奈良県 奈良市 三条大路の求人

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【自分らしいキャリアを築ける環境】
ロクメイのパン職人はパンを通じて
「お客様満足」と「利益」を生み出す仕事。

日々の業務を通じて経験を積み重ね、
将来的には店舗企画や新商品の開発に
携わることができます。

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【 ロクメイコーヒーの新たな挑戦 】
2025年3月に当社初事業として
ベーカリーカフェ「ROKUMEI BAKES」を
オープンしました！
ロクメイコーヒーのカフェに
併設された店舗で
自慢のスペシャルティコーヒーと一緒に
本格的なパンを提供する贅沢な空間◎

そんな新店舗のパン職人として
幅広い業務をお任せします。

◎業務詳細
(1)ベーカリー製造
・オールスクラッチ製法でのパン製造
＝粉の選定～仕込み・焼成まで
各工程全てを行います

・パン製造のスケジュール管理
＝パンの種類によって、
仕込み方や発酵時間等が異なるので
時間管理を徹底し、営業します
※レジ業務などで店頭に出る場合があります

(2)店舗運営
┣店舗内清掃(衛生管理)
┗備品の在庫管理・発注・棚卸
┗人材育成
┗店舗利益管理
(仕入れ費・人件費管理など)

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パン作りの技術を磨きながら、
カフェ運営の知識・ノウハウも
身に付きます。

パンの製造スタッフとしての採用ですが、
パンの製造や工程管理など、
ベーカリーだけにとどまらず、
バリスタともコミュニケーションをとり、
一緒にお店を築き上げていきましょう！

ゆくゆくは店舗を超えて、
「ブランドイメージを作り上げる」
「自店の価値を広められる」
「接客を通じてリピーターを作る」
そんな人材を求めています！

新店舗でチームワークを大切にしながら、
こだわりのパンとコーヒーを提供し、
お客様に愛されるお店を作りませんか？

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◎スタッフインタビュー(20代)
私たちが目指すのは、
スペシャルティコーヒーと
相性抜群のパンを提供し、
お客様に「美味しい時間」を届けること。

こだわる為に
居心地の良い空間や接客対応・
安全な商品の提供などにこだわり、
ご来店されたお客様に
喜んでいただくことを
大切にしています。

皆でお店を作り上げる達成感や
自分のアイディアが形に残ることも
新店舗事業に携わる魅力の一つ。

パン製造や店舗運営などはもちろん、
幅広いスキルを習得できます。
プロのパン職人として、
専門的な技術を習得し、
製造時間の管理・新商品開発業務にも
携われます。

店舗マネジメントのある方は、
培ってきた経験を存分に
活かしていただける環境です。

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◎アクセス
○尼ヶ辻駅より徒歩10分
○車・バイク通勤OK

他にも
新大宮駅、大和西大寺駅、西ノ京駅、
奈良駅、平城駅、九条駅、近鉄奈良駅からも
アクセス便利です◎

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「日常の贅沢なひとときに
焼きたての美味しさを。」
そんなお店を一緒に作りませんか？

✅高卒以上
✅パン製造経験者大歓迎

・未経験者OK
┗明るい対応ができる方
┗チームワークを大事にできる方

【こんな方におすすめ◎】
・経験・スキルを活かして働きたい方
・アイディアを積極的に発信できる方
・店舗運営や店舗利益に興味がある方
・マネジメントに興味がある方
・新店舗の立ち上げ過程に興味がある方
・販売促進に関心がある方
・「自分達のお店」という自覚を持ち、
真剣に取り組める方
・課題解決力がある方
・自主的に行動ができる方
・キャリアアップを目指したい方
・向上心を持ち、新しいことに挑戦したい方

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日

⏰05:00～21:00

▼実働8時間のシフト制
(例)
5:00～14:00
8:00～17:00
12:00～21:00 など

✨年間休日112日✨
■完全週休2日制(シフト制)
■有給休暇

「尼ヶ辻駅」より徒歩10分／車・バイク通勤OK

※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 20万125円 〜 27万125円

固定残業代：あり
1ヶ月あたり2万9875円（固定残業時間：1ヶ月あたり20時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

・役職手当あり
・住宅手当(規定あり)
・昇給年1回
・賞与年2回

【福利厚生】
✅社会保険完備
✅交通費規定支給
✅従業員割引
✅休憩ドリンクあり
✅制服貸与
✅住宅手当(月2万円/規定)

新店舗立ち上げメンバーとして
裁量をもって働ける環境です。

「完全にゼロからのスタート」
という訳ではありませんので、
負担が多すぎることはありません。

安心して店舗運営やマネジメント、
パン製造についてのスキルが身に付きます。

＼ 1分で完了！カンタン応募✨ ／
✅「応募画面に進む」をクリック！
✅必要項目を入力し送信するだけ！
・氏名
・メールアドレス
・生年月日
・性別
・電話番号
これだけで応募ができます◎

⏩応募後の流れ・選考プロセス
応募：応募後1～2日以内に折り返し連絡
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面接：履歴書(写貼)持参
※Web面接もOK◎
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内定：面接後3営業日以内に結果連絡

※面接日・入社日はご相談ください

[面接地]
ROKUMEI COFFEE CO. TOMIO ROASTERY
近鉄「富雄駅」より徒歩15分