料理長の求人 - 沖縄県 国頭郡 宜野座村

＜川俣町の産業活性化を支える地域おこし協力隊の募集です＞
応募締め切り：12/13（金）

勤務先：川俣シャモ専門レストラン「シャモール」（※道の駅かわまた内）
県外からもたくさんの人が訪れ、人々の交流の拠点である「道の駅かわまた」内のレストランでの勤務です♪
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▼具体的にはこんな事をお任せします♪

【まずは…】
川俣シャモ専門のレストラン「シャモール」にて、調理業務からお願いします！
看板メニューは＜玉ひで直伝 ”匠”シルク親子丼＞です。
その他にも、ステーキプレート、うどん、ピザなど、すべての料理に川俣シャモを使用しています。
川俣シャモの特徴を理解し、どうしたら一番美味しい状態でお客様にご提供できるかを考えながら調理をお願いします☆

＜川俣シャモって？＞
ふくしま三大ブランド鶏の一つで、その特徴的な風味と高い品質から、東京の有名店で食材として使用されている実績もあります。
その独特な旨味と弾力のある食感が特徴で、調理の楽しさが多彩に広がる魅力のある食材です。


【慣れてきたら…】
■新しいメニューの企画や開発
■売上UPの為のマーケティング・プロモーション
■売上管理・店舗管理
などもお願いいたします！

脂が少なく、肉質がしっかりしているなどシャモの特徴を活かした新たな看板メニュー開発にチャレンジしたり、
お客様に喜ばれるイベントなどを一緒に考えていきましょう！

ゆくゆくは、道の駅かわまた内の物販店のかわまた銘品館「シルクピア」の集客や売上UPの為の企画にも携わっていただきたいです！
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【協力隊任期（3年間）終了後の目標】
株式会社川俣町農業振興公社で正規雇用として活動を継続し、川俣シャモ料理専門店「シャモール」の料理長候補として活躍することを目指します。
（事業者と協力隊本人とが協議の上決定いたします）

【安心ポイント】
現在、川俣町には10名（男性4名、女性6名、20～50代）の協力隊がいます。
皆、イベントの時などは連携して町を盛り上げてくれています！
公社での同僚や先輩の他に、協力隊の横のつながりもあるので、何か困ったことがあれば相談できる環境です♪
別の部署にはなりますが、10月から協力隊の方が1名入社される予定です！
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※雇用形態：契約社員
※雇用元：株式会社川俣町農業振興公社（福島県伊達郡川俣町小綱木字泡吹地８）


＜＜株式会社川俣町農業振興公社について＞＞
日本で唯一川俣シャモの加工・販売、そして道の駅売店「シルクピア」「レストランシャモ―ル」の運営などを行っています。
「川俣シャモの美味しさで、全国の皆様に「笑顔」を届けたい!!」という思いで、本社を旧小綱木小学校校舎に置き、昭和62年に設立しました。
福島県ブランド認証地鶏「川俣シャモ」を主力商品とし地域特産品の開発、販売を行い、川俣町の発展と地域活性化を目指し社員一丸となって日々健闘中です！


＜＜こんな仲間が待っています♪＞＞
総勢23人のワンチーム！
異業種から転職したばかりの新人さん、若さに期待の20代最年少新人さん、やる気100%の新人さん、期待の星・遅咲きの新人さん、博識だが若干話が長め(笑）さん、優しいお母さん、普段はお調子者だけど仕事は真面目さん！、元気で話し好きさん、責任感が強くどんな時でも賑やか(たまに静かにしてほしい時も…笑）さん、姉御肌で強メンタルの持ち主さん、しっかり者の自称お嬢様さん、おっとりタイプ(実は歌唱力バツグン！)さん、はっきりタイプさん、私生活は意外にアクティブ！と言われる料理上手さん、底抜けに明るくて皆んなの人気者さん、プログラマーとしても働く頼れるお兄さん、おっとり優しい先輩、安定した記憶力で皆からの頼られ者さん、
など様々な個性を持った方が集まって川俣シャモを盛り上げるべく頑張っています！
60代の最年長さんは、椎茸とトマトを栽培している農家さんでもあります♪

そして、そんな十人十色の仲間をまとめる幹部がコチラ！
社長：数字にシビアで(経営に関わりますからね！)、常にアクティブに動き回るが最近は肩こりが…！
専務：調理師免許を持っている真面目タイプで実はお洒落さん！
工場長：DIYが得意で、忘れ物が最近多めな元トラックドライバー！

※この募集は、川俣町の地域おこし協力隊の募集です。
地域おこし協力隊とは、都市から地方へ移住する事を条件に、「地域協力活動※1」を行いながら地域への移住・定住を図る取り組みです。
（※1：地域ブランドや地場産品の開発・販売・PR等の地域おこしの支援や、農林水産業への従事、住民の生活支援など地域活性に関わる事業）

（１）３大都市圏をはじめとする都市地域等（過疎、山村、離島、半島等の地域に該当しない市町村）に現に住所を有している方で、採用後、川俣町に住民登録をし、かつ生活の拠点を移すことができる方
（２）地域活性化に興味があり、活動期間終了後も川俣町に定住する意欲のある方
（３）普通自動車運転免許を有している方（活動には運転が必須となります。）
（４）パソコンの一般的な操作（ワード、エクセルなど）ができる方
（５）地方公務員法第１６条に規定する欠格条項に該当しない方

※詳細は川俣町HP募集要項をご覧ください
https://www.town.kawamata.lg.jp/site/kurashi-tetsuzuki/kousya2024.html


