長野県 小諸市 与良町の求人

【職種名】
アルバイト・パート/パン職人【セントラルキッチン（焼き菓子）】

【給与】
時給1100円～

【アクセス】
八ヶ岳高原線「東小諸駅」より徒歩16分
八ヶ岳高原線「小諸駅」より徒歩18分
しなの鉄道線「小諸駅」より徒歩18分

【雇用形態】
アルバイト・パート

【勤務地】
長野県小諸市与良町２丁目９番２号

【仕事内容】
和・洋・ベーカリーなど注目ブランド多数★
各エリア・業態のキャリア採用START！
豊富な勤務地・採用ポジションも魅力です。

FONZグループは、和食・洋食・ベーカリーカフェ・菓子工房と、様々なブランドを展開中。自分たちがおいしいと思う「料理」作りに徹底的にこだわること。アート、器…その街・場に溶け込み居心地の良い時間を過ごしていただく「空間」をつくること。マニュアルではなく、一人ひとりが目の前のお客様に提供したいと思う「サービス」ができること。この、「料理・空間（デザイン）・サービス」の3点を大切に、お店づくりを行っています。

蕎麦、ベーカリーから寿司業態やホテルなど幅広く拡大！
今後も、新しい店舗が続々とオープン予定！一緒に働いてくれるスタッフを募集★

【古き良き日本の”食”を守り、現代へ伝えていく和食店】
蕎麦屋でお酒を飲むことが粋とされていた江戸時代の蕎麦屋酒文化に共鳴し、”現代にそんなお店があったら素敵だな”という想いから生まれた和食・蕎麦「川上庵」。日本人の食のベースとなる、醤油、味噌、米に重きを置いた「酢重」。どちらのブランドも、料理一品一品を盛り付ける器など細部からこだわり、前菜、焼物、煮物、揚げ物、そして〆の蕎麦やごはんまで、季節の食材を使用し、素材を活かした料理を提供しています。それでいて肩ひじはらず、ゆっくりお食事ができる。そんな少し贅沢なお店です。

【NY発祥のベーカリーなど、パンが主役のレストラン＆カフェ】
日本人の食生活に深く入り込んでいる『パン』をメインに始まった「沢村」。お店で毎日焼き上げるパンを、時にはコーヒーと、時にはワインと共に、モーニングからディナーまで1日楽しんでいただける洋食ブランドです。「パンに合う料理」を軸に、素材重視、全て手作りを基本に、イタリアン、フレンチ、スパニッシュなど各国の調理法を用いた料理を提供しています。

◎キッチンやホールポジションをはじめ、寿司職人・蕎麦職人・製パン・製菓、バリスタといった専門職も積極採用中！

【仕事内容】
＜パン製造業務全般＞
※オールスクラッチでの製造工程
・仕込み
・麺台（分割・成形）
・窯
・シーター（折り込み）
・サンド等
・仕入れ・発注管理

★経験に合わせて段階的にお仕事をお任せ。仕込、麺台、窯、シーター等の各ポジションを全て経験できます。

※工房の大きさにより、作業内容が一部異なります。
詳しくは、採用担当へお問い合わせください。

【給与】
時給1100円～
時給1100円～1300円スタート

東京／時給1300円～
大阪・京都・軽井沢／時給1200円～
小諸セントラルキッチン・福岡・名古屋・仙台／時給1100円～
広島／時給1150円～
※経験・能力を考慮し、優遇します。
※22時以降時給25%UP

【求める人物像・資格】
【資格】
〇未経験可

【求める人物像】
〇パン作りがとにかく好きな方
〇大手チェーンのパン屋とは違う、本格パン作りを学びたい方
〇前向きで自ら積極的に物事に取り組む方
〇コミュニケーションやチームワークを大切にできる方
〇自身が働くブランド、店舗に自信をもって、仕事をしたい方
★上記いずれか1点でも当てはまる方、歓迎です！

【休日・休暇】
希望シフト制
◎半月毎の自己申告制
◎有給休暇あり

【勤務時間】
交替シフト制

シフト例）
6:00～17:00
12:00～23:00
23:00～翌10:00
◎休憩あり
◎シフト半月毎の自己申告制

※勤務時間は店舗により異ります
※夜勤なし店舗（THE CITY BAKERY銀座・平和・広島・仙台）

【待遇】
・交通費支給（上限1日千円/月2万円）
・各種社会保険完備
・まかないあり
・社員割引あり
・出産祝い金 （社内規定あり）
・産休育休（男女ともに取得実績あり）
・ヘルプ手当（宿泊を伴うヘルプ時）
・大入り手当（売り上げ達成時支給）
・研修制度／包丁講習・蕎麦打ち講習・パン勉強会（座学）・ワイン養成講座・日本酒養成講座・日本酒酒造見学・階級別研修・海外研修など

【勤務地エリア・最寄駅】
【THE CITY BAKERY】
＜首都圏＞
渋谷・虎ノ門・武蔵小杉・品川・広尾・銀座・中目黒・吉祥寺・赤坂・青山・代官山・永田町・丸の内・八重洲・南町田・横浜・みなとみらい・京橋
＜東北＞
仙台（新店）
＜関西・東海＞
梅田・茶屋町・高槻市・中之島・京都大丸・京都錦・京都四条寺町・名古屋・栄三越・淀屋橋（新店）
＜九州＞
平和・博多（新店）

【沢村】
丸の内・広尾・新宿・中目黒・虎ノ門ヒルズ・名古屋（名駅）・軽井沢・軽井沢ハルニレテラス・軽井沢ロースタリー

【川上庵】
東京・青山・麻布十番 ・軽井沢

【善光寺表参道 たき澤】
長野

【酢重正之・酢重ダイニング】
虎ノ門・丸の内・六本木・渋谷・名古屋・軽井沢・シンガポール・横浜・金沢

【酢重正之 酢重 寿司】
横浜・金沢

【銀座 真田】
銀座

【鎌倉 松原庵】
鎌倉

【HOTEL AO】
鎌倉・金沢

【BREAD IT BE】
鎌倉

【文楽 東蔵】
上尾

【小布施 蔵部】
銀座・長野県小布施町

【三田製麺室】
三田

【セントラルキッチン】
三田・長野県小諸市

【ホームページ】
https://www.fonz.jp/

【電話番号/受付時間】
050-5284-9712
※東京事務所に繋がります。
受付／平日10:00～18:00
担当／採用係

【応募方法】
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★ご応募の際は「応募フォーム」にご希望の店舗（エリア）とポジションを記載ください。
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【面接地/交通】
ご希望の店舗にて実施いたします。
ご応募頂きましたら、その際に詳細をお伝えいたします。

【資格】