近の支給額は1.5倍の増加実績あり！

＼例えば副店長から店長になると年収が約50万円UP！／
昇格に伴って給与が底上げされるため、収入面も安心です。

【年収例】
720万円／地区課長（月給40万円+賞与3回）
660万円／ゼネラルマネージャー（月給35万円+賞与3回）
530万円／店長・調理長（月給30万円+賞与3回）

退職金／ボーナス・賞与あり／昇給あり／交通費全額支給

応募資格

人柄や人物重視の採用です！

＜学歴・年齢不問・未経験者歓迎＞

＜こんな方歓迎します＞
◎安定基盤のもと、自分の好きなサービス業に専念したい方
◎店舗管理、経営に興味がある方
◎腰を落ち着けて働きたい
◎上場企業で運営ノウハウを学びキャリア形成したい
◎飲食業や調理好きな方

勤務時間

【シフト制】
13:00～0:00の中で8時間（休憩：1時間）
※店舗によって若干異なります。
※朝まで営業する店舗もございます。

※シフト例：12:00～21:00、15:00～24:00
※残業は月15～30時間程度。
上限を月30時間として、それ以上の残業が発生することがないように対策をしています。

終電考慮

休日・休暇

■週休2日制（月8～10日／シフト制）
⇒年間休日：110日
■有給休暇（年5日間以上の有休を必ず取得できます）
■産前・産後・育児休暇（取得・復職実績あり）
■慶弔休暇

◎3連休などを取得する社員も多数！
シフトの希望が通りやすく、有休も取得しやすい環境なので
休日・有休を組み合わせて、3連休などを取得している社員も。
5日以上の連休取得も可能です！
また、毎年有休を10日以上取得している社員も多く、
長期休暇も取得していただけます。

有給休暇／月8日以上休み

待遇

■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■賞与年3回（3月・7月・12月）
■交通費全額支給
■時間外手当（固定残業超過分を追加支給）
■役職手当
■職能手当
■出産・育児支援制度あり
■食事補助あり
■財形貯蓄制度
■社員持株会制度
■退職金制度
■保養所
■オフィス内分煙
■まかない有
■制服貸与

＼うれしい従業員割引／
◇系列飲食店：15～20％OFF
◆ビッグエコー(系列店)25～最大50％OFF

まかない・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与

仕事内容・求める人物

【 仕事内容 】
■店長業務／店舗のマネジメント全般
・売上、利益管理
・スタッフの育成、シフト管理
・近隣リサーチに伴う販売促進企画など

売上、利益管理からスタッフの育成やシフト管理までに留まらず
近隣リサーチに伴う販売促進企画など、
現場社員には大きな裁量権が与えられています。
店舗の責任者として大きな権限を持つことで、
経営に対する意識が高まり、あなた自身の経験にもつながります。

【 ここがポイント 】
★未経験でもできるOJT研修
初日は、会社や自社ブランドのことを学ぶ集合研修を実施、2日目は、先輩社員がいる教育店舗に配属。
約1ヶ月かけてOJTで業務の進め方を学びましょう。

★相談しやすいバックアップ体制
ホール・調理場それぞれのエリアマネージャーが、各エリアごとに1名ずつ在籍していまするので何かあればすぐに相談できる環境です！

★全国展開で規模が大きいので他店舗との繋がりも！
アルバイトを含めると、約3000名のスタッフが在籍！
系列店が多いため、お店が忙しいときは店舗間で協力し合いながら運営しています。

【 充実したキャリアアップ 】
▼店舗スタッフ
▼店舗責任者
（半年のスピード昇給も可能・役職手当がつくので給与がアップ）
▼店長・調理長
（初級⇒中級⇒上級／2年ほどで昇格・年収が50万円ほどアップ）
▼チーフマネージャー
▼ゼネラルマネージャー
▼エグゼクティブ（課長・次長・部長）

全くの未経験の方でも店長・調理長までは約2年が目安で、最短3年ほどでチーフマネージャー昇格が可能！
将来的には店舗開発やマネジメント、エリア全体の統括などに携わっていただきたいと考えております！
また本部メンバーとして活躍することも可能！

＜ 最後に ＞
一番大切にしているのは、お客様と現場スタッフの両方の「声」です。
毎月8～10日の休日や賞与、残業手当など、
上場企業ならではの待遇やキャリアチャンスも多く、
安心して将来を描くことができる弊社で働いてみませんか？

身につくスキル・学べる知識

日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発

お店の特徴：じぶんどき 秋葉原駅前店「co5903」（ジブンンドキ アキハバラエキマエ）

客単価：未設定
席数：未設定
運営：株式会社第一興商

駅チカ(徒歩5分以内)

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＼＼約50年の歴史＆安定基盤のもと成長中！／／
運営は「カラオケDAM」「ビッグエコー」でおなじみの『株式会社第一興商』です！
プライム一部上場企業なのでホワイトな働き方が可能◎
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□■ じぶんどき 秋葉原駅前店 ■□
秋葉原駅すぐ近くなので好アクセス◎
白木を基調とした温もりある全席完全個室の和食ダイニング。
最新機器で揚げたヘルシーな天ぷらと土鍋ごはんをメインに厳選されたお飲み物を楽しんでいただける空間です。

京言葉の「その物事にふさわしい時刻／毎日の定まった食事の時刻」を意味する “ 時分時 ” に由来しています。

□■ 株式会社第一興商 ■□
「カラオケDAM」「ビッグエコー」の運営をはじめ、実は全国に飲食店舗の運営も行っています！
総称『DKダイニング』は全国に28業態150店舗以上の店舗展開をしています！
コンセプトも、和・洋・エスニック・ダイニングバーなど多岐に渡り、各店舗に”料理長”を構えるなど、良質な空間を彩る食にもこだわりを持ってきました。
昨今、「落ち着いた大人のダイニング」として好評を頂いており、更なる飲食事業の拡大に向けて仲間になってくれる方積極的に募集します！
プライム一部上場の弊社で腰を据えて働いてみませんか？

店舗の詳細は下記のHPよりご確認ください！
https://dkdining.com/search/

◆意見を言いやすく風通しの良い職場
「深夜手当で稼ぎたい」「子供ができたから日勤メインで働きたい」など、希望やライフイベントに合わせて自分が働きやすい店舗へ異動申請することができます。
また、拒否権があるので、会社から異動を強制されることはありません。

◆安定の収入を実現！
会社の利益をできる限り社員に還元する経営方針から、賞与年3回を30年以上継続支給しています！
コロナ禍でも継続して支給し、最近はコロナ前と比べ1.5倍に増加した実績があります。

◆飲食業界で“ホワイトな働き方”
◎残業は月平均15～30時間程度
◎年休110日（月8～10日休みを厳守）
◎希望休をほぼ100％取得
◎閑散期には3連休以上の休暇取得もOK
◎基本的に深夜営業なし！終電も安心
◎退職金制度完備
――「休めない」「長時間拘束」の心配はありません！

＝＝＝＝＜ 採用責任者からひとこと ＞＝＝＝＝
何よりも人柄を重視して採用したいと思っています！
私達と一緒に飲食業界を盛り上げたい方、大歓迎です！
あなた様からのご応募おまちしております！
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