＜こんな方大歓迎です♪＞
・調理経験を活かして活躍したい方
・調理師免許をお持ちの方
・やる気や元気があり、積極的に行動ができる方
・人の話をよく聞き、実直な人付き合いができる方
・人とのコミュニケーションを大切にできる方

【福島県川俣町／地域おこし協力隊】川俣シャモの美味しさを広める調理人(料理長候補)

• フリーター歓迎
• 学歴不問
• 未経験・初心者OK
• ブランクOK
• 経験者・有資格者歓迎
• シフト制
• フルタイム歓迎
• 長期歓迎
• 副業・WワークOK
• 車通勤OK
• 髪型・髪色自由
• 服装自由

• 女性が多い
• 落ち着いた職場
• 業務外交流多い
• アットホーム
• 初心者活躍中
• 長く働ける
• 決められた時間できっちり
• 協調性がある
• 個性が活かせる
• 立ち仕事
• お客様との対話は多い
• 知識、経験不要

【一例】

（8：15〜）
始業
前日の発注状況、メールの確認・対応。
↓
（9：00 〜）
店舗の開店準備！
まずは料理の仕込みから。
12時近くになるとランチのお客様がご来店されるので、オーダーメニューの調理！
↓
（14：00）
ランチ時間が終わって落ち着いたら、お昼ご飯！
↓
（15：00〜）
お客様がご来店されたら、オーダーメニューの調理。
合間を見て、作り方を復習したり、練習をしていきましょう！
慣れてきたら、その日の売り上げ管理や、
新メニューの開発、プロモーションのためのSNSやチラシ作成なども☆
↓
（17：15）終業
残業の際は部門長に申請し許可が必要となります。

▼菅野展茂さん（39歳／男性）

＜入社のきっかけ＞
６年前に前職を退職、川俣町へＵターンし、両親が川俣シャモの生産農家をしていたことがきっかけで2017年に入社しました。
当時は川俣シャモに関する知識、ましてや食品販売、食品加工・製造と言う業務に特別な興味や知識は一切なく、なんとかなるかなぁと、割と軽い気持ちで入りました。


＜普段の仕事内容について＞
顧客訪問や新しい商品のご紹介、商品開発などの業務以外にもECサイト運営、商品の受注管理、商品の在庫管理、商品の発送等、幅広い業務に携わっています。
今回募集する道の駅の施設業務でも、商品関連で関わることがあると思いますので、ぜひよろしくお願いします！


＜仕事でやりがいを感じるとき＞
目標を達成した時もそうですが、お客様との関わりが多いので、信頼関係を築けた時や、「ありがとう」などの言葉をいただいた時に、やりがいを感じます。
また、催事や商談会などで川俣シャモを食べて頂いたお客様に「おいしい」と言っていただけた時もやりがいを感じます。
道の駅だとお客様と直接接することになるので、特にやりがいを感じられると思いますよ！

１名

⑴8:15～17:15
⑵9:15～18:15
変形労働時間制
想定労働時間（173.8時間/月）
※シフトによる

• 月
• 水
• 木
• 金
• 土
• 日

• シフト制
• 有給休暇
• 夏季休暇
• 冬季休暇

年間休日100日
定休日：火曜日
想定労働時間（173.8時間/月）
土日、祝日出勤あり（催事、販売会参加等）振替休日あり

川俣町内
日本

支給有り

月給 266,000円〜

▼別途支給
・住居費：上限月額42,000円
・活動費：上限年額600,000円

試用・研修期間なし

• 社会保険あり
• 残業手当
• 寮・社宅・住宅手当あり

・住居費：上限月額42,000円
・活動に必要な経費（車両借上費、燃料費、出張旅費等）は、受入企業及び町と協議の上、活動に必要と認められるものに限り、予算の範囲内（上限年額600,000円）で受入企業が助成します。

【移住支援金/最大200万円】
福島県には移住検討段階から使える交通費補助や、移住後に受け取れる移住支援金など、移住に関する様々な支援制度があります。
全国的にこうした支援金を設定している自治体も多いですが、福島12市町村は、福島県外の全国からの移住が支援金の対象となり、幅広い方にご利用いただけます。

▼オンラインによる個別説明（随時※1）
▼受入企業との事前面談（随時※2）
▼応募申込/随時（令和6年12月13日締切/当日消印有効）
▼1次選考/書類（結果通知：令和6年12月20日まで随時）
▼おためし地域おこし協力隊員体験活動（※3）
▼２次選考/面談（令和7年1月31日）
▼内定（令和7年2月7日）
▼入隊（令和7年4月1日）

※1：ご希望の日程・時間で調整します！
※2：町内や受入企業の担当者との顔合わせなど、応募される前に活動環境の確認を必須としています。
※3：おためし地域おこし協力隊員体験活動日数は、 受入先企業により異なるので詳細は、オンラインによる個別説明時にご説明いたします。
体験に参加された場合、町から上限12,000円/活動日を支給します。

その他、不明な点や質問については、担当課へお問い合わせください。

お問い合わせ先：川俣町政策推進課まちづくり推進係
【住 所】 〒９６０－１４９２福島県伊達郡川俣町字五百田３０番地
【連絡先】 ０２４－５６６－２１１１（代表）
【メール】 seisaku@town.kawamata.lg.jp

川俣町役場

福島県伊達郡川俣町五百田３０番地

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飲食/フード 【福島県川俣町／地域おこし協力隊】川俣シャモの美味しさを広める調理人(料理長候補)

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