料理長 の求人

【職種名】
正社員/焼鳥職人【年間休日156日のイタリアン】

【給与】
月給36万8000円～48万円

【アクセス】
東急東横線「大倉山駅」より徒歩1分

【雇用形態】
正社員

【勤務地】
神奈川県横浜市港北区大倉山1-18-6 大倉山ビル1F

【仕事内容】
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＜求人紹介＞
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2025年1月横浜市、新店オープニング
先行募集！経験者は月給36.8万円以上！
料理長は月給45万円以上の実績多数★

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＜給与詳細＞
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【初年度想定年収】
年収 478万円～648万円

※賞与を含めた想定年収です

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＜仕事詳細＞
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横浜を代表する“超”優良飲食カンパニー！
料理長や店長、統轄料理長など、キャリアUPのチャンスが多数◎
和食・居酒屋の経験を活かし、さらに上を目指せる環境です！

料理・食材にこだわり、“人ありき”で魅力ある飲食店を多数生み出す当社では、飲食業界でも最高峰の給与水準・厚待遇で、飲食経験者を募集しています。

・全社員が完全週休3日、もしくは完全週休2日の働き方！
・未経験でも月給34万8000円～のスタート給与！
・経験者なら、最低でも月給36万8000円～。月給40万円以上のスタート実績もあり！

【飲食業界最高峰の給与水準】と【年間休日154日のめちゃくちゃ休める環境】で飲食経験者を大歓迎！チェーン店ではなく、料理や接客のクオリティにこだわった個性あるお店を展開しています。和食店や割烹店、会席料理の経験者も活躍中！もっと自由な環境で、料理の経験を活かしませんか！

★業界最高水準の給与について…
料理長クラスなら、月給50万円～！
店長クラスなら、月給45万円～！
未経験者でも、月給34万8000円～！

飲食店での調理、接客などの基本的な経験があれば、月給36万8000円以上を保証！一般社員でも月給40万円～などの経験者スタートもあります！
飲食業や料理が本当に好きなメンバーが集まり、各店舗がしっかりと利益を上げているからこそ実現できる給与水準です。
『若くても店長・料理長を目指せる環境がいい』
『年齢に関係なく、経験を活かして稼げる会社を選びたい』
そんな方にぴったりな環境です！
面接では、前職での給与のことや、「これくらい稼ぎたい！」などの希望もざっくばらんにお話ししましょう！

★年間休日156日。こんなに休める会社、他にありますか？？
飲食業界に先駆け、完全週休3日（完全週休2日制もあり）を全社員が取得！繁閑でシフトを組み合わせ、法令順守の労務環境をつくっています。
年間休日は156日。1年間の約43％がお休みです（笑）。丸1日の休日で、ひと月に連休も何度もあります。給与水準だけでなく、休日数も飲食業界で最多数だと自負しています！

■「おいしい！」を追及する飲食集団です！
三浦などの市場にセリから参加して日々買い付ける鮮魚や野菜。セントラルキッチンや各店舗に配送する自社物流。食材の仕入れからこだわり、セントラルと店舗での仕込みのメリハリをつけることで、料理人の技術や経験を最大限活かせるを環境づくりをおこなっています。
客単価3500円～4500円の価格帯のお店が中心ですが、実は割烹や会席料理などの和食経験者が活躍しています。それは、食材・料理にこだわっているからこそ。親しみやすい“居酒屋”というスタイルですが、料理内容は本格和食そのものです！メニュー開発などの自由度も高く、今までの経験をしっかりと活かすことができます。

■着実な新店オープン。横浜～東京への展開も進めています！
横浜を中心に展開する当社ですが、直近では鶴見、町田、東神奈川などへも新規出店！20代～40代のメンバーも増え、「飲食店の仕事を楽しみたい！」「納得できる環境で働きたい！」「家族のためにしっかりと稼ぎたい！」そんなメンバーが集まっています。物件を事前に押さえるスタイルで計画的な新規出店も進めています。オープニングスタッフとして新店舗に参加するチャンスもあります！

