オープン予定 オープニングスタッフの求人 - 東京都 新宿区 新宿駅

株式会社 RAZULIT'eは、赤羽駅など大衆肉ビストロLit(Google のクチコミ4.4（263）)、CAFE&BAR FERNA-フェルナ-(Google のクチコミ4.1（136）)、カフェ＆ネオ大衆 new‐mon（Google のクチコミ4.1（80））、スシとおでんほたる（Google のクチコミ4.4（38））など人気店を4店舗を経営させていただいています。

この度2025年、2026年に新たに複数店の新規オープンを予定しているため、オープニングスタッフや店長を増員する事になりました！

店長候補の方や経験者の方はコンセプト作りからスタートできますが、未経験でいきなり新規店舗だとプレッシャーもあると思います。

そこで既存店で少し現場を経験していただいてから、新規店舗でのオープニングスタッフとして勤務いただくことができますので、ご安心ください♪

株式会社 RAZULIT'e は、店舗のコンセプトを最重視しております。

例えば人はほたるを見に、山や田舎へ足を運びますよね？
そんな風に、「この店を目掛けて赤羽に来てもらえる存在」 を目指し、『ほたる』と名付けました。
私たちの飲食店は、ただの飲食店ではありません。
赤羽というまちに魅力を与え、人を惹きつける場所をつくる。
これが、私たちの想いです。

例えば、
『大衆肉ビストロLit』は 「まちを灯す」 をコンセプトに、毎日活気に満ちた営業を。
『カフェ＆ネオ大衆new‐mon』は 「入門」 の意味を持ち、赤羽を楽しむ入口となるように、話題性のあるメニューや接客を追求しています。

