Skip to main content
履歴書を登録しましょう - 簡単に作成できます

料理長候補の求人 - 福島県 会津若松市

並び替え: -
25件以上の求人
  • 仕事内容... 料理長候補募集】地元食材を活かし会津の... てみませんか？ 【仕事内容】 ＜調理場責任者・料理長候補仕事内容＞ ■調理業務全般 会津の郷土料理「馬刺し...
  • 【人気飲食店で店長候補募集！】上場企業グループで安心スタート◎充実の福利厚生で長く安定して働ける！／年収360万円／賞与年2回あり 店長候補 店長候補として以下の業務を担当していただきます...
  • *仕事内容: * 会津郷土料理、馬肉料理をメインとした仕込みなど料理全般のお仕事。 アピールポイント: まかない有ります。 駐車場完備。 求める人材: 調理包...
  • トホテルでの調理部門の責任者候補を募集しています。 ・バイ... て変わるフェア料理や一品料理の提供もしています。 調理長候補として入社し、半年で調理長へ昇格できるよう研鑽していただき...
  • 仕事内容 ／ 業界トップクラスのモンテローザグループ ≪正社員≫の募集です！ ＼ ✅仕事内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 調理社員（キッチン社員）として、 食材の下ご...
  • [職種] 調理師・調理スタッフ [雇用形態] 正社員 [給与] 月給200,000円〜 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給 [試用期間] 試用期間1ヶ月 時給960円...
  • *仕事内容: * 【仕事内容】 ホテルリステル猪苗代 レストラン 洋食調理スタッフ募集！ 美しい自然に囲まれたホテルリステル猪苗代で、私たちと一緒に素晴らしい料理を創り上げ...
  • 磐梯桧原湖畔ホテル 磐梯桧原湖畔ホテル 自然に囲まれた磐梯桧原湖畔で、あなたの料理を輝かせませんか? 東都観光バス株式会社が運営する磐梯桧原湖畔ホテルで、調理師・板前としてあ...
  • 静楓亭」「料亭旅館の和食の料理長・副料理長」のお仕事です... 職種 料亭旅館の和食の料理長・副料理長 仕事の内容 【温泉旅館の和食の副料理長】 静楓亭の和食の副料理長として、朝食...
  • がある方はご希望があれば料理長候補としての採用も検討いたしま... る方 ・調理経験5年以上や役職経験がある方はご希望があれば料理長候補としての採用も検討いたします。 必要な資格 特にあ...
  • ます。 ●多彩なキャリアステージ！スピード昇格も可 【社員⇒チーフ⇒部門長(マネージャー・料理長)⇒副支配人⇒支配人】と段階があり、未経験のアルバイトからマネージャーや支配人へと...
  • がある方はご希望があれば料理長候補としての採用も検討いたしま... る方 ・調理経験5年以上や役職経験がある方はご希望があれば料理長候補としての採用も検討いたします。 必要な資格 特にあ...
  • この採用企業の、同種の別の求人を見る
    仕事内容】 【正社員：料理長候補】 こだわりのグルメバイキン... ライブキッチンコーナーの調理/接客にも携われます。 料理長候補として現場の統率や指揮をとっていただき 管理業務や各業者...
  • がある方はご希望があれば料理長候補としての採用も検討いたしま... る方 ・調理経験5年以上や役職経験がある方はご希望があれば料理長候補としての採用も検討いたします。 必要な資格 特にあ...
  • *仕事内容: * 配属先のホテルや旅館にて、主にバイキングや宴会料理の調理を担当していただきます。 料理は和食、洋食、中華など幅広く、仕込み・調理業務を始め、食材の在庫管理や衛生管...

他の人はこんな検索をしています

料理長
シニア
料理長 600万円
給食
調理
調理師
飲食
本ページの情報は、第三者がIndeedへ投稿した内容に基づいています。実際の求人情報とは異なる場合もございますので、本ページの求人情報については雇用主へご確認をお願いします。

Job Post Details

調理場責任者・料理長候補 - job post

株式会社鶴ヶ城会館
福島県 会津若松市 追手町
月給 27万円 ~ 45万円 - 正社員
Indeed に求人を直接掲載し、過去30日間に Indeed を通じて75%以上の応募に返信しました。
  • 交通費支給
  • 昇給あり

