店長候補の求人 - 静岡県 沼津市 沼津駅

■鮨職人になるための研修が充実しています！
お寿司をはじめとした、和食全般を作るお仕事です。
お寿司の他、鰻やハモ、スッポン等の
調理技術も学べます◎

すし職人として「デビュー」したい方必見！
※必要な経験・資格は一切なし！
※完全な未経験から、寿司職人として
必須なスキルをイチから学べます。

【3ヵ月で職人デビュー！秘訣は充実の研修体制にあり！】
通常鮨職人は
「シャリ炊き3年、あわせ5年、握り一生」
と言われ、10年程の修業が
必要と言われています。

弟子入りしてもすぐに技術を教えてもらえず、
包丁も握らせてもらえないなんてことも。
ですが当社なら最短3ヵ月から
鮨職人としてデビューできます！
その秘訣は充実の研修体制！

入社から3ヵ月程度は
納品や片付け、洗い物、ホール、
簡単な仕込みなどを覚える事からスタート！
また、全店分の魚を扱っている
加工場で魚のさばき方を研修します。

同時に野菜を切ったり、
小さい魚の骨取り・皮取りなど
簡単な作業に慣れてきたら、
早速握りの練習を開始。

店長や先輩方に認められたら、
約3ヶ月くらいでお客様への提供を開始
していきます。

【寿司職人として必要な3つのスキル】
(1)魚のおろし方
（小さい青魚～大きいマグロまで）
(2)寿司の握り方
(3)寿司ネタの切り方

研修や実際の業務を通して
魚のおろし方・握り方・ネタ切りの研修が
あるため、しっかり基礎を固めながら、
スキルを身に付けていきましょう！

■高収入を実現できるキャリアステップ◎
「学歴や年齢ではなく、実力で評価する」。
これが会社の方針です。
能力次第で昇給し、
主任→副店長→店長→部長へと
ステップアップが可能！
20代で店長になっている方もいます。

また、今後も積極的に店舗展開を検討しています。
ポジションは十分！
今がチャンスです！

【具体的なキャリア】
入社～5年目：一般社員
調理・接客の基本を身に付けましょう
平均年収350万円～

入社5年～7年目：主任
店長をサポート
平均年収400万円～

入社7年～16年目：店長
裁量次第で売上を左右。
平均年収500万円～

■従業員インタビュー
元々は居酒屋で店長をしていました。
転職のきっかけは
仕事を終える時間が日を回ることも多く、
「家族と会う時間が減っていた」ことと
「子どもの高校や大学などの進学に
備えて年収を上げたい。」
という2つでした。

当社は資格や当社が
認めるスキルをみにつけることで
会社から評価してもらえますし、
副店長や店長などステップアップも
どんどんしていけるので
収入もUPしやすいです！

結果的に前職と比較して年収も上がりました！
これからもっと多くの仕事を任せて
もらえるようにがんばります！

店長 30代／前職居酒屋の店長

■パパにも優しい職場環境へ
◎7連休取得可能な制度あり！
子どもの長期休みにも合わせやすい！
◎有給休暇の取得も奨励しています。
◎タッチパネルや自動レーン導入で
業務負担を軽減し、効率UP！
社員が調理や接客、店舗運営に
より集中できる環境を整備中です。

■沼津魚がし鮨のこだわり
「ネタは大きく、新鮮で、お手頃価格」
当社は沼津港・沼津魚市場のセリ権を
持っている寿司店です。
毎朝セリ落とした駿河湾の海鮮を、
静岡・山梨・東京・神奈川・千葉の各店に
届けられるよう、加工から配送まで
システム化をしています。

【こんなあなたを歓迎します！】
◎飲食店の調理・店長・料理長経験者
(居酒屋・レストラン・専門料理店など)
◎静岡県内で腰を据えて働きたい方
◎家族のために年収を上げたい方
◎正社員として安定したキャリアを築きたい方
◎調理スキルを磨き、専門性を高めたい方
◎実力で評価される環境で再挑戦したい方

【こんな経験や資格を活かせます！】
・居酒屋での店長経験
・ホテルやレストランでの調理経験
・調理士、ふぐ処理師、利酒師などの資格

【一緒に静岡の名店を盛り上げてくれる方を歓迎！】
学歴や職人としての経験は一切不問！
大切なのは「おいしいお寿司を広めたい」と
心から思っている事。
お客様の笑顔を間近に感じられる
お仕事です。

