ビストロ teriyaki 秋葉原店 の求人

【職種名】
正社員/料理長候補【賞与年4回・福利厚生充実・人気ビストロ】

【給与】
月給42万円～59万5000円

【アクセス】
都営新宿線「岩本町駅」より徒歩5分

【雇用形態】
正社員

【勤務地】
東京都千代田区神田佐久間町2-11 JD秋葉原ビル 2F

【仕事内容】
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＜求人紹介＞
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レア求人。７月までに新店続々ＯＰＥＮ
焼肉・フレンチ・炉端・イタリアンを８店舗
新店の立ち上げ・オープニングスタッフ募集

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＜仕事詳細＞
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1月23日 俺の焼肉 心斎橋
2月5日 俺のイタリアンPIZZERIA 銀座コリドー街
2月27日 俺のフレンチGRILL＆WINE
3月15日 俺の焼肉博多
4月 俺の炉ばた新宿
4月 俺の焼肉浅草
5月 俺のイタリアンバル恵比寿
5月 俺の炉ばた恵比寿
7月 俺のイタリアンGRILL＆WINE
続々とオープンが決定し、沢山のチャンスがある環境で、新たに誕生するレストランのスターティングメンバーとして活躍するチャンスです。

飲食企業「オリーブ(株)」と合併し、
更に新ブランド含め続々OPEN予定
全国約30店舗展開する「オリーブ(株)」と合併し、イタリアン・フレンチ・ベーカリー・カフェ・和食など様々なブランドを展開しています。「本物を追求した食事を、フレンドリーなサービスで、カジュアル価格で楽しめるお店」をコンセプトに、世界中のゲストを魅了しています。海外を含め30店舗出店を予定しています。

《俺の(株)は昔と違います！働き方改革を実現！「ホワイト企業」を確立させます》
飲食店にとって、最も大切な仕事とは何か？それは、目の前のお客さまの 「幸せな時間をつくること」だと考えています。世界に誇る水準と言われる日本の料理人、サービスマンの技術。そのためには、料理やサービスを提供する従業員が幸せでなくてはなりません。しかし、その能力が正当に評価される環境は、国内ではまだ少ないのが現状です。その人が日々磨いてきた技術や能力を正当に評価し、報酬に反映させ、「物心両面の幸福の追求」を実現するために、そしていつか日本の飲食業界に革命を起こすために、俺の株式会社は生まれました。給与、休暇、教育制度など、今まで飲食業界では後回しにされがちだった部分にしっかりと目を向け、安心して長く働くことができる環境を整えています。

〇高い給与水準
〇月8日～10日の休み
〇座学研修
〇サービス残業なし！残業代は全額支給
〇分配金年４回（業績賞与）

※旧オリーブ(株)の店舗は条件が異なるため詳細は面接にてご説明いたします

給与水準◎給与例を一部紹介
20代 料理長／月給40万円（年収480万円）
30代 店長／月給43万円（年収520万円）
40代 ＳＶ／月給60万円（年収720万円）

【他社とは違うココがポイント】
《１名につき１名の育成担当者がつきます》
中途入社の方にも入社式を実施して、会社について、先輩社員について知っていただきます。またマンツーマンに育成担当者がつくため入社直後の不安を解消しやすく、業務に早くなじむことができます。

《頑張りをしっかり評価！昇給のチャンスがあります》
年に２回、スタッフ1人ひとりの頑張りを振り返る機会を設けており、所属店舗の成績や働きぶりに応じて昇給します。その都度上司との面談もあり、自分の強み、弱みを認識することができます。正当に評価される環境があるからこそモチベーション高く仕事に取り組めます。

《しっかり休めるのでメリハリがあります》
休日は月8日～9日を確保しています。また月10日休みも可能で働き方を選べます。『長時間働く』を美徳としません。ワークライフバランスを大切に働ける環境も魅力の一つです。

《人財育成で大切にしていること》
教育やスキルアップに力を惜しまず、社員からアルバイトまで独自のノウハウで育成します。一人ひとりの目標を設定し、スタッフがやりがいを持てる環境を作りだしています。

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＜募集要項＞
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【仕事内容】
料理長：料理長候補
【仕事内容】
■発注、仕込み、調理や盛り付けなど調理業務全般
■スタッフ教育やメニュー開発、マネジメント全般
■オープンキッチンの店舗ではお客様の目の前で調理していただきます☆

【給与】
月給42万円～59万5000円
※上記給与は残業代45時間を含みます

＋業績賞与年4回
※超過分は1分単位で全額支給
※経験・スキル・前職給与を考慮し決定

【給与例】
20代 料理長／月給40万円（年収480万円）
30代 店長／月給43万円（年収520万円）
40代 ＳＶ／月給60万円（年収720万円）

※旧オリーブ(株)直営店舗の配属の場合は給与が多少異なります（詳細は面接にて）

【求める人物像・資格】
◎飲食業が好きな方！
◎チームプレーが得意な方！
◎部門シェフ経験者歓迎！

【休日・休暇】
月8～9日（月平均8.75日、年間105日）
有給休暇
慶弔休暇
※希望休ＯＫ

【勤務時間】
基本的に10:00～23:00の間での変形労働時間制となります。
【シフト例】
通し 10:00～22:00（休憩90分）
早番 10:00～15:00
遅番 17:00～22:00
上記を組み合わせたシフトとなります。
※終電考慮あり
※勤務時間は店舗により異なります
※1ヶ月の残業時間が45時間となるようシフトを組んでいます。
※所定労働時間 1日8時間（月平均173.3時間、年間2080時間）
※所定労働日数 月20～22日（月平均21.9日、年間260日）

【待遇】
◆分配金（賞与）年4回（業績に応じた分配金制度）
◆昇給年2回（評価制度有）
◆社保完備
◆交通費全支給
◆食事付
◆制服貸与
◆3ヶ月間の試用期間有（同待遇）

※旧オリーブ(株)直営店舗の配属の場合は、下記の待遇になります。
■各種社会保険完備
■インセンティブ有
■昇給有
■代休買取制度
■交通費支給（月／5万）
■車通勤要相談
■まかない付
■髪型自由
■アクセサリー自由
■制服貸与

【勤務地エリア・最寄駅】
埼玉／大宮
東京／吉祥寺、新宿、銀座、八重洲、新橋、神楽坂、表参道、蒲田、渋谷
神奈川／横浜
※博多、大阪も同時募集しております。会社都合での転勤はありません。

※旧オリーブ(株)の店舗は下記になります。
宮城／仙台
千葉／成田、船橋
東京／五反田、新宿、水道橋、秋葉原、神田、渋谷、新宿、
神奈川／横浜
新潟／新潟
愛知／豊田
大阪／梅田、北新地

【ホームページ】
https://www.oreno.co.jp/

【電話番号/受付時間】
電話／03-5537-2298
受付／10:00～19:00（月～金）
担当／広田（ひろた）

【応募方法】
応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。
お電話での応募も受け付けております。
※お電話の際は「グルメキャリー」を見たとお伝えいただくとスムーズです。
※ご質問・ご不明点もお問い合わせください。

【選考フロー】
応募受付→面接（1回）→内定→入社
※毎月１日、１６日が入社日です。

【面接地/交通】
面接地／東京都中央区銀座8-3‐10 トミタビル7階 （俺の 株式会社 本社）
交 通／各線「新橋駅」より徒歩5分

【資格】