料理長の求人 - 東京都 中央区 新川

★☆系列店オープニングのため増員☆★
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オフィス街にある居酒屋
「藤喜丸」（とうきまる）
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★お店を回す経験者募集！
★店長経験者／料理長経験者対象

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経験者募集！正社員
店長候補
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お店に関わる業務を総合的にお願いします。

★調理
基本の和食、魚調理をお任せしています。
（揚げ物、焼き物などもあり）
常連さんに愛されるお店だからこそ、
常連さんのリクエストに応えて
特別メニューをつくることも。
スタッフへの賄いも自由◎
好きな食材で自分好みに作れます♪

★ホール
配膳、接客、レジ会計など、
基本のホール業務をお任せします。

★スタッフ指導
アルバイトのシフト管理、育成を
店長とともに担当します。

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こんな店舗です
店舗紹介
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【アクセス】
★オフィス街「茅場町」駅チカ店舗。

【席数】
★掘りごたつ・テーブル席あり
全70席分の店舗です。

【客層】
★茅場町オフィスの会社員の方が中心です。

【料理】
★日替わりメニューが多いお店！
海鮮・ちゃんこ鍋など人気品多数。
ランチは定食も人気です！
日本酒の取り扱いが多いので、
日本酒に詳しくなりたい人にもおすすめの店舗。

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即面接・即採用！
一緒に話して、【雰囲気が合いそう！】
の気持ちを大切にしてほしいです。
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系列店舗のオープニングにともなって、
店長は２つのお店を見るようになったばかり。
どちらも大切な店舗だからこそ、
協力して「藤喜丸」を支えていく仲間を探しています！

少人数の店舗なので、大切にしているのは互いの人柄。
まずはお店を見てお話して、雰囲気を感じてください！
※面接では実際に調理場に入っていただき、
「魚を捌く」「だし巻き卵」などの実践を行います。

必須
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・店長／副店長／料理長いずれかの経験がある方
・飲食店勤務経験が5年以上ある方
（調理、キッチン経験含む）

＝＝こんな方におすすめ＝＝
・飲食店、海鮮居酒屋、定食屋で勤務したい方
・和食調理や日本酒が好きな方
・将来的には店長としてお店を持ちたい方

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 23日

【勤務時間】
10:00～24:00(休憩3時間)間で
早番･遅番のシフト制

【勤務曜日】
月火水木金土のうち、シフト制

【休日】
週休2日制（日曜定休）、
年末年始休み

「茅場町駅」より徒歩3分

※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 27万円 〜 29万円

固定残業代：あり
1ヶ月あたり8万円（固定残業時間：1ヶ月あたり49時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり

【給与】
月給35万～37万
※固定残業代8万円（49h）含む
※一律手当（役職手当）含む

【福利厚生】
■交通費規定内支給
■食事補助あり
■ネイル髪色自由
■社会保険完備
■社割有
■週払いok(規定)

八丁堀駅、水天宮前駅からも徒歩10分以内！
ランチは定食屋さんとして営業しており、
近隣オフィスの皆さんが食べに来てくれます◎
お客さんも増えてきた現在…
あなたの手がとっても助かります！
どうせなら楽しく働きたい！そんな方をお待ちしております！

喫煙所：喫煙所あり（屋内）

★お電話応募の場合★
03-3555-7744

★ネット応募★
まずはご応募ください。
担当から追ってご連絡させていただきます。

※店舗面接、実技試験あり
・魚をおろす
・だし巻き卵

フランクにお話しましょう！