ぜひ、一緒に魚がし鮨を盛り上げていきましょう♪

【こんな方も歓迎！】
・UIJターン歓迎
・新卒・第二新卒歓迎
・学歴不問
・経験不問
・20代～50代まで幅広く活躍中！

＊あなたの経験が武器です！

年齢の条件と理由：例外事由1号・60歳未満(定年のため)

実働時間：7時間/日
平均勤務日数：1ヶ月あたり24日～25日

・勤務曜日：月・火・水・木・金・土・日・祝

・勤務時間：
[1] 08:00～21:00

シフトサイクル：1ヶ月
シフト制
【勤務時間】8:00～21:00の間で
実働7時間／しっかり休憩3時間
(1ヶ月単位の変形労働時間制)
月24日～25日勤務

不規則だった生活から変化を。
集中して働き、家族との時間も
作る努力を会社全体でしています。

【休日】月6日休み（シフト制）
年間休日72日
**【休暇制度でリフレッシュ！】
◎ショートホリデー制度（年1回）**
7日間の連休取得で家族サービスも！
◎有給休暇（計画取得も推進中！）
◎産休・育休制度（取得実績あり）

※働き方改革進行中！
希望休も相談しやすい環境です。

〒410-0874 静岡県沼津市松長１２－３西友内

ＪＲ東海道本線 片浜南口徒歩約6分
片浜駅南口から徒歩6分

月給 34万5000円～45万円
（固定残業代や一律手当を含む）

固定残業代：1ヶ月あたり12万5280円～16万3409円（固定残業時間：75時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

★給与は経験・スキルに応じて決定！
★同業種転職者は前職給与を考慮の上
決定します。
※昇給有り
※賞与有り（年2回 平均1.5～2ヶ月分）
＋別途、寸志有り（平均年2回）
※資格手当有り（調理師、ふぐ調理師）

※あなたの店長経験・スキルを最大限評価！
前職給与も考慮します！

★賞与年2回＋寸志 平均年2回！
(賞与：平均1.5～2ヶ月分/回)
頑張りはボーナスでも還元！

交通費：交通費支給
＜勤務地＞
■静岡県東部の14店舗

※勤務地は希望を教えてください。
異動・転勤はありますが、ご希望の勤務地を
考慮します◎
■静岡東部・中部・西部：33店舗
■山梨：1店舗
■東京：2店舗
■神奈川：3店舗
■千葉：1店舗

【年収例】家族を支える収入を！
■Aさん 一般社員/入社3年目(20代)
年収420万円
月給30万円＋賞与＋各種手当

■Bさん 主任/入社4年目(20代)
年収520万円
月給37万円＋賞与＋各種手当

■Cさん 店長/入社5年目(30代)
年収650万円
月給46万円＋賞与＋資格手当＋各種手当

※子どもの学費、将来設計も安心です。

【福利厚生】
【家族も安心！充実の福利厚生】
■昇給有り
（1ヶ月1000円～1万5000円/前年度実績）
■賞与年2回（15万～40万円/前年度実績）
＋別途、寸志有り（平均年2回）
■交通費規定支給
■車通勤・バイク通勤・自転車通勤OK
■資格取得支援制度あり（全額会社負担）
■従業員割引あり
■資格手当あり
■役職手当（2万5000円～6万円）
■確定拠出型年金制度
■退職金制度（勤続年数3年以上）
■再雇用制度あり（上限65歳、延長あり）
■社員寮あり
（単身用/2DKまたは3DKに2～3人で入居）
■制服貸与
■社員旅行あり（年1回）
■レクリエーション（年1回/BBQ等）
■定年あり（60歳迄）

※「家族手当」については面接で確認可能

【従業員構成】
20代～50代まで幅広く活躍中！
一緒に働くメンバーは、
社員の板前スタッフの他、
アルバイトの学生さん、パートの主婦さん。
＊髪型・髪色自由
＊ブランクOK
＊第二新卒歓迎
＊業界未経験歓迎
＊経験不問

【職場の雰囲気】
にぎやかな職場
協調性がある
立ち仕事
アットホーム
初心者活躍中
知識、経験不要

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ご応募はWebまたはお電話で受け付けています。
Webの場合は応募シートを入力の上、送信ください。
Web/電話とも別途面接日をご連絡いたします。

〈1.応募〉
Webまたはお電話から応募
〈2.面接日設定〉
当社からご連絡します。
面接の日程は相談の上、決定しましょう。
出張面接も可能です！
〈2.面接〉
履歴書(写真貼付)をお持ちください。
〈3.採用〉
あなたに会えることを楽しみにしています！
勤務開始日もお気軽にご相談ください。
※応募の秘密は厳守します。

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問合せ先：055-941-5660

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