株式会社マンマクリエイティブ の求人

【調理スタッフ急募！】欧風家庭料理とワインの店◆大通の人気店でスキルを磨きませんか？経験者優遇◎

特徴

独立希望者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給28万円〜35万円

※固定残業代44時間分・62602～78252円分を含む
※残業がない場合も支給し、超過分は別途支給
※時間外手当別途支給

◎昇給あり
◎交通費支給（規定内）
◎家族手当
◎ボーナス・賞与あり

家族手当／ボーナス・賞与あり／昇給あり

応募資格

経験者優遇
経験3年以上
※独立希望者歓迎

勤務時間

10:00〜24:00
※実働8h・シフト制・休憩1h
※終電考慮

＜シフト例＞
10:00〜19:00
12:00〜21:00
15:00〜24:00

終電考慮／ランチのお仕事

休日・休暇

月6日（年間休日72日）

◎希望を考慮したシフト制
◎有給休暇
◎年末年始休暇あり

年末年始休暇／有給休暇

待遇

◎まかないあり
◎社会保険完備
◎社員研修あり
◎制服貸与
◎髪型自由

髪型自由／まかない・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与

仕事内容・求める人物

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料理長候補として即戦力になってくれる方募集！
培ってきたスキルを活かしながら、
仲間と一緒にお店作りをしませんか。
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【飽きさせない工夫が詰まったランチ】
リピーターのお客様も多いランチタイム。
お客様を飽きさせないために、メニューは週替わり＆日替わり。
アイディアやレパートリーが求められます＆鍛えられます。

【コースやワインの知識も必要なディナー】
よりスキルが求められるメニューが多いディナータイム。
調理をはじめ、メニュー開発や仕入れ・食材管理などもお任せします。
慣れないうちはスタッフがしっかりとサポート。
慣れてきてからは、スキルを存分に発揮できる場所です。

==ここがポイント==
◉ヨーロッパ料理やワインの知識が身に付く
パテ・ド・カンパーニュや牛肉赤ワイン煮込みといった、
スパニッシュやイタリアンを取り入れた欧風家庭料理がメニューの中心。
他店で経験を積まれた方も、新しいジャンルの学びがあるはずです。

●食材へのこだわり
札幌市内にある自社農園に足を運んだり生産者に会いに行ったり、
食材にこだわっています。

●他店での経験を存分に活かせる
料理長候補は経験3年以上の方とさせていただきます。
他店でスーシェフやスーシェフ候補として経験を積んだ方、大歓迎！

◉独立希望の方も歓迎！
将来自分のお店を持ちたいと考えている方も歓迎します。
お店作り全般に関わっていただきます。
知識も人脈も、広げてください！

◉キッチンは活気あります！
スタッフ同士仲が良く、チームワークは抜群。
忙しい店舗ですが元気よく働いています。

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき／飾り包丁／盛り付け技術／ワインの知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／チーズの知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き

お店の特徴：山猫バル（ヤマネコバル）

客単価：5000円〜7000円
席数：40席〜50席
喫煙：屋内喫煙可
定休日：日曜日・年末年始
運営：株式会社ma m ma CREATIVE

駅チカ(徒歩5分以内)

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欧風家庭料理とナチュラルワインの店
時計台のウラ、今年13周年を迎えます！
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連日、女性のお客様を中心に多くのお客様にご来店いただいています。
料理の美味しさ、雰囲気のよさはもちろん、
フレンドリーな接客も喜ばれています。

食材へのこだわりも特徴のひとつ。
自社農園や道内の契約農家、牧場から
新鮮で手間ひまかけた食材を集めています。

【★☆個性的な仲間たち★☆】
DJやインテリア・雑貨好き、ファッション好きなど、
個性豊かなスタッフが多く働いています。
趣味や興味のあることを大切に、あなたの個性を活かして働きませんか？

【 運営会社：株式会社mamma CREATIVE 】
『株式会社mamma CREATIVE（マンマクリエイティブ）』は、2008年に札幌で創業。
「おいしいごはん（まんま）を正直に（ありのまんま）提供したい」という想いを込め、飲食店経営・食品開発販売などを展開。
当社が運営する店舗だからこそ楽しめる食事やお酒、文化を広げております。

＜運営店舗＞
●mountainman
●スープカレーouchi
●ワインとつまみouchi
●山猫バル
●中目卓球ラウンジ 札幌分室

以下当社のリクルートサイトです。
是非ご覧ください。
https://mamma-creative.com
ご連絡お待ちしております。

ご応募心よりお待ちしております。