このように、一つひとつの店舗に想いを込め、まちの魅力を高める店舗づくり を行っています。

ただ料理を提供するのではなく、まちの価値を創る仕事 に興味がある方、一緒に挑戦しませんか？

この機会に未経験の方、店長候補の方、スーパーバイザーの方、様々な方と、新しいコンセプトを一緒に考え、「個性のあるまちづくり」を一緒に進めていければ嬉しいです♪

今回は機械でお寿司を握ってカウンターのお客様に提供していただくお仕事です。

席数が少なく、ゆっくりとお寿司を味わう富裕層向けの寿司店ですので、慌てず落ち着いてお寿司を握っていただくことができます。

立ち仕事ですが、しっかり座って休憩をとっていただくことができます。

【具体的な仕事内容】

・寿司ネタの在庫管理

・盛り付け

・寿司を握る

仕入れ管理などは店長副店長が実施し、食器洗いに関しては専門アルバイトの方やタイミーの方に実施していただくため、寿司職人の皆様の負担はありません！

魚を捌くのは別担当が実施するので、「寿司を握る」仕事に集中していただくことができます！

【　未経験でも安心できるサポート体制　】

調理未経験の方でも、包丁の持ち方や魚の種類、

寿司の握り方などイチから丁寧にお教えますので、ご安心ください。

【　将来独立できるチャンス有！　】

「今の職場では新しい技術を学ぶ機会が少なくて、成長が感じられない…」

「一流の店で働いて、一流のノウハウを身につけたい」

「カウンターでお客様をもてなすために、料理と接客、二刀流を極めたい」

「自分の店を開く夢があるけど、経営の知識がない…」

「正直、面倒見が良い板長の下で働きたい…」

「雰囲気が明るく、コミュニケーションが多い職場で働きたい」

おかげ様で今年は5店舗新規出店、来年は10店舗新規出店をする予定です。

そのため、ご自身のお店のコンセプトや内装からご検討いただくことができるため、理想のお店を運営できるチャンスがあります！

飲食店を開業されたい方はぜひご応募ください！

当店はミシュラン掲載店の名店出身の大将から直接指導研修をうけることができ、

ご自身の技術をさらに伸ばしていただくことができます。

【　海外からのお客様も◎　】

海外からの観光客も多く、グローバルに活躍できるチャンスもあります！

英語が苦手でも、一緒に働くスタッフが英語を話せるのでご安心ください。

日本のお客様はもちろん、海外のお客様にも喜んで頂けるお仕事がしたい方をお待ちしています！

【　働きやすさ抜群の環境　】

しっかり休める上に残業ナシ！

しかも高月給で赤羽駅から徒歩4分なので、

通勤しやすいのが嬉しい立地です♪

もちろん仕事前や休憩中に買い物やカフェで一息ついてもOK、

仕事おわりに一杯飲んで帰ってもOKです。

条件が良すぎて信じられない…なんて方もいるかと思いますが、

求人によくある「見せかけだけの条件」や

「オーバーな表現」は一切ありません。

自慢の超ホワイトな飲食店です♪

実際に面接にお越しいただけると

お分かりいただけるかと思います♪

少しでも興味がある方は、ご応募ください！

＼20代も30代も40代も50代も60代活躍できます／

中途入社率50%以上

働き方に合わせて働いて頂ける職場です◎！

・店長としての技術や知識を身につけたいと思っている人

・自分のお店を持ちたい方

・店舗運営を学びたい方

・調理経験者／和食料理人として腕を磨きたい方

・お客様を楽しませることにやりがいを感じる方

他にも

・学生／中高年／ミドル／シニアまで、幅広い世代のスタッフが活躍できる職場です

・U/IターンOK年齢不問／経験不問／無資格OK

・国籍不問、日本語が苦手な外国人の方や留学生も大活躍できます

・子育て中の方／子育てがひと段落した方もぜひ！

・業績好調の安定企業＆抜群の定着率

・平日のみ＆土日祝休み選択可能！

・男女不問＆年齢不問！

・Wワークにもピッタリ！

・子育て世代も活躍中！

・未経験OK＆ブランクOK！

・難しい作業は一切ナシ！

・カフェ、和食が好きな方も大活躍できます！

様々なバックボーンを持つスタッフが活躍中！

居心地が良い職場なので、アルバイトからそのまま正社員になる方や、一度転職しても、再度出戻ってきた社員も多くいます！

明るく気さくなメンバーばかりですから、あなたもすぐに溶け込んでいける雰囲気の職場です。

10:00-23:00

シフトにより、10:00-17:00 16:00-23:00 など調整可能

シフト制　1日の実働時間 8時間00分（シフト自由）

※仕事をコントロールして、定時で帰る日は残業なしでピッタリ帰ることができます！

※自ら残業して働いて稼ぎたいという方も活躍してくれています。

※店の状況によって稀に残業が発生する可能性もございます。

★ご家庭の事情などに応じて勤務時間もご相談ください。ワークライフバランスも大切にできる環境です♪

★1h休憩を2回取得していただき、

休憩ごとにまかないをご用意！

なので、1日2回のまかないあり♪

食費が浮いてラッキーですね！

★「今日は2h連続で休憩したい…」

「休憩中に一時帰宅したい」

なども可能な範囲で対応します♪

★有給あり！

連休取得もOKですよ☆彡

完全週休2日制／交代制（シフト制）
月8日か月9日か月10日休みのいずれかを選んでいただくことができます！
※各々の給与体系に準じますのでご相談ください。

【休暇】
・年間休日5日あり
・有給休暇あり
お子さまの学校行事に！
大切な人の誕生日や記念日に◎
連休取得で旅行もOK！・夏季休暇・冬季（年末年始）休暇あり
夏季冬季ともに１週間連続休暇可能◎
・産前産後休暇（男女ともに取得実績あり）
ー 最長2年間まで延長可能
・慶弔休暇・育児介護休暇（取得・復帰実績あり！）
・特別休暇（結婚休暇、生理休暇など）＜有給取得率は100%＞
家庭や子供の用事でお休み調整可

敷地内禁煙

埼京線、湘南新宿ライン、宇都宮線・高崎線、上野東京ライン、京浜東北線　赤羽駅東口より徒歩7分（北区立赤羽小学校近く）
東京メトロ南北線赤羽岩淵駅下車　出口1より赤羽中央街をJR赤羽駅方面へ徒歩4分