勤務地

福島県 会津若松市 追手町
仕事内容

【料理長候補募集】地元食材を活かし会津の魅力を料理で伝える！

東北随一の観光施設「鶴ヶ城会館」で正社員として活躍してみませんか？

【仕事内容】

＜調理場責任者・料理長候補仕事内容＞

■調理業務全般

会津の郷土料理「馬刺し、わっぱ飯」、和食「天ぷら、そば、刺身、丼等メニューまたは会席料理」など、

鶴ヶ城会館の団体食、レストランで提供する各種料理の調理

原価計算、食材の仕入れ管理、フードロス削減への取り組み

■衛生管理・品質管理

厨房内の衛生管理の徹底、HACCPに沿った運用

提供する料理の品質維持、盛り付けや提供方法の指導

■スタッフマネジメント・育成

調理スタッフの指導・育成、シフト管理

チームのモチベーション向上、円滑なコミュニケーションの促進

■厨房運営管理

調理器具や備品の管理、メンテナンス手配

食材の発注・管理、在庫管理

■その他

上記に付随する業務全般、他部署との連携、経営層への報告など

求める人材

調理師免許をお持ちの方

※イベントや宴会などの特別メニューや新メニューの

企画・開発の経験者大歓迎！

※特に天ぷら、刺身など和食経験があると尚可

アピールポイント

旅行新聞新社主催の「プロが選ぶ全国土産物施設100選」にも選ばれた鶴ヶ城会館！

当館は会津若松城（鶴ヶ城）の敷地に隣接して営業をしています。

お土産には福島県内の銘菓を取り揃える東北随一の観光地！

観光、食事、体験、お買い物を提供し、会津を楽しむための情報発信基地として、観光案内所としても利用されています♪

【メニュー開発や厨房でのリーダー経験がある方大歓迎！】

20代30代40代50代、中高年シニア世代まで幅広く活躍中！

【お料理が得意な方、調理経験がある方大歓迎！】

・自分の考えたメニューを多くの方に召し上がっていただきたい方

・お客様や仲間の立場に立って物事を考えられる方

・食事の提供を通して、会津の観光を盛り上げたい！

そんな方からのご応募お待ちしています。

観光、食事、体験、お買い物などの提供を通して

会津の観光を盛り上げたい

そんなあなたを採用します！

飲食店や食品工場・給食センターなどの経験者、大歓迎！

＜求める人材＞

・調理師免許をお持ちの方

・厨房や惣菜工場などでリーダー、またはマネジメントとして働いた経験をお持ちの方

・会津の食文化や地域食材への興味・関心がある方

・お客様に喜んでいただける料理を追求する向上心のある方

・衛生管理に関する知識をお持ちの方

・スチームコンベクションオーブン、業務用調理機、食洗器など

調理用機器を使いこなせる方

・団体食を調理するにあたっての調理オペレーションを設計できる方

・チームをまとめ、スタッフを育成するリーダーシップがある方

・新しいメニュー開発にも積極的に取り組める方

勤務時間・曜日

7：30～16：30※実働7.75h 休憩75分

変形労働時間制を採用

勤務形態
変形労働時間制
休暇・休日

シフト制

年間休日96日

勤務地所在地
福島県 会津若松市 追手町4-47
勤務地備考

福島県会津若松市追手町4-47

給与

固定残業代あり：月給 ￥270,000 〜 ￥450,000は1か月当たりの固定残業代￥40,700〜￥70,400（25時間相当分）を含む。25時間を超える残業代は追加で支給する。

月給270,000円～450,000円

※固定残業代25時間程度含む【固定残業支給】40,700円～70,400円/月

(固定残業は、家族手当、通勤費の支給内容により金額が異なります）

超過分の残業代は、別途支給となります。

※試用期間3ヶ月有(日給12,000円)

※試用期間中の支給額は面談時にご提示致します。

※本採用後の月給は試用期間中の評価をもとに面談、ご提示致します。

試用期間
試用期間あり
試用期間：3か月
試用期間中の労働条件：異なる
試用期間中の給与： 日給 ￥12,000
試用期間中の平均所定労働時間（1日当たり）：8時間
待遇・福利厚生

・昇給有

・交通費支給(上限月1万円)

・社会保険完備

・制服貸与

・マイカー通勤、バイク通勤、自転車通勤可

社会保険
  • 雇用保険
  • 労災保険
  • 健康保険
  • 厚生年金
企業名
株式会社鶴ケ城会館
本社所在地
9650873 福島県会津若松市追手町４番４７号
業種
  • 観光・旅行・宿泊
代表者名
鈴木斉広
その他

【お問い合わせ先】

最後までお読みいただき、ありがとうございます。

まずはWEBまたはお電話にてお気軽にご応募ください。

【応募受付・面接場所は下記となります】

株式会社鶴ヶ城会館

会津若松市追手町4-47

担当者／採用担当

TEL／0242-27-0187

「管理ID：50086386」

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 270,000円 - 450,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

お問い合わせ電話番号
+81242270187
9日前
求人に簡単応募履歴書をアップロード