ラーメン店スタッフ の求人

【この仕事をひと言でいうと…】
⭐「ど」が付くほど濃厚な豚骨スープ（独自製法）の
博多ラーメン店で将来を見すえた正社員として働く

【ポイントを５つあげると…】

✅【オリジナリティ】
「和」ならではのスープの色！
表面に浮かぶ「脂泡」の旨味！
✅【逆境から理想へ】
まったく評価されない店から
コロナ禍を経て大きく進化！
✅【豚骨といえば和】
お客様に選ばれる繁盛店に！
TVでもたびたび紹介される味！
✅【未来を思い描く】
店舗計画をあなたと一緒に考え
実現に向かって共に進みたい！
✅【賞与・昇給あり】
利益はどんどん従業員に還元！
売上UPを自分事にする！

【具体的な業務】
・スープの仕込み
・具材の仕込み
・ラーメンの調理と提供
・トッピングなどの盛り付け
・サイドメニューの調理
・洗い物など

※券売機があるので会計作業は不要
※回転が速く接客はシンプルでOK

◆仕事に慣れてきたら、発注作業やシフト管理、
スタッフ育成、店舗運営なども意欲に応じてお任せしていけます。

✨――――――濃厚な旨さの証し「脂泡」

博多ラーメン和（かず）のスープには、
色、表面に浮かせた「脂泡」など、ひとめでわかる特徴があります。
これは、濃厚で旨味のある豚骨スープの証し。

✨―――――――スープ誕生のストーリー

和（かず）のスープが生まれた背景には、
ストーリーがあります。
飲食未経験からスタートしたはいいものの、
その後まさかの孤立無援状態に。
しかもコロナ禍の到来！
ところが、むしろそれを好機と捉え、
独りもくもくと試行錯誤と努力をくり返し、
理想のスープに向かって大きく進化！
豚骨ラーメン界隈での存在感も大きくUPしました。

✨―――――――進化に終わりは…ない？

進化を続けるスープの完成度は、
店主いわく「かなりイイところまで来ている」とのこと。
つまり、この先に待つ大きな達成を現場で共有するチャンスです。

✨―――――――各種メディアでも話題に

テレビを始めとするメディアで、
たびたび紹介されてはいるものの、
「たまたまですよ」「たぶん他が撮影を断ったからじゃないかな」
「運が良かっただけ」と浮かれることなく自分の仕事に向き合うのが、
博多ラーメン和（かず）の若き店主。

✨―――――――実現したい「夢」がある

現在はカウンター12席の小さな店ですが、
行列ができるほど人気で、常連さんもしっかり付いて、
回転率も高い状態。
そのため、スープが切れて早めに営業終了になる毎日…ですが、
正社員スタッフが加わってくれれば、
もうちょっと売上UPできるのに、
と悔しい思いを抱いているのも事実。
将来の店舗展開も今はまだ「夢」のまま。
といっても増やせるだけ増やしたいのではなく、
３店舗ぐらいが理想的。

✨――――――利益はどんどん還元します

働く仲間のことを大切にしたい思いがあり、
昇給・賞与はこれまでずっと支給を継続しています。
売上がUPすれば、当然それは従業員に還元。
つまり、がんばって稼げばその分、
自分が得られるものが増える、ということ。
将来、店舗展開が実現して店長になれば、
当然、ポジションにふさわしい待遇に。

✨―――――――――未経験大歓迎です！

今回の募集は、まったくの未経験からでも応募OK！
未経験の自分が何をどこまでやれるかわからない、
向上心はあるのに夢中になれるものがまだ見つかってない、
学歴なんか気にせず将来のことを考えたい――などなど、
これまで何をしてきたかではなく、
この先どうしていきたいかに強い気持ちを持っている人を歓迎します！

✨――――――――４人目のコアメンバー

博多ラーメン和（かず）は
今、店主の他に正社員が２名・パートさんと学生アルバイトが数名という構成。
４人目のコアメンバーとしてお迎えし、
しっかり成長・活躍していただける環境です。
ちなみにスープ作りは、正社員だけの仕事となっています。

✨――――――休憩室あり＆まかない無料

建物の４階に休憩室があり、
休み時間は気兼ねなく体を休ませることができます
（店舗内や客席で休憩、ということはありません）
イイ仕事をするためにも、休憩はしっかり取ります。

さらに言うと、まかないは完全無料。
全メニューOKです。

お店HP
https://www.ramen-kazu.com/

お店インスタグラム
https://www.instagram.com/hakataramen_kazu/

お店 x
https://x.com/hakataramenkazu

⭐学歴不問・経験不問・資格不問
⭐未経験大歓迎
（業界未経験歓迎・業種未経験歓迎）
⭐第二新卒も歓迎

◆自分自身を向上させたい方
◆何かに打ち込んでみたい方
◆努力が実を結ぶ経験をしたい方

◇豚骨ラーメンが好きな方
◇旨い物が好きな方
◇旨い物を自分で作りたい方

・お客様とのやり取りはもちろん、
スタッフ同士の連携も仕事をする上で大切なため、
自発的・ポジティブなコミュニケーションが取れる方を歓迎します。

・まったく初めてで未知だけど、
飲食の世界を経験してみたい、
という方も歓迎です。
ぜひ飲食業界の魅力に触れて下さい。

・「博多ラーメン 和」のオリジナリティある味を、
もっと多くの人たちに知ってもらいたい、
という拡大に向けた意欲を持つ方も歓迎します。

総労働時間：1ヶ月あたり160時間

➀8:00～17:00(休憩1h)
➁9:00～19:00(休憩2h)
➂12:00～23:00(休憩4h)

東京メトロ千代田線「赤坂駅」1番出口より徒歩2分。 北へ進み、SP赤坂ビルのある交差点を左折。その先50m左手です。 東京メトロ各線「赤坂見附」駅から徒歩5分

基本給：月給 30万円 〜

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

賞与年2回 8月・12月
昇給年1回 4月

【福利厚生】
交通費規定支給
昇給あり
賞与あり
まかない無料

厨房内の室温も整備されていて働きやすい環境！
優しい店長さんが
最初は業務をサポートします。

喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）

Webエントリー
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面接
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内定

※面接では…志望動機やどんなふうに働いていきたいか、
といったことをお聞きします。
もし良ければ、事前に考えておいていただけると、
お話がスムーズにできると思います。
豚骨ラーメンが好きだから、というようなシンプルな動機でもOKです！

※お仕事説明と面接で30分～1時間程を予定しております
（私服でOKです）。