石川県 金沢市 玉鉾の求人

■仕込み、調理、盛り付け、片付け、洗浄作業等
ゆくゆくは人材採用・育成、食材の管理・発注、
数値管理、新メニュー考案など
店舗運営に関わって頂きたいと思っています。

（変更の範囲）雇い入れ直後の従事すべき業務と同じ

【社員インタビュー】Tさん（マネージャー）
前職も焼肉店で18年程働いていました。
たまたまテイクファイブ本部の方と知り合い、
声を掛けていただいたことをキッカケに入社。
基本的には焼肉店での経験があるので、
仕事的に大きなギャップはありませんでしたが、
テイクファイブならではの考え方・コンセプトなどは、
とても勉強になりましたね。
入社から1年ほどは東京の店舗で働いていましたが、
2023年6月からは店長として、
「旅亭まんぷくクロスゲート金沢店」に配属となりました。
前職の店舗と比べ、まんぷくでは単価も高くなっているので、
料理はもちろん接客も高いレベルが求められます。
それに対応するのは、なかなか大変ではありますが、
その分、お客様から満足の声をいただいた時は
非常に嬉しくなりますね。
また、まんぷくは「ねぎタン塩」発祥のお店と言われているので、
プライドを持てるのも良いところだと思っています。

今はまだ、店長としてお店を発展させていくことに必死ですが、
ゆくゆくは統括やエリアマネジャーなど
上のポジションを目指していきたいと思っています。
そのためにも、今は色々学んでいるところですね。
特に今はお店の売上が苦戦しているので、試行錯誤の日々です。
ただ、これを乗り越えたら、また一つ大きな成長が
できるのではないかと思い、日々奮闘しています。

テイクファイブでは、未経験者・経験者問わず、
それぞれに合わせて成長していける場所だと思います。
福利厚生もしっかりしていて、お休みも豊富にあるので、
腰を据えて長く働きたい方にはピッタリの環境ですよ！

■学歴不問
■未経験可
■新卒・第二新卒可

「歓迎する経験・志向等」
■営業、接客業経験
■管理職経験（マネージャー、統括、店長、料理長、支配人、SV等）
■オープニング及び新規出店に関わった経験
■業態開発実務経験
■マルチブランド展開企業で多彩なキャリアを歩みたい
■地域に愛されるお店創りをしたい
■お客様の喜びを大切にしたい
■チームで協力してお店を創りあげたい
■ワークライフバランスを大切にしたい
■将来独立したい

【　まんぷくが発祥「ねぎタン塩」　】
牛肉は宮崎牛を中心としたA5ランクの黒毛和牛。
自慢のねぎタン塩、安心と安全に配慮したユッケ、
肉寿司など"まんぷく"ならではの拘りの一品をご用意。
特に、創業時からの名物「ねぎタン塩」は
まんぷくが発祥とも言われております。
新鮮なお野菜などの食材はもちろん、
器の一つひとつにも拘りを持ち、
日本の風情と季節の移ろいが感じられる空間の中、
今までとはちょっと違う新しい焼肉を
お客様にご提供しているお店となっています。

【　レベルの高さを追求していく　】
ただ単にお肉を提供して終わり。というお店ではありません！
初めてのお客様などには、実際にお肉を焼きながら、
焼き方やお肉の説明を行なうなど、
"ワンランク上のサービス"を行なうお店となっています。
そして、何よりも大切にしているのは、お客様との会話です。
様々なお客様が訪れるお店だからこそ、
食事で満足いただくのはもちろんのこと、
接客でも満足いただけるようにするのです。
そして「また会いに来たよ」と
言っていただけることを理想としています。
単価的には高級店とも言えますが、
大衆居酒屋の常連さんみたいな感覚で
気軽に来ていただく。
そのためにお客様一人ひとりをしっかり見て、
一人ひとりに最適な接客サービスを行なっていく。
難しいことかもしれまんせんが、
ヤリガイも大きなものとなっていきますよ。

【　経営目線が持てるようになる　】
まんぷくでは、どのお店も仕込みの時間を長くとっています。
その理由は、美味しさ、ひいては手切りへの拘りがあるからです。
ただ、それ以外にも"まんぷく"ならではのことがあります。
それは、数字への拘りです。
数字は単に売上のことではありません。
提供するお肉のグラム数を可能な限り揃えたり、
そのことでロスを極限まで少なくするなどしているのです。
そうした細かなことの積み重ねが、経営数字に返ってくるのです。
こうした数字の意識もしっかり持てるようになり、
経営面においても学んでいけることが多くあります。
将来の独立を目指す方にとっても、
学べる場所であると自負しています。

【全日】10:00-23:00

■月8～10日（シフト制）
■有給休暇（法定通り）
■慶弔休暇
■介護休暇
■産前産後休業
■育児休業
■子の看護休暇
■特別休暇
★年間休日110日（会社カレンダーによる）

ＪＲ北陸本線 金沢駅 徒歩4分
ＩＲいしかわ鉄道 金沢駅 徒歩4分
北陸鉄道浅野川線 北鉄金沢駅 徒歩4分

固定残業代あり：月給 ￥270,000 〜 ￥410,000は1か月当たりの固定残業代￥65,925（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。

■賞与年2回（業績による/入社3ヶ月後より支給対象）
■昇給年1回
■勤続手当（1年毎支給/上限60,000円）
■家族手当（扶養家族1人につき5,000円/月）
■子育て支援手当（扶養の未就学児1人につき5,000円/月）
■役職手当
■慶弔祝い金
■交通費規定支給（上限30,000円/月）

■社会保険完備
■定期健康診断
■従業員割引20％OFF（当社運営店舗）
■誕生日プレゼント（当社グループ店舗で使用できる1万円の食事券）
■宿泊施設割引
■制服貸与
■まかない

• 雇用保険
• 労災保険
• 健康保険
• 厚生年金

• 飲食

【　選考の流れ　】
■応募

↓

■書類選考

↓

■1次面接（WEB / 履歴書不要です）

↓　※即時内定となる場合もございます。

■2次面接（対面 / 履歴書持参下さい）

↓

■内定

※応募の秘密は厳守致します。
※入社日はご相談に応じます。
※応募書類は採用業務以外には使用しません。
選考後、責任をもって弊社にて破棄致します。

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 270,000円 - 410,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間