料理長候補 300万円 の求人

【将来の料理長候補うどん職人募集!!】
手打ちうどんや”いわしや”でのお仕事。
貴重な製麺技術を持つ方には絶対見てほしい◎
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これまでの製麺技術を活かして
有名うどん屋でのキャリアを築けるチャンス！
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ここで働く魅力は…
◇関西でも有数の人気うどん屋での勤務
◇更に製麺スキルを磨き料理長へキャリアUP
◇賞与年2回＆経験に応じた安定収入

あなたの熱意と経験、技術を活かし
これから一緒にお店を盛り上げましょう!!

ー仕事内容ー
うどんの仕込み・調理をお任せします。
ご経験に応じて食材の発注や数値管理等の管理業務、
キッチンスタッフの人材教育もお任せします。
原価コントロールなど調理場全体に深く携わることが可能です。
実力に応じて様々な業務をお任せし、きちんと評価致します。

【必須条件】
うどん職人としての経験1年以上
L調合・製麺・調理の経験必須！！
※製麺所からきた麺を調整・調理するだけのようなチェーン店勤務のみの経験は不可
※他の麺経験のみの方は不可

厨房にて補助的なポジションだった方はご相談ください。
調合・製麺・調理という基本からのうどん作り経験があれば問題ありません。
※経験によっては月給28万～スタートです。

◎経験・スキル必須
◎年齢・性別不問
◎30代40代活躍中
◎若手～ミドル活躍中
◎ハローワークで求職中の方もOK

→個人店・老舗店で修業していた
→香川や観光地でうどんを打っていた
→地方でやっていたが東京でうどん職人をやりたい
→経験を活かしてお店を任されたい
そんな熱意ある方は是非!!

＝手打ちうどん”いわしや”＝
うどん職人が開業した関西でも有数のうどん屋

▶麺へのこだわりは妥協しない！
毎日が真剣勝負で麺にはこだわります。
▶出汁へのこだわりにも自信あり！
数種類の昆布や魚節を混ぜ合わせた出汁です。

1品1品、調理1つも妥協せずこだわった
人気のうどん屋です！

08:00～20:30（実働10時間／休憩あり）
状況に応じ（麺が売り切れなど）早上がり
または2～3時間程度の残業あり

シフト制(月12日休み)
年次有給休暇(入社半年後に付与)
慶弔休暇

東京都港区北青山１丁目２-３ 青山ビルヂング B1F

東京メトロ銀座線 青山一丁目駅 徒歩 1 分
東京メトロ千代田線 表参道駅 徒歩 15 分
山手線 渋谷駅 徒歩 5 分

固定残業代あり：月給 ￥300,000 〜 ￥450,000は1か月当たりの固定残業代￥73,575〜￥111,488（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。

月給：30万～45万

※給与は経験を考慮
※店舗の補助料理人としての経験のみの場合は月給280,000円～
有期雇用期間(3か月以上)あり
※正社員の募集ですが、始めは契約社員としての勤務になります。
（待遇に差はありません。）
■給与には固定残業手当45時間分が含まれます
■45時間を超過した残業手当は、別途支給いたします。

＜モデル年収例＞
・年収340万円／20歳・ホール職・経験1年
(未経験スタート:月給28万円以上)

・年収380万円／27歳・キッチン職・経験3年
(飲食経験者:月給30万円以上)

・年収450万円／30歳・店長候補職・経験5年
(マネージャー職経験者:月給30万円以上)

昇給あり／年2回　
賞与あり／年2回(業績による)
交通費規定内全額支給
社保完備（法令通り）
制服貸与
まかないあり
健康診断(年1回)　
社員割引（20％）
社内イベントあり
サークル制度あり

• 雇用保険
• 労災保険
• 健康保険
• 厚生年金

• 飲食

＜応募について＞
【STEP1】Webから簡単応募！
【STEP2】書類選考
【STEP3】1次選考（オンライン面接）
【STEP4】2次選考（面接）
【STEP5】内定

応募～採用までは2週間程度を予定。
面接日・入社日は応相談。
お急ぎの方、在職中の方も ぜひご相談ください！

国内57店舗の飲食店の企画、運営等を行う企業です。
ソルトでは、「おもてなし」の心を大切に、食を通じて""日本の良さ""を伝え、すべての方々に愛される会社を目指しています。
「レストラン」「バー」「ラウンジ」「中華」「焼鶏」「お好み焼き」など
多岐に渡る業態・コンセプトでお客様へ驚きと感動をお届けします。

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 300,000円 - 450,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 174時間