日本橋三代目たいめいけん の求人

・仕込み～一品料理の調理
など、和食調理全般をお任せします！

【仕事内容は】
すしざんまいの命は、何といってもご提供するお料理にあります。季節の一品料理の調理なども担当します。
また職人としての接客にもこだわってきたすしざんまいでは、「いらっしゃいませ」「本日は何を召し上がりますか」から始まる、お客様とのコミュニケーションをとても大切にしています。

新鮮な食材を真心こめて、ひとつひとつ職人の手で、お客様へ提供する。
外国人観光客からも大評判です。

板前さんは年齢不問。
また、ご自宅から負担なく通える通勤範囲で勤務地を決定します。
無理な異動はありませんので、安心してご応募ください！

＜働いている人の声＞
■職人(経験者)42才
前職と違って勤務シフトがしっかりしています。私は7：00～19：00シフトがメイン。家族と夕飯のだんらんの時間も取れるので、奥さんも喜んでくれてます。残業手当もつきます。事前の相談の上、休日出勤があったときは、しっかり休日出勤手当が支給されるので安心の環境ですよ。

■職人(店長)45才
寿司職人に憧れていましたが、怖い先輩が多いのかなとちょっと心配でした。実際に入社後は喜代村塾という学校で学びながら、実際の店舗にも配属され学んでいくのですが、皆優しい先輩ばかりでとても安心しました。今では仕事やプライベートのこともざっくばらんに話せる関係で、楽しくお仕事を学ばせて頂いています。

・年齢不問
・和食調理経験者

【勤務時間】
その他、シフト
【希望シフト制】
1. 07：00～19：00
2. 08：00～20：00
3. 11：00～23：00
4. 19：00～07：00
※休憩2hありで、1日10h勤務です
※「日勤だけ」「夜勤だけ」など、できる限り対応します。

【勤務期間】
長期

試用期間：※労働条件に変更なし

シフト制
■慶弔休暇
■有給休暇(10日以上)など

東京都中央区築地4-11-9

東京メトロ日比谷線 築地駅 徒歩3分
都営大江戸線 築地市場駅 徒歩4分

【給与】
月給 400,000円～
賞与年3回(業績に応じて)
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※前職での経験や能力などを考慮のうえ、当社規定によりさらに優遇いたします。
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【寿司職人給与例】
27才 一般 年収530万円
27才 主任 年収570万円
32才 副店長 年収640万円
34才 店長 年収730万円

【待遇・福利厚生】
・交通費全額支給
・昇給年1回
・賞与年3回(業績に応じて)
・各種社会保険完備
・食事補助あり
・残業・深夜手当あり
・退職金制度あり

※各種項目当社規定あり

【加入保険】
社会保険完備

【応募方法】
WEB応募にて、お気軽にご応募ください。

【応募先企業名】
株式会社喜代村

【応募先担当者】
採用担当

【応募先住所】
東京都中央区築地4-7-5 築地KYビル6階

【電話対応可能時間】平日9：00～18：00受付

【板前】年収例34才店長730万円の高待遇◎賞与･残業･深夜手当あり

すしざんまいの和食板前

正社員

経験者優遇 交通費支給 駅から5分以内 まかない・食事補助 社会保険制度あり 週休2日制 社会保険完備 賞与あり

＜すしざんまいのPRポイント！＞

【なんでおすしと言えばすしざんまい？】
「すしざんまい」はその日市場で入荷した鮮魚を安く！美味しく！提供する寿司店。明るく元気な板前が活躍中！接客が大好き！という想いを持つ仲間が集まるお店です！
平均5年。早い方なら3年で店長(寿司職人)に就任！技術はもちろん、元気と明るさも評価し給与がアップする社風です。
接客が得意な寿司職人経験者大歓迎！ベストな環境でご活躍ください。

■できる職人は給与にもこだわる！
月給40万円～＋賞与(※業績による)、各種社会保険完備など業界トップクラスの待遇を実現！
そして、責任者クラスに昇進すると給与は更にアップ！年収600万円以上！店長は700万円以上も目指せます！
皆さんには自分や家族の将来のためにベストな環境で活躍して欲しいと考えています。キャリアアップを目指す方もぜひご応募ください。チャンス多き会社です！一緒に成長していきましょう！

【週休2日や無理のない勤務シフトが魅力】
外食フードと聞いて、「休めない」「勤務時間が長い」というイメージをお持ちの方も多いのではないでしょうか。でもご安心ください。すしざんまいでは週休2日制を導入しており、年末年始や夏季などの休暇も取得できるのでお休みは充分。またシフト制を取り入れているので、長時間労働で休息できないということもありません。ご家族や大切な友人との、プライベートな時間も満喫できますよ。

■社員の働き方を大切にしています！
★7：00～19：00／11：00～23：00／19：00～7：00など
あなたのご希望にできる限り対応させて頂きます。
シフトはきっちり。ご家族やプライベートの時間も確保しやすい環境ですよ。
★お休みはしっかり取得できます！
★給与大幅UP！賞与支給！好条件・好待遇にもご注目ください！
★「入社してよかった！」そう思って頂ける会社でありたいと考えています！

【事業内容】
食を通じて楽しく、幸せになってほしい。
それはお客さまだけでなく、従業員に対しても同じであるべきだと喜代村は考えます。

お客さまに楽しんでいただけているのは、日々の営業を支えてくれるスタッフがいてこそ。

そのため喜代村では、スタッフの頑張りにとことん向き合います。

長く働ける給与設定はもちろん、賞与体制を整えるなど、手厚くサポート。
喜代村のお仕事を通じて、少しでも幸せになっていただきたい。

それが私たちの想いです。

【親しみやすい寿司チェーンを目指し、現在全国55店舗を運営中】
毎日市場に入荷した鮮魚を、安く！美味しく！をモットーに提供する寿司店として、ご好評を博してきたすしざんまい。このすしざんまいの歴史は、今から25年前の1999年10月に、東京・深川にオープンした寿司店「すしあんどん」から始まりました。その2年後の2001年には東京築地に「すしざんまい本店」「すしざんまい築地別館」をオープンさせ、現在では東京都内の34店舗を含む全国55店舗を運営する一大外食チェーンに成長しました。また今後も次々と新店舗出店を計画中ですので、新しいポストも期待できる環境となっています。

■職人による上質な接客にこだわってきました。
すしざんまいといえば、その上質な接客姿勢を挙げるお客様がたくさんいらっしゃいます。私たちが寿司職人によるカウンターでの接客にこだわってきたのは、昔ながらの寿司店でのお客様とのやり取りをリスペクトし、大切にしてきたからにほかなりません。そこには、例え一見のお客様であっても、会話の中からお客様が望まれるサービスを見抜き、ご提供するといった接客のプロとしてのポリシーが貫かれています。このシルキーな接客姿勢は、板前以外のホール担当にも引き継がれていて、お客様からもご好評をいただいております。

■年功序列ではなく実績を大切にする社風
やればやっただけのポストとリターンが得られるのも、すしざんまいで働くメリットです。年功序列ではなく、実績を重んじる風土ですので、若いうちから管理職が目指せるのも嬉しいポイントではないでしょうか。事実、入社後半年で主任に昇格し、その後わずか1年で副店長を任された人もいます。


関連ワード：板前、和食調理、高待遇、正社員