料理長候補の求人 - 大阪府 大阪市 北区 角田町

調理業務全般をお任せ致します。
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《具体的には》
・仕込み様
・おでん
・揚場（あげば）
・焼場（やきば）
・寿司
・板場（いたば）
に分けて役割の担当を敷いています。
まずは1つずる慣れていただきますが、経験に応じてお任せする仕事を決めていきます。

■一般レギュラーとして活躍したい方は
責任を持ってお客様に喜んでいただける調理を行い、美味しいお料理を提供いただくことに努力下さい。パートさん主婦さんなどこれまでやってきた家事がそのまま活かすことができますよ！
■料理長や経営に向かいたい方は
新メニュー開発や流行をつかむための店舗調査など、店長と一緒に企画したり、ミーティングにも参加いただく予定です。

※全て1人でするのではなく、チーム制で役割分担致します。
※未経験者でも仕事に慣れていただけるための仕組みとサポート体制があるので安心下さい。

当社の大きな特徴
□チームで運営しているため、組織の一体感が強い！
□店長、社員、アルバイト、チームワーク良し！
□出店計画が今後も続くため、様々なポストがあります！
□飲食店では珍しいシフトによっては夕方に期待すること可能！
□ブランド企業で仕事することができる！
□年齢関係なく活躍ポジションあり！

そして、最大の自慢は、
”稼げる”と”ワークライフバランス”を希望に応じて選択できる点です。
ワークライフバランスがしっかり取りたい方は、レギュラー社員として勤務していただき、時間を抑えての勤務を推奨しております。
一方で稼ぎたい方は、店長以上のポストを狙って下さい。
店長→マネージャー→統括部長→役員と重要ポストに応じて給料も大きく上がっていきます。（※副店長以上からインセンティブ支給）
店長まで上がると歩合制が入り、大きく年収を上げることが可能で、
年収1000万円以上も夢ではありません。

「飲食店の経験はアルバイトしかない」でもあの時のやりがい、楽しみをもう一度感じたい。当社では出店ラッシュの中、幹部のポストは多数！そして業界では珍しい役職者のみのインセンティブ制度も導入していますので興味のある方は面接にて詳細をお聞きください！

＼飲食店経営が学べます／
当社では、慣れてきたらメニュー開発や素材選びなどに挑戦できます。
また独立希望の方は、お店の経営・運営についても学べます！
腕を磨きながら経営ノウハウを身に着けていきましょう。
将来的にはあなたが中心となって新たなお店をオープンさせます！

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◆未経験者大歓迎（経験者優遇致します）
◆飲食業界でしっかりと稼ぎたい方
◆フリーター大歓迎
◆ブランクのある方も大歓迎

【経営ビジョン方針】
2023年に飲食業界に進出して”大衆酒場さんま”が誕生しました。”さんま”のブランドはこの数年で大きく広がり、昨年はYahooニュースにも取り上げられました。
SNSでも話題沸騰！今後は2025年12月末までに6店舗出店する予定です。
事業拡大において、今後様々なチャンス、ポスト、待遇をご用意して参ります。

だからこそ、共に会社を成長させて盛り上げて下さる方を募集致します。
まさにキャリアアップには最適な環境であり、年齢・経験なく活躍が可能です！
努力次第で年収も大幅UPをお約束致します。✨

⭐求人のポイント⭐
・朝は8:00～入れるシフト制（夕方には帰れるシフトあり）
・週休2日/手当充実/残業なし/仮に残業しても全額支給（ワークライフバランス）
・老若男女活躍！20代店長も可能！
・未経験でもやる気があれば応募OK!!
・独自の制度や研修プログラムで安心感◎
・長期キャリアも叶う！安心の福利厚生

《ワークライフバランス重視！給料重視！選べる働き方。未経験からOKのホールスタッフ、調理業務です！長期休暇も取得可能！安心安全で勤務可能✨》

※お店をもっと知りたい方は…※Instagramも要チェック！
https://www.instagram.com/taisyusakaba_sanma/

例）
⚪一般レギュラー　
月給300,000円
⚪副店長
月給350,000円＋インセンティブ（店長代理としてのお店全般の運営補佐）
⚪店長
月給400,000円＋インセンティブ（店舗責任者として売上管理、人員管理、仕入れ管理など全て行います）
⚪マネージャー
月給420,000円＋インセンティブ（複数の店舗管理全般）

〇統括部長
月給450,000円＋インセンティブ
〇役員
月給500,000円＋インセンティブ
稼ぎたい方はまず正社員からスタートして、
経験を積み副店長、店長のインセンティブで年収1000万円も夢ではありません✨
是非目指してください！！

♦キャリアアップについて
未経験からでも1〜2年で店長も可能✨
経験者の方は内容によって店長やエリアマネージャーからのスタートも可能です！

それぞれの価値観にあった働き方をご用意しています
✅ワークバランスも給料の両立
✅融通の効くシフト制！連休も可能
✅過度な残業なし
✅キャリアアップ、年収UP可能
✅経験者優遇あり
✅主婦・パートさんからの社員途用もあり、様々な成長機あり
✅飲食未経験から店長登用あり

