和食調理スタッフの求人 - 北海道 札幌市 中央区 すすきの駅

ホテルレストラン「スカイＪ」「丹頂」「ザ ロビーラウンジ」「ミクニサッポロ」や「宴会場」で提供するお料理の調理をお任せ。
経験を活かしながら、様々な調理技術を学ぶことができるので、スキル向上にも繋がります。経験に応じてメニューの考案も可能です。
「洋食が希望」「和食が希望」又は、レストランの希望などがあれば応募書類や面接時にご相談ください。
【仕事内容】
・⾷材の仕込み、調理、盛り付け
・⾷材の管理
・調理器具の洗浄
・厨房内の清掃等の衛⽣管理

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札幌駅と直結した利便性をもちながらも、
札幌⼀の眺望を楽しむことができるのでビジネスやご旅⾏といった宿泊だけでなく、
レストランでのお⾷事を楽しみにご利⽤される⽅も多くいらっしゃいます。
お客さまの想像の先を⾏く、感動するお料理のご提供ができるよう、どんどん経験を積んでいってください。

【ホテル内レストランや宴会場のご紹介】
◆レストラン＆バー「ＳＫＹ Ｊ」
地上150mからのパノラマビュー。朝⾷、ランチ、ディナーと多⽤途でお楽しみ頂けます。
◆スカイレストラン「丹頂」
絶景を眺めながら、北海道の旬の⾷材を盛り込んだ味わい豊かな⽇本料理を味わうことができます。
◆フレンチレストラン「ミクニ サッポロ」
北海道産の厳選された⾷材の“はしり・旬・なごり”、素材そのものの奥深さを活かし、贅沢な空間を楽しんでいただけます。
◆The Lobby Lounge
都会の喧騒を抜けて、⼼を落ち着けてくつろぐ空間。
◆宴会場
披露宴・会⾷・講演会や会議等、使⽤⽤途は様々です。

札幌駅直結の便利な立地と眺望が魅力のホテルです。ビジネスにもご旅行にもご活用いただける場所として、「やすらぎと感動のホテル」をモットーに日々お客様をお迎えしています！

□学歴・経験年数不問
□調理の業務経験がある⽅（資格不要）
□飲食店でのキッチンスタッフ経験者歓迎

■料理の知識や技術を⾼めたい⽅歓迎
■ホテルでの調理経験者、調理師免許保有者歓迎

年齢の条件と理由：あり（65歳定年のため）

実働時間：1日あたり7時間30分
平均勤務日数：1ヶ月あたり19日 〜 22日

5:00〜23:00の間で7.5h勤務

※1ヶ⽉単位の変形労働時間制／⽇実働 平均7.5時間
※残業時間︓⽉13時間程度（昨年度平均）

月9日以上
※希望休日も承ります

・有給休暇 ※⼊社時に10⽇付与
・慶弔休暇
・産前、産後休暇
・育児休暇
・介護休暇
・特別休暇

ＪＲ「札幌駅」南口直結 ＊東改札口より徒歩2分

基本給：月給 18万4000円 〜 27万1000円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

◆通勤⼿当
※1.5km以上規定⽀給
※上限あり(10万円/⽉)
※早朝、深夜帯はタクシーチケット⽀給

【昇給】
年1回
◆業務評価による（規定あり）

【賞与】
年2回
◆業績に応じて⽀給

【福利厚生】
◆財形制度
◆制服貸与(クリーニング代会社負担)
◆社員割引(規定)
◆資格取得支援制度(規定)
◆旅行補助金制度(規定)

☆GoodJob制度
指針に沿った⾏動や良い仕事をしたスタッフを推薦し毎⽉表彰︕
（受彰者にインセンティブあり）年に1度、表彰式も開催。
お互いを褒め合い、⾼め合っていける前向きな社⾵です。

経験を活かしながら⼀流ホテルで技術を磨くことができます。
北海道の豊かな⾷材を活かしたオリジナルメニューの考案にも携わることができるため、
やりがいを感じることができます。料理⼈としてステップアップしたい⽅を歓迎いたします︕

喫煙所：喫煙所あり（屋内）

WEB応募又は履歴書を郵送かメールにてお送り下さい。
応募書類には職種名とe-mailアドレスをご記入下さい。
※WEB応募の場合、面接時に履歴書・職務経歴書をお持ち下さい。
【送付先】
〒060-0005 北海道札幌市中央区北五条西２丁目５番地 ＪＲタワーホテル日航札幌 「採用係」
recruit@jrhotels.co.jp
＜選考プロセス＞
書類選考→一次選考(筆記試験・面接・適性検査)→二次選考(面接)
＜応募書類について＞
・採用業務以外の用途に使用しません
・原則返却いたしかねます