焼き鳥ばっしー の求人

若手活躍中‼︎＼焼き鳥業界を一緒に盛り上げよう！／独立・スキルアップetc…◎月休8日◎

特徴

未経験者歓迎／独立希望者歓迎

雇用形態・給与

アルバイト 時給1300円〜1600円

◎昇給随時
◎交通費支給

昇給あり／交通費支給

応募資格

未経験OK！
調理経験者は歓迎◎

・調理師免許
・ワインアドバイザー
などの飲食関係の資格を所持している方は優遇します！

勤務時間

13:00〜23:30（シフト制）
※週2日以上、1日3h〜相談

あなたの働きたい時間帯を教えてください☆
店舗営業前に仕込み要員として働くことも可能です！

◎フリーター・主婦（夫）・学生さんみんな歓迎♪
◎ダブルワークOK！

終電考慮／ダブルワークOK

休日・休暇

シフト制

待遇

◎まかない・食事補助
◎制服貸与

まかない・食事補助あり／制服貸与

仕事内容・求める人物

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頼もしい先輩と、絶品のまかない！
焼き鳥の名店ならではの魅力がいっぱい◎
未経験からのチャレンジ、大歓迎です
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【 仕事内容 】
こぢんまりとしたお店なので、ホール・キッチン業務を兼任していただきます。
◆ホール：開店準備、オーダーテイク、レジ会計など
◆キッチン：串うちや焼き、その他メニューの調理、ドリンク作成など

焼き台で調理をしながら、接客をおこなっていただきます！
お客さまとの距離が近いので、会話を楽しめる方にピッタリの環境です。

〜◆ 経験不問！意欲があればOK ◆〜
「これからチャレンジしてみたい」という意欲があれば、未経験の方も大歓迎◎
のびのびと働きながら、着実にスキルを磨けますよ。
イチから丁寧に教えていくので、安心してご応募ください♪

＼＼ ここがポイント ／／
◎厳しい雰囲気は一切なし！アットホームな職場です
◎人気店のまかないを楽しめます
◎日々の頑張りは給与で還元！随時昇給をおこないます

【 こんな方を歓迎します 】
●明るく仕事に取り組める自信がある方
●焼き鳥が好きな方
●飲食店での業務に興味がある方
●ホールとキッチンどちらもやってみたい方

あなたのご応募をお待ちしています！

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき／盛り付け技術／高級食材の知識／ワインの知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／野菜の知識

お店の特徴：里葉亭（リバテイ）

客単価：10000円〜15000円
席数：20席〜30席
定休日：⚪︎本店：水曜 ⚪︎美鶏､横濱店：日曜
運営：有限会社里葉亭

シニア・ミドル活躍

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未経験→店長→20代で独立！
そんな先輩を輩出している焼き鳥の名店◎
将来を見据えたご応募、お待ちしています★
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昭和の香り漂う関内、ディープな裏路地にある『里葉亭』。
創業70年以上、3代目が先代の味と心意気を継ぐ老舗の焼き鳥店です。

当店のメニューはおまかせのみ。
お客さまがストップするまで料理を提供し続けるという一風変わったお店ですが、食べログでの評価は★4.03（2024年12月現在）と大好評です。

絶妙な火入れで仕上げるハツ、脂の旨みがあふれる皮、希少な白レバーなど…。
鶏の美味しさを十二分に引き立たせる確かな技を持った職人たちが、日々お店を盛り上げています！
さらに焼き鳥以外のメニューも充実。
創業当時からあるぬか床や、〆のごはんも人気の一端を担っています。

＼＼ メディア出演多数！食べログ百名店の実績も◎ ／／
業績好調につき、某有名テレビ番組などメディア出演の実績があります。
お客さまからの信頼も厚く、口コミサイトの食べログでは何度も百名店に選出いただいております。
ぜひ以下のサイトもチェックしてみてくださいね。

■食べログ│https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140102/14001650/
■Instagram│https://www.instagram.com/yakitori.ribatei/

＼＼ 将来のための修業の場に選ぶスタッフが多数！ ／／
『里葉亭』ではミドル世代の店長が活躍中。
30～50代のスタッフが多く入社し、現状よりも高みを目指して切磋琢磨しています。

なかには20代前半＆未経験で入社して、勢いよく独立の夢を叶えた先輩もいます！
みんなで協力、勉強して、あなたらしくステップアップしていけます☆
これからの未来に向かって、どんどん成長していきたい方にピッタリ◎
新たな挑戦に、年齢や経験は関係ありません！

【 運営店舗情報 】
●里葉亭（本店）
●横濱 里葉亭（鶴屋町店）
●焼鳥 美鶏（姉妹店）
※配属先は希望や適性を考慮のうえ、面接にて決定します。

同じエリアに2号店・姉妹店があるため、ヘルプへ行っていただくこともあります。
『焼鳥 美鶏』は、当店よりもカジュアルな雰囲気のお店です！

＝＝《 求職者のみなさんへメッセージ 》＝＝
老舗というと「上下関係が厳しそう」「修業がキツそう」というイメージがあるかと思いますが「息苦しい環境では仕事が円滑に進まない」という3代目のポリシーのもと、スタッフ全員がのびのびと働けるように心を配っています。

そんな環境なので、経験者はもちろん未経験の方にも働きやすさを感じていただけるかと思います！
焼き鳥や料理の技術を学びたい方、ゆくゆくは独立したいという方も大歓迎です◎

＝＝《 活躍中のスタッフにインタビュー 》＝＝
⚫︎社員歴2年半・店長
店長として任せてもらえることが多い立場になりました。
自分の考えたことや、やりたいことがカタチにできる職場です。積極性次第で、自分が持っているスキルをさらに磨き向上させることができるところにやりがいを感じています！
また今までと見える角度も変わり、より一層学ぶ楽しさを感じています。
従業員が一丸となりお客さまをおもてなしできるチームワークも楽しいところです。

⚫︎社員歴4年・焼き師
決まった食材だけではなく、地鶏や気になる食材を積極的に扱えることにやりがいを感じています。
焼き場からお客さまの表情が見えるのも、ここのいいところですね。
老舗の焼き鳥店と聞くと職人の固いイメージがあると思いますが、この会社は老舗だからこそ、昔ながらの温かさがあります。
その伝統を良さを残しつつ新しい技術や調理法も取り入れ、もっとお客さまに伝えていきたいなと思っています。

未来を見つめて、事業拡張・人材育成を視野に。
焼き鳥の世界に本気で向き合う会社の一員となって、あなたも一緒に成長していきませんか？
スタッフ一同、あなたからのご応募を心よりお待ちしております！