【勤務事例】
20代Eさん（男性）
元々は飲食とは全く異なる分野で働いてたEさん。
高校卒業後は工場勤務、リサイクル業の営業を経て、弊社へ転職。
調理も未経験でありましたが、仕組みとサポートのおかげで1年で主任に抜擢。
今では責任のあるポジション”板場”を任せられる存在にまで成長。
調理師免許を持つ店長含めたメンバーがしっかりと指導してくれるので大きな成長が可能です。既に前職以上の待遇を得ており今では店長職を目指し日々奮闘中！

30代Sさん（男性）
これまで同じ飲食業界で長年勤務。手取りの収入が中々上がらずに30歳目前に転職を決意。そんな時に弊社代表に出会い重要ポストを任せて頂ける形でオファー。
これまでの努力も認められ、前職時の年収を大きく超える2.5倍まで成長。飲食業界では珍しいインセンティブ制度もあり、頑張った分だけ評価してもらえる体制も気に入っている。目指す目標が大きく広がり、今では責任者として会社を支える存在に。

30代Nさん（女性）
店舗運営サポート、集客・マーケティング職を希望でバックオフィス部門にエントリーするものの、現場を知らないと全てが進まないことに気づき、今では現場に入り店舗運営を勉強中。将来的にはさんまブランドを裏側で支えるバック部門にキャリアを変更する予定。実際にこんな働き方もできる点もさんまの魅力の1つです！

現在《働きやすい環境づくり》を推進中！
社長も店長もお店やミーティングによく顔を出し、
アドバイスをしたり現場の声を吸い上げるなど
風通しの良さ、幹部と店舗スタッフの近さもうちの大きな特長の一つです！
”みんなで良い組織に！がモットー”

【Point.1】
お休みはシッカリと！その分やる時はチームみんなで頑張る！
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《飲食店＝休みなし》
そんな常識はひっくり返します！
週休2日制！残業はほとんどなし！残業する場合は別途支給！

【Point.2】
未経験OK！
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「飲食経験がない」
そんな未経験スタートのスタッフが多数！他業種からの転職者多数！
[調理勉強会][サービス勉強会][マネジメント勉強会]など
一人前になるためのサポート体制や仕組みはバッチリです！
「チャレンジしてみたい！」
という気持ちがあれば大歓迎☆
どうぞ安心して飛び込んできてください！

♦勤務時間　曜日
【交代制】
シフトはかなり融通が効きます！嬉しい連休も可能✨
飲食店では珍しい交代制！シフトにより夕方の帰宅も可能✨
【勤務例】
①8:00〜17:00（90分休憩）
②9:00～18:00（90分休憩）
➂15:00〜23:30（90分休憩）
※実働7.5～8時間　※多少の変動はあり
◎週休2日制／お休みは月7日〜8日
※残業代は全額支給！！

■月7日～8日休み（長期休暇あり）

メリハリをつけて働けます。
年間休日はしっかり確保。頑張りは昇給制度できちんと評価します！
従業員に好評の絶品料理もまかないとして無料で提供しています。
どの店舗も駅チカで通勤が便利なのも嬉しいポイント！

【勤務地は選べる4店舗です！お気軽にご相談下さい】
■大衆酒場さんま 本店
大阪府大阪市北区天神橋４丁目１０−１０

■大衆酒場さんま 裏天満店
大阪府大阪市北区池田町７−１

■大衆酒場さんま 天満駅前店
大阪府大阪市北区天神橋４丁目４−８ 福助ビル

■大衆酒場さんま 京橋本店…（●2025年5月OPENに向けて準備中）
大阪府大阪市都島区東野田3-6-24

■大衆酒場さんま 本店
■大衆酒場さんま 裏天満店
■大衆酒場さんま 天満駅前店
…JR天満駅より徒歩すぐです（全て5分以内で到着できます）
…地下鉄扇町駅からも通えますよ

■大衆酒場さんま 京橋本店…（●2025年5月OPENに向けて準備中）
…各線京橋駅より徒歩5分

月給30万円～スタート！
試用期間1～3ヶ月（28万円）
※スキルにより上がる可能性もあります。
●交通費支給（上限20,000円/月）

＜キャリアステップ＞
※副店長以上でインセンティブ（歩合）が付きます。
（パーセントは役職によって異なりますので詳しくはご面接にて）

一般レギュラー
→副店長
→店長
→マネージャー
→統括部長
→役員

給料例（年収シュミレーション）

・店長→月給40万+インセンティブ　
(32歳男性・飲食経験者):年収840万

・副店長→月給35万＋インセンティブ　
(33歳男性・飲食未経験):年収540万

・一般レギュラー（フロアスタッフ）月給30万＋賞与年2回　
(30代男性・飲食経験)400万

【待遇・福利厚生】
◆社会保険完備
◆社員旅行(年1回)
◆まかないあり
◆制服貸与
◆昇給年1回(できることが増えれば給与UP！)
◆賞与年2回
◆役職手当
◆寮あり
◆能力によって考課給あり
◆有給休暇
◆GW・夏季・年末年始休暇
◆慶弔休暇
◆産前産後・育児休暇(取得実績あり)
◆社内独立制度あり
◆交通費支給（上限2万円まで）
◆健康診断あり

• 雇用保険
• 労災保険
• 健康保険
• 厚生年金

• レストラン・カフェ

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 300,000円 (月給) 以上

平均所定労働時間（1か月当たり）: 180時間