花紫の求人 - 石川県

石川県の高級旅館「花紫」で料理人として腕を奮っていただきます。

花紫は、創業120年を超える老舗の旅館です。
国内・海外の富裕層のお客様に向け、日本の豊かな食体験や心のこもったサービスを提供しています。

歴史ある旅館ですが、花紫独自の料理プラン「アラカルト懐石」を開発したり、館内のリニューアルを行ったりと、新しいことにどんどんチャレンジしている企業です。

今回の求人では、料理人経験を3年以上有する中堅料理人の求人となります。

【主な仕事内容】

• 夕食、朝食等の仕込み、調理
• その他、調理業務全般

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＜最短1分で応募完了＞
『電話応募』もしくは、画面下の『応募画面へ進む』ボタンを押してカンタン応募。

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【必須条件】

• 調理師免許を有していること
• 過去の3年以上の料理経験もしくはそれ同等のスキルを保有していること

【歓迎条件】

• 過去に料亭や旅館等で料理人経験があること
• 部下や後輩のマネジメント経験があること

【こんな方、大歓迎です！】

• 料理がとにかく好きである方
• 若手料理人の育成に興味があり、一緒に成長していきたい方
• コミュニケーション力がある方

【職場環境】

現在の調理場の人数は6名です。
事業拡大により、調理部門の鍵となる中堅の料理人を募集します。

いまの調理スタッフの平均年齢は27歳。
休みの日には山菜採りや農家訪問をするなど、料理に対して真剣に取り組んでいる気持ちのよい若手スタッフばかりです。

【ワークライフバランスの充実】

• 年間休日110日
• 繁忙期の後は長期休暇あり
• オフシーズンは週2日の休館制度あり

シフト制（変形労働時間制）

(1) 6：00～16：00
(2)11：00〜21：00

シフト制（月8日～10日 ）※希望休取得可

・有給休暇
・慶弔休暇
・リフレッシュ休暇

山中温泉　花紫

JR加賀温泉駅より15分

固定残業代あり：年俸 ￥3,800,000 〜 ￥4,500,000は1か月当たりの固定残業代￥42,420（34時間相当分）を含む。34時間を超える残業代は追加で支給する。

・昇給年2回、賞与年2回（業績による）
・家賃補助あり(25,000円/月）
・資格取得制度あり

・福利厚生完備
・退職金制度
・交通費支給（赴任費含む／規定による）
・制服貸与
・健康診断
・予防接種補助
・自己啓発支援制度
・永年勤続記念旅行

• 雇用保険
• 労災保険
• 健康保険
• 厚生年金

• ホテル・旅館

【会社概要】
企業名　：株式会社山田屋
施設名　：山中温泉　花紫
設立年　：明治35年
事業内容：温泉旅館業
所在地　：石川県加賀市
従業員数：98人
会社URL：https://www.hana-mura.com/

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【応募後のプロセス】
Indeedから応募→書類審査→面接1回（現地）→採用

企業見学も歓迎です。お気軽にご相談ください。
入社日はご相談のうえ決定いたします。

＜最短1分で応募完了＞
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《電話でのお問い合わせ》
0761-78-5559（採用担当）まで
「Indeedを見た」とお問合わせください。
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雇用形態: 正社員

給与・報酬: 3,800,000円 - 4,500,000円 年俸

平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間

職歴:

• 料理人: 3年 (望ましい)