株式会社 GORILLA COMPANYのキャリア・企業情報

『地元の人に愛され、一番のお店を目指す』

株式会社GORILLA COMPANYはキープ・ウィルダイニングから独立支援を受け設立した和食業態特化企業です。

町田・神奈川県央エリアで和食レストラン、居酒屋、九州料理屋を4ブランド9店舗運営しています。

店舗数を増やすことより、その土地で一番のお店を作ることを目標にし、地元の食材を使用し、地域の方々の何気ない外食から特別な日のお食事まで選んでいただける場所になれたらと思っています。

私はキャリアを飲食店でスタートしましたが、20代の頃に全く異職の法人営業職に転職し数年間就いていました。

その頃に改めて知ることになったのは、飲食店はお客様のリアクションがダイレクトに伝わってくること、そして店舗運営は高度で楽しいチームプレーだということでした。

そもそも私が職業として飲食業を選んだのは、子どもの頃、一生懸命用意した御飯を母が喜んで食べてくれたことがきっかけです。

みんなが笑顔になる優しく楽しいお店を作っていきたい、そう思い、飲食店勤務に戻り、学び直し、独立支援を受け2021年に設立しました。

良い時も大変な時も、スタッフみんなで進んでいけること...閉じる

『地元の人に愛され、一番のお店を目指す』

株式会社GORILLA COMPANYはキープ・ウィルダイニングから独立支援を受け設立した和食業態特化企業です。

町田・神奈川県央エリアで和食レストラン、居酒屋、九州料理屋を4ブランド9店舗運営しています。

店舗数を増やすことより、その土地で一番のお店を作ることを目標にし、地元の食材を使用し、地域の方々の何気ない外食から特別な日のお食事まで選んでいただける場所になれたらと思っています。

私はキャリアを飲食店でスタートしましたが、20代の頃に全く異職の法人営業職に転職し数年間就いていました。

その頃に改めて知ることになったのは、飲食店はお客様のリアクションがダイレクトに伝わってくること、そして店舗運営は高度で楽しいチームプレーだということでした。

そもそも私が職業として飲食業を選んだのは、子どもの頃、一生懸命用意した御飯を母が喜んで食べてくれたことがきっかけです。

みんなが笑顔になる優しく楽しいお店を作っていきたい、そう思い、飲食店勤務に戻り、学び直し、独立支援を受け2021年に設立しました。

良い時も大変な時も、スタッフみんなで進んでいけることの心強さは何事にも代えがたい経験です。

常連のお客様から「今日のオススメ、美味しかったよ…！」をいただけた時は素直に嬉しいですよ。

一緒に地域一番のお店を目指しましょう。

----------------2023.02.代表 奥村雅人----------------

もつ鍋・九州料理　獅子丸　海老名総本店

もつ鍋・九州料理　獅子丸　町田店

もつ鍋・九州料理　獅子丸　江田店

もつ鍋・九州料理　獅子丸　新百合ヶ丘店

​黒獅子　本厚木店

白獅子　本厚木店

EN別邸　中央林間店

串焼浪漫　八氣　さがみ野店

くちかほう　相模大野店 （※23年オープン新店舗）閉じる