鮨処 たか松 の求人

私たちの小さな寿司店では、寿司の板前スタッフを募集しています。
このお店は、地域の皆様に愛されるアットホームな雰囲気で、カウンター10席のコンパクトな空間です。

あなたには、お寿司の調理から接客、業務をお任せします。
ゆくゆくは店舗運営などもお任せします。

具体的な業務内容:
・新鮮な魚を仕入れ、寿司ネタの準備を行います。
・寿司の握り方や盛り付けを行い、お客様に提供するための美しい一皿を作り上げます。
・仕込みや清掃、厨房の衛生管理も重要な業務です。
・お客様と直接触れ合うカウンターで、接客の中でコミュニケーションスキルも磨けます。
・最終的には、カウンター越しにお客様の笑顔を見ることができる喜びを感じていただけるでしょう。
・私たちの店では、少人数で効率良く働くことを大切にしています。

板前としての経験を活かしながら、新たな技術を学び成長するチャンスがあります。
やる気次第で幅広い業務に挑戦できる環境です。

【やりがいと最初の壁】

新しい環境に飛び込むことは、不安や緊張もあるかもしれませんが、私たちはあなたの成長を全力でサポートします。

お客様の反応を直接感じながら、自分の腕を磨いていく楽しさは、この仕事ならではの魅力です。

最初は技術に苦労するかもしれませんが、大将が直接指導しますので、安心して挑戦してください。

【入社後3ヵ月は何をする？】

入社初月は、基本的な業務や店舗の流れを学びます。
次の月には、実際の調理業務や接客を先輩のサポートのもとで行い、徐々に自分の役割を確立していきます。
3か月目には、自立してお客様を迎える準備が整います。
一人前の板前としての実力を身につけ、自身の成長を実感できる瞬間が待っています。

☆★アピールポイント★☆
成長できる環境: 大将が直接が指導します！
アットホームな職場: 地域密着型の温かい雰囲気。
福利厚生が充実: 社会保険完備、食事補助あり。

◇寿司、和食での板前経験2年以上ある人。カウンター10席のみの小さな店で少人数で回すため、業務全般任せられる人。
◇寿司屋、板前経験者の募集です。
◇成長意欲の高い方大歓迎！

実働時間：1日あたり9時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日

10：00～22：00（休憩時間2～3H）

完全週休2日制、冬季、夏季休暇あり。

松陰神社前駅から徒歩2分

基本給：月給 28万円 〜 33万円

固定残業代：あり

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

・固定残業代あり

※能力や経験に応じて給与変動あり

【福利厚生】
賄い無料！

世田谷の小さな商店街にある小さな町寿司です。大将と見習い1人の少人数の職場。常連さん相手にスキルアップ出来ます。
少人数で運営しているので、余計な人間関係のしがらみが少なく、本来の板前の仕事に集中でき、スタッフ同士の人間関係も良好です。

喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）