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bistro yebisu の求人

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本ページの情報は、第三者がIndeedへ投稿した内容に基づいています。実際の求人情報とは異なる場合もございますので、本ページの求人情報については雇用主へご確認をお願いします。

Job Post Details

恵比寿の創作ビストロ&バーの料理長 - job post

FELLOWS Bistro&Bar(株式会社フェローズ)
東京都 渋谷区 恵比寿駅
月給 40万円 ~ 60万円 - 正社員
採用企業は2日前に求人の確認をしています
  • 駅近5分以内

勤務地

東京都 渋谷区 恵比寿駅
仕事内容

◆◆今夏オープン◆◆
グループ初の創作ビストロ
立ち上げメンバー募集です!
イチからお店を作って下さい!

【具体的には】
・調理全般
・調理場全体のマネジメント業務
・食材の管理、発注
・原価管理
・メニュー開発
・スタッフ教育

「食材は市場で仕入れた新鮮なものを」
「お酒は料理に合うオリジナルカクテルを」
など、お客様に喜んでいただくためのアイデアは
どんどん取り入れていきます!
あなたの拘りが詰まったお店を一緒に作りましょう!

【お店の雰囲気】
気取らず気軽に立ち寄れるカジュアルなビストロ。
素材にもこだわった料理と、
自然美で疲れないナチュールワインたちを
楽しめるお店です。

【株式会社フェローズ】
人材派遣を中心にクリエイティブを
盛り上げるべく様々な取り組みを行っています。
~クリエイターマネジメント~
・企業とクリエイターのマッチング、
コンサルティング事業
・企業向けセミナー、現役クリエイターによる
クリエイターのスキルアップのためのセミナー事業
~"食"の世界のクリエイティブ~
料理人の創造性・個性を活かせるような
料理に拘った「鮨・和 のぎ」などの飲食店経営
グラスや器は工芸品を使用したり、
カウンターには樹齢250年のご神木を使用したりと
店舗の空間作りにもとことん拘っています。

求める人材

【必須】
・イタリアン、フレンチなどの調理経験(3年程度)
※料理長経験はなくても大丈夫です!

【こんな方歓迎】
・現場責任者として活躍していた方
・自分の店を出すのが夢だった方
・メニュー開発に興味がある方

アピールポイント

◆◆◆◆【今夏オープン!】◆◆◆◆
今年の夏オープン予定!
イチからお店作りに携われます。
「自分のお店を持つのが夢だった!」
という方歓迎いたします!

◆◆◆◆【高収入】◆◆◆◆
40万円からスタート!
お店が人気になればその分賞与も上がります!

◆◆◆◆【裁量権大】◆◆◆◆
メニューや調理のことは全てお任せします。
あなたのこだわりを是非うちの店に活かしてください!

勤務時間・曜日

勤務時間:10時~23時(シフト制)
休日:週休2日制(日曜日+平日1日)
※月8~9日休みです

勤務形態
シフト制
休暇・休日

休日:月8~9日(日曜定休)
※年末年始他、有給休暇、慶弔休暇等

勤務地所在地
東京都 渋谷区 恵比寿駅
勤務地備考

FELLOWS Bistro&Bar
渋谷区恵比寿西1-9-1 第2ともえビル3階

アクセス

JR,日比谷線「恵比寿駅」より徒歩3分

給与

固定残業代あり:月給 ¥400,000 〜 ¥600,000は1か月当たりの固定残業代¥104,047(45時間相当分)を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。

月給40万円~60万円

【収入例】
年収700万円=月収50万円+賞与

試用期間
試用期間なし
待遇・福利厚生

・昇給随時
・賞与有(4ヶ月に一度、業績に応じて支給)
・交通費全額支給
・社会保険完備
・退職金制度
・社員割引
・各種手当
・制服貸与

社会保険
  • 雇用保険
  • 労災保険
  • 健康保険
  • 厚生年金
企業名
株式会社フェローズ
本社所在地
1500021 東京都渋谷区恵比寿西1-7-7 EBSビル5F
業種
  • 人事・人材サービス
代表電話番号
+81364161142
代表者名
野儀健太郎
その他

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 400,000円 - 600,000円 月給

平均所定労働時間(1か月当たり): 220時間

12日前
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