アンリッシュ食品工業株式会社 の求人

【主な業務】

主な業務は加熱調理室、下処理室での調理作業です。パートスタッフが15名～ほどいるので作業指示も行います。

【加熱調理室】

• 肉、魚、野菜のグリル、煮込みなどスチコンや回転窯などを使って調理します。米の炊飯も担当します。例えば、サーモンのクリーム仕立てという商品では、一口大にカットされたサーモンに下味をつけ、小麦粉をまぶしてスチコンで焼き上げます。ピザに使うトマトソースも自家製で、2～3時間かけて大きな寸胴鍋で煮込みます。

【下処理室】

• 肉、魚、野菜それぞれ専用の下処理室がありそこでカットや洗浄作業を行います。専用機械でミニトマトのスライス作業をしたり包丁を使いじゃがいもを半月切りにする作業などを行います。先ほど紹介したサーモンのクリーム仕立てのサーモンはフィレの状態で納品されるのでそれを魚室でカットします。処理する量はアイテムにより変わりますが数十kg～多いもので数百kgの食材を加工します。

【盛付室】

• 加熱調理や下処理以外でも盛付作業も担当することができます。2レーンのベルトコンベヤーを使用して盛り付けを行います。例えばマルゲリータピザの盛り付けは、①ピザ生地へのソース塗り②バジル5枚トッピング③チーズの計量とトッピング④ミニトマトの5個トッピング⑤最終計量し凍結用のトレイに移すといった手順で行います。

【その他】商品ラインナップは70種類以上あり、新商品も月に1~2個のペースで開発されています。工場では日本惣菜協会のHACCP認証も取得しており、HACCPの考え方に基づいて製造を行っています。工場勤務未経験の方でも、調理経験があれば即戦力として仕事に取り組むことができます。

【１日の流れ(例)】

9:00　出社　ユニホーム着替え　朝礼　作業指示　加熱調理室で調理作業

11:00　下処理室で野菜のカット

13:00　休憩

14:00　加熱調理室で翌日製造分の仕込み作業

16:00　翌日の作業シフト決め打合せ

17:00　各部屋巡回し作業遅れのあるところのヘルプ

18:00　着替え　退社

【必須条件】

・調理経験をお持ちの方

【歓迎条件】

・チームで働ける方

・ホテル、飲食店調理経験者

・食品工場未経験でも問題なし!

・おいしいものを食べることまたは作ることが好きな方

アンリッシュ食品工業は、奈良から2015年に沖縄に進出し、「世界の美味しいを支える」を使命に掲げています。当社のバックボーンには、高品質な冷凍技術を実現する「プロトン凍結機」という機械があり、この先進的な冷凍技術を駆使して食の未来を築く仕事に携わることができます。プロトン凍結機は磁石・電磁波・-35℃の冷風を駆使し、食品を素早く凍結することが可能な機械です。この技術は美味しさだけでなく、サステイナビリティにも貢献しています。例えば、完成品だけでなく余剰な食材パーツも凍結でき、フードロスを減少させる一翼を担っています。また、受注の波に対処するためにも、効率的な作業工程の構築や平準化が可能です。
アンリッシュ食品工業が製造する商品は日本全国680店舗以上の取引先に出荷されています。「ごちそうを冷凍しました。」という商品コンセプトのもと、ご家庭では難しいお料理も冷凍で手軽に楽しめる価値を提供しています。さらに、日本だけでなく、世界にも冷凍寿司などを輸出する計画が進行中であり、世界の美味しいを支えるお仕事に携わりたい皆様のご応募を心よりお待ちしています！

月～土　シフト制

9:00～20:00の間で8時間勤務 ①～③の自分に合った時間で働けます。

①9:00～18:00 ②10:00～19:00③11:00～20:00

☆日　その他　週休二日制　毎週

（日曜＋1日、※業務状況により休日出勤の場合あり、振替休日にて対応）

☆夏季休暇、年末年始休暇(会社の定める休日による)

☆有給休暇

☆年間休日109日

沖縄県うるま市勝連南風原5192番39

イオン具志川店、MEGAドン・キホーテうるま店より車で5分

固定残業代あり：月給 ￥186,600 〜 ￥290,000は1か月当たりの固定残業代￥33,630（30時間相当分）を含む。30時間を超える残業代は追加で支給する。

・月給 186,600円〜290,000円　固定残業代(33,630円 〜 52,260円/30h)含む

※残業時間0時間でも満額支給。超過した場合は別途支給します

※試用期間3ヶ月(期間中も同条件です)

・昇給あり(能力に応じて年1回)

・賞与あり（業績による、前年度実績なし）

・通勤手当（月上限15,000円)

・資格試験の補助（条件あり）、惣菜管理士、食品表示診断士など

・育児休業取得実績あり

・マイカー通勤可能（無料駐車場あり）

• 雇用保険
• 労災保険
• 健康保険
• 厚生年金

• 食品・飲料メーカー

・勤務開始日の相談ok

・最短1週間で入社可能

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 186,600円 - 290,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間