■あなたの経験が活かせるお店が見つかります！
居酒屋や和食、中華・エスニック、大衆居酒屋、グループ会社ではイタリアンを展開。多彩な業態を横浜を中心に展開するからこそ、カフェやビストロなど、全く違う業種から参加するメンバーも在籍しています！

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＜募集要項＞
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【仕事内容】
【正社員】焼鳥職人

串焼きを提供する業態でのお仕事です。
蕎麦以外に、和食の調理なども担当いただきます

★面接では、今後の会社のビジョンや企業として取り組んでいること、採用された時の給与のことなど、包み隠さずお話させていただきます。転職に不安をお持ちの方もご安心ください。

【給与】
月給36万8000円～48万円
固定残業代含みます
※詳細は面接にてご説明いたします
※上記給与＋賞与年1回
※経験・能力・前職の給与を考慮し優遇いたします
※業界未経験の方は、
完全週休3日制の場合／月給34万8000円〜
完全週休2日制の場合／月給30万8000円〜

【求める人物像・資格】
★飲食店での勤務経験をお持ちの方
・年令、学歴など、一切不問です
・上のポジションを目指せる環境をお探しの方歓迎いたします
・調理経験の浅い方、業界未経験者も歓迎いたします

【休日・休暇】
■完全週休3日制（月12日休み以上）※年間休日156日
もしくは、完全週休2日制
■有給休暇
※年間で最低6日取得いただきます
※公休と組み合わせ、6日～8日の連続休暇が可能です
■特別休暇
■産前産後休暇制度
※産休・育児休業取得実績あり（男性も可）
ほか

【勤務時間】
完全週休2日制の場合／8:00～19:00、10:00～21:00、12:00～23:00などの終電までの勤務シフトです
完全週休3日制の場合／16:30〜翌5:30
※週約48時間勤務でのシフト制です
※各シフト休憩あり

【待遇】
■各種社会保険完備
（社会保険・厚生年金・雇用保険・労災保険・介護保険）
■交通費全額支給
■昇給随時
■決算賞与 ※実績による
例）30万円～100万円
■役職手当
■技能手当
■家族手当
※配偶者1万円 子供3000円
■退職金制度（入社1年後から給与とは別途で月1万円～積立）
■食事付
■独立支援制度
■試用期間あり※最大3ヶ月
ほか

【勤務地エリア・最寄駅】
【I・Uターン求人】
銀座、麻布十番、町田、東神奈川、鶴見、桜木町（野毛）、新横浜、北新横浜、横浜、溝の口、日吉、青葉台、白楽、戸塚、上大岡、三ツ境、ほか

【店舗情報】
〇客単価 和食業態／3,500円～4,500円
大衆居酒屋業態／2,500円～3,500円
日本料理・割烹業態／8,000円～15,000円

【ホームページ】
http://www.kushikobo.co.jp

【電話番号/受付時間】
電話番号／050-5284-0554
担 当／採用担当
受付時間／平日 10:00～18:00

【応募方法】
【1】直接話を聞いてみたい！応募したい！という方は…
「応募フォーム」よりエントリーをお願します。面談希望日時もご記入ください。
お電話での応募も受け付けております。
その際に「グルメキャリーを見た」と言っていただくとスムーズです。

【2】採用の可能性があれば応募してみたい！という方は…
「気になる」送信(個人情報非公開)をお願いします。
プロフィールを拝見しご返信させていただきます。

【3】質問したいことがある、店舗見学してみたい！という方は…
「質問・店舗見学」送信をお願いします。ご返信させていただきます。
店舗見学希望の方は希望店舗をご記入下さい。※店舗見学は履歴書不要

★その他、些細なことでもお気軽にお問合せ下さい！（給与、休日、勤務地、etc…なんでもOK）

【面接地/交通】
本社住所／横浜市港北区新横浜三丁目18番地9 新横浜ICビル２F
交通／各線「新横浜」より徒歩1分
面接地／本社または、横浜串工房が運営する各店舗にて面接をさせていただきます。
※場所、日時は考慮致します。ご相談ください。

【資格】