・電車通勤

ＪＲ京浜東北線の川口駅からは7分、王子駅からは9分で電車通勤でき、ＪＲ埼京線では浮間舟渡駅から8分、板橋駅からで9分で電車通勤できます！

ＪＲ宇都宮線〔東北本線〕・ＪＲ上野東京ラインでは尾久駅から10分ですね！

赤羽岩淵駅まで0〜10分、乗り換えなしで通勤できる駅もございます。

東京メトロ南北線だと志茂駅（6分）、王子神谷駅（8分）で、

埼玉高速鉄道線だと川口元郷駅（8分）、南鳩ヶ谷駅（10分）です！

コンビニ、プロマート 赤羽店がありますので、通勤前後の買い物に便利です！

Google口コミ4.0(377)の喫茶店 友路有 赤羽二号店 （トゥモロー）や4.1(135)のCAFE&BAR FERNA-フェルナ-などの素敵なカフェもありますので休憩にどうぞ♪

朝帰り入浴OKのカプセル＆サウナ コスモプラザ赤羽もあるのでサウナ好きの方にはうれしいですね！

Google口コミ4.5(402)の赤羽のちいさな整体院 西口もありますので、体が疲れた時にはぜひ行ってみてください！

35万円～60万円

※これまでの経験・スキルを考慮します。

※基準に達していない方は月給28万2000円～となります。

※入社3か月で店長に抜擢、入社6か月で店舗毎の業績などをサポートするスーパーバイザーに抜擢された実例もあります。

※完全週休3日もしくは1日実働7時間など理想の働き方をお持ちの方はご相談ください♪

※社内独立制度あり◎

下記のイメージで年収アップが可能です

1年目　500万　店長

2年目　600万　マネージャー

4年目　800万　マネージャー

例えば個人事業主契約で月35～38万円保証＋売上インセンティブで自分の店舗を持つことができるため、将来的に自分のお店を出したい方にはお勧めです！

※社内で独立制度もあります！

例えば繁盛店をそのままもらえるので、収入保証はもちろん売上インセンティブ含めて月100万円も自分の店舗を稼ぐことができるため、そのまま将来的に自分のお店を持ちたい方にはお勧めです！

【手当】

交通費全額支給

残業手当（100%支給）

役職手当

出張手当

新メニュー開発手当

ソムリエ手当

英会話手当

引越手当（全額負担※規定あり）

家賃補助あり（半額もしくは半年等規定有）

【昇給】

年2回

2月　8月

【賞与】

2月　8月

・引越し費用補助（規定あり）

・社会保険完備

・家族手当（月3,000円以上／扶養家族数に応じて支給月1万円）

・自転車通勤手当

・交通費全額支給（自転車でも徒歩でも支給対象！）

・まかないあり（※6時間以上勤務の場合のみ）

・社割あり（系列店も適応内！）

・社員旅行（沖縄、福岡、長野など年1回実施）

・健康診断（正社員全員）

・ストレスチェック制度

・従業員相談窓口設置

・社内転職制度

・スタッフ紹介制度有り（入社後にご友人を誘うのもOK！）

・社員結婚記念祝

・出産祝

・お母様・配偶者等へ感謝のプレゼント

・優秀社員表彰 永年勤続表彰

・報奨金制度あり（店舗毎に個人目標アリ、達成すると報奨金が！）

・歓送迎会・夏のバーベキュー会（会社補助あり、自由参加）

・サービス技能研修

・独立サポート制度

【独立サポート制度とは？】

「将来独立して社長になりたい」「自分の店を持ちたい」「お金持ちになりたい」

など目標を持っている従業員を株式会社RAZULIT'e（ラズライト）が応援する制度です。

経営手法、運転資金、お店、仕入先や従業員など出来る限りのサポートをします！

経営計画書の作成から、物件も一緒に探しますし、仕入先の紹介もしますので、ご安心ください♪

【沢山の選択肢があるキャリアパス】

職場や仕事が自分に合うかどうかは、働いてみないと分からないところがあると思います。

「働いてみたけど、自分には合わないな・・・」ともしかしたら、悩んでしまうこともあるかもしれません。しかし、弊社では多種多様な飲食店を経営しており、もし最初の業態が合わなかった場合は転職をすることなく、希望があればグループ内でお店の異動をすることができるんです。

様々な業態を経験できるからこそ、本当に自分に合った仕事を見つけることが出来ます♪

• 雇用保険
• 労災保険
• 健康保険
• 厚生年金

• レストラン・カフェ

在宅リモート面接可能

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 350,000円 - 600,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 163時間5分