店長候補 の求人

【KIDS HD代表挨拶】

小さな集合体から世界へ

あなたの「挑戦」「成長」を「支え」続けます

【木村屋本店とは？】

(株)肉屋の台所 取締役副社長 2020年新卒入社

［質問①］なぜここで働こうと思ったんですか？

両親が飲食経営をしていて、物心ついた時から飲食業に興味がありました。そして何より純粋に“飲食が好き”というのが飲食業で働こうと思った一番の理由です。

当社を選んだ理由は、就職活動の時いくつかの会社から内定をいただきましたが、将来独立志望もありましたし、自分を一番高く評価してくれたのがこの会社だったのでKIDS HOLDINGSに入社をすることを決めました。

まず入社後、店長代理（半年）⇨店長（2年弱）⇨副社長というキャリアステップで進んできました。

昇格の話をいただいた時は、ワクワクが強かったです。まるでYouTubeを見ているかのような感覚でした（笑）。

ただ、普段から会社を動かす経営陣に会社のビジョンや想いを直接聞きに行くこともしていました。その積み重ねが、このポジションに昇進するきっかけになったと思います。自分のハングリー精神が評価されたのだと感じ、大変光栄に思っています。

この求人を見られている方は、自分のキャリアについて真剣に考えていることと思います。私も4年前、同じように不安や期待を抱えて入社しました。しかし、今では想像もつかないようなポジションにいる自分がいます。飲食店ってきついなと思う人こそ、入ってみてください。そのイメージは変わりますし、もっともっと変えたいと思っています。当社では働き方改革が進んでおり、自分の夢や目標を追求しながら成長できる環境が整っています。自分自身もこれからもっと成長していきたいと思っています。夢や目標に向かって頑張ってくれる方と一緒に働きたいです。入って良かったと思える会社にしていきましょう。

TKI RESTAURANT L.L.C 社長 30代 (ドバイ在住)

［質問①］入社のきっかけと入社後のステップアップを教えてください

新卒採用枠で入社しました。当時から同じ飲食店で働くなら海外で働くことに挑戦したいなと思っており、それが叶いそうな当社へ入社を決めました。3ヶ月後にシンガポール店への赴任が決定し、2年間店長として活躍。その後、ドバイへ転勤し、店舗ディレクター、事業責任者を経て31歳でグループ会社の社長に就任しました。

自身が31歳で社長に就任した経験は、当社の魅力の一端であると感じています。当社は現場主義を掲げ、ほとんどの決定を自己裁量で行える自由な環境が特徴です。出店なども自由に決められますが、その分責任もあります。また、上層部の方々は過去の成功体験にとらわれず、年齢や役職関係なくコミュニケーションを取りやすい雰囲気を作ってくださっているのも魅力の一つだと思います。

頑張ったら頑張った分だけ結果として返って来るのがやりがいにつながっています。自身の努力が店舗数の増加につながり、自己成長にも繋がります。現在は半年ごとに1店舗出店し、会社の成長を実感しています。ドバイでは高い対価と日本人が活躍できる環境があり、平均月収は100万円超。海外に興味がある方にはぜひ挑戦して欲しいですね。

正社員（キッチン）／accent 2023年中途入社 前職:スポーツクラブ

［質問①］なぜここで働こうと思ったんですか？

学生時代、「原価酒場けいすけ」でアルバイト経験がありました。専門学校を卒業後、他社に入社したものの、自身のキャリアビジョンとの違いに気付きました。その際、以前から尊敬していたアルバイト時代の上司に相談し「お前の面倒は最後まで見るよ」と言ってもらって、その上司についていきたいと思い、(株)THANに転職を決めました。

今年中に店長に昇進することです。現在勤務している「accent」は、日本一予約の取れない店として成長しており、その店舗で店長として活躍することを目指しています。そして、会社で最も売り上げを伸ばしている店舗の店長として、成績を残すことを目標としています。

当社の強みは、多様な個性を持つ従業員が集まっており、年齢層も10代から50代までと幅広い点です。このため、年上からの意見だけでなく、年下からの意見も積極的に受け入れる風通しの良さが魅力です。私自身の強みは、アルバイト経験があるのでアルバイトスタッフの気持ちを理解し、共感することができる点だと考えています。この強みを活かし、お互いにアドバイスし合いながら成長できる環境を築いていきたいと思っています。

イタリアン、和食、居酒屋、バール、ビアホールなど、幅広い料理文化に触れる機会があります。新メニュー開発や多数店舗の管理・監修を通じて自己成長を遂げることができ、さらに、複数のブランドでの経験を積むことで柔軟性や創造性を高めることができます。店長が新メニュー開発において自由な裁量を持つなど、幅広い視野を得るチャンスがあり、それにより業界内での競争力を高めることができます。

100年にわたる飲食店の伝統を受け継ぎながら、首都圏グループ1000店舗を目指す大きな目標に向け、経営者としての視点を身に付ける機会があります。20代でグループ子会社の社長になり、実際の経営者として活躍する社員もいます。店舗の運営だけでなく、ビジネス戦略やリスク管理にも責任を持ち、経営者の視点で業務に取り組むことができます。

売上管理、人材育成、販促施策の企画・実施など、多岐にわたる業務を通じ、さらにチームをまとめ、店舗スタッフと協力しながら、結果を出すリーダーシップとしてのスキルが身につき、自己成長ができます。また、結果を出す過程での挑戦や失敗も成長の機会となります。自己成長を促す環境が整っているため、自らの可能性を広げキャリアアップに向けた道を切り拓くことができます。

国内外での業態展開を通じて異文化理解や国際ビジネスの経験を積む機会があります。海外市場に進出し、転職入社後すぐに海外事業責任者に抜擢された社員も。トレンドに敏感に対応し、柔軟性や創造性を発揮して成長することで、ドバイ、シンガポール、イスラエルなどの国際的な展望を身に付けます。

週休2日制の当社では、充実したワークライフバランスを重視し、産育休の制度も整っています。転職後に、家族との時間が増えて喜んでいる社員もいますし、男性育児休暇も実績としてあります。定期的な休暇取得により、ストレス軽減と健康増進に努め、仕事と家族を両立しやすい環境です。これにより、社員一人ひとりが充実した人生を送ることができます。

チームワークを重視し、全従業員が同じ目標に向かって協力しています。各チームメンバーがお互いの強みを活かし合い、業務の効率化や成果の最大化を図っています。新人からベテランまで、皆が活躍し、個々の成長とチームの成功を実現できる環境です。この環境により、各々がやりがいを感じながら働くことができ、チームワークと働きやすい環境が築かれています。