泉万醸造 株式会社 の求人

3月OPENカジュアルバルの調理長／オープニング
株式会社ワイマーケット
創作・ダイニングバー,バー,バル,居酒屋,イタリアン
＜初＞名古屋でクラフトビールを醸造した企業！
一緒にお洒落で粋なお店を作っていきましょう！

＼ 最大月給45万円＋ボーナス年2回 ／

今後、新規出店も予定しているため、
店長・料理長だけでなく
エリアマネージャーへのキャリアアップも
目指せる環境です！

仕事内容

＼ 書類選考なし・人柄重視 ／
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● 月給26.6万円～45万円 ＋賞与年2回
● たった1年で【 1～3万円昇給 】の実績あり
● 店長昇格後は【 月給30万円～45万円 】
●【 月8日休み 】1週間くらいの連休OK
●【 転勤なし 】バイク・自転車通勤OK
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✅お店について

2025年3月、久屋大通駅から徒歩5分の場所に
オープン予定のカジュアルバル『 タケナワ 』❖

ランチは自家製手打ちパスタ、
ディナーはタパスとパスタを中心に、
カウンター中心の25席規模だからこそ
“人との距離が近い”を楽しめるお店です！

ただ決まったメニューを作るだけじゃなく、
オープニングスタッフとして
仕組みづくりや店舗づくりから携われます✨

しかも、今回は既存店舗の応援体制や
サポートも整っており、
「新店だから大変そう…」といった
不安なくスタートできる環境です◎

＜ 仕事内容 ＞

キッチンスタッフとして調理から始め、
ホール業務や、慣れてきたら事務作業も
お願いしていきます。

・基本的な接客（あいさつ／お見送り）
・調理、調理補助（盛り付け、仕込み）
・洗い場、清掃、衛生管理
・在庫管理、発注作業 など

★当店の手打ちパスタは『 自家製 』
レシピや調理方法をしっかりと用意しているので
これまでの経験を生かして活躍してください♪

また、ディナーではタパスも提供します！

盛り付けなど、見た目にもこだわりながら
“SNS映え” でお客様に喜んでいただけます✨

料理人としての感性も磨ける現場です！

＼ ゼロから作り上げる楽しさ ／

当店は2025年春にオープン予定の新店！

『オープニングスタッフ』として
イチからのお店作りをお願いしていきます♪

自分のアイデアを形にしたい。
裁量ある現場で、チームと一緒に
お店を育てていきたい。

など、あなたらしい「これどう？」を
どんどん提案してください！

「お客様の反応がみれる職場で働きたい」
という仲間たちが多く活躍しています✨

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✅ あなた自身の成長につながる環境
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（1）人としての成長

当店で働く特徴は『自由度の高さ』

ポジション・経験年数に関係なく、
「チャレンジしてほしい」という社風で
一人ひとりのアイデアを大切にしています！

年1ペースでの出店をしており、
オープニングスタッフとして
新店立ち上げに関わるチャンスもあります◎

（2）飲食人としての成長

店内にクラフトビール醸造所を併設。
スタッフ向けの知識共有や勉強会も定期開催。

クラフトビール×フードのペアリング、
素材を最大限に活かす調理法など、
「専門性」を楽しく身につけられます♪

募集情報

雇用形態

正社員

試用期間

あり（3カ月）
期間中の給与や待遇に変更はありません。

勤務地

〒4610001愛知県名古屋市東区泉1-16-15
久屋大通から徒歩2分,久屋大通から徒歩2分,栄から徒歩10分

勤務時間

▼下記の時間内で実働8時間
月～金／10：30～23：30
土日祝／16：00～23：30

◇シフト制（休憩1～2時間）
｜シフト提出は1ヶ月ごと
◇月平均所定労働時間：173時間
◇月平均残業時間：45時間

＜ 営業時間 ＞
月～金／11：30～23：00
土日祝／17：00～23：00

✨遠方から通うスタッフや終電考慮し
営業時間は23時までにしています！

給与

月収266700円~450000円
※前職・年齢・経験・能力を考慮の上、面談により決定します
※上記には固定残業代（45時間分／60,750～105,165円）、固定深夜代（45時間分／12,150～21,060円）を含む ※超過分は別途支給

⭐店長・料理長に昇格後は
【 月給30万円～45万円 】となります！

◇交通費支給（月上限2万円）
◇昇給あり（年1回）
｜1年で1～3万円の昇給実績あり◉
｜明確な評価で頑張りをしっかり還元します！
◇賞与あり（年2回）
◇役職手当
◇残業手当

＜ 給与例 ＞
●入社3年目（20代・未経験）
月給28万円＋賞与＝年収390万円
●入社4年目（20代・居酒屋経験者）
月給33万円＋賞与＝年収460万円
●入社5年目（40代・イタリアン経験者）
月給45万円＋賞与＝年収600万円

＼ キャリアアップ ／
年1店舗ペースで新店をオープンしており
今後もさらに店舗展開を目指していきます！
（2025年はすでに2店舗予定あり）

そのため、ポストが続々誕生◉

入社1年で新店の店長になった人や
アルバイトから正社員になった子もおり、
1人1人の目指すキャリアを実現できる環境です！

選考フロー

＼ 書類選考なし✨ ／
多くの方とお話ししたいと思っていますので
少しでも興味のある方はぜひご応募ください◉

（1）面接（1回）
（2）内定

面接～内定までは【 最短1日 】です！
その場で仮内定のようになることも…！
内定後3日～1週間で働き始めることも可能◎

面接日や入社日は相談可能ですので、
在職中の方もお気軽にご応募ください！

福利厚生

残業手当,有給休暇制度,まかない・食事補助あり,バイク通勤可,育児・介護休暇制度,役職手当,長期休暇,交通費規定支給,社会保険制度あり,服装自由,髪色自由,髪型自由,制服貸与,賞与（ボーナス）支給

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福利厚生詳細
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◇制服貸与
◇まかない・食事補助あり
◇研修あり
◇バイク通勤OK
◇自転車通勤OK
◇髪型自由・髪色自由
◇ピアスOK
◇ネイルOK
◇ひげOK
◇転勤なし（店舗異動あり）
◇独立支援制度
◇社会保険完備
｜雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金

✅ 常にチャレンジングな社風！
いつも時代の一歩先行く店を創ることを心掛けて
【 オモシロイこと 】を仕掛けています！
あなたのアイデアもどんどん形にしてください！

受動喫煙防止措置

全席禁煙

休日休暇

＼ 月8日休み（シフト制）／

✨【 土日祝 】も事前に申請を出せばお休みOK！
✨【 1週間くらいの連休 】も取得可能！

プライベートも充実させながら働いてほしいので
遠慮なくご相談ください◉

◇夏季休暇（3日）
◇年末年始休暇（3日）
※その年のカレンダーにより若干変動します
◇有給休暇
◇慶弔休暇
◇介護休暇
◇産前産後休暇・育児休暇

応募資格

◇学歴不問
◇資格不問
◇転職回数不問
◇ブランクOK

【必須】
●飲食経験のある方（3年程度）
●18歳以上の方募集 (労働基準法第61条の深夜業務)
※例外事由2号 ※22:00以降の勤務が含まれるため

＼ このような方にオススメ ／
・クラフトビールが好き
・これまでの接客、調理経験を生かしたい
・居酒屋やバル、バー、レストラン、和食といった業態での経験を活かしたい
・ゆくゆくは店長や料理長になりたい
・ワークライフバランスも大切に働きたい
・大切な日には土日祝休みを取りたい
・平日休みのあるお仕事を探している
・有給休暇をちゃんと取れる環境がいい
・サービス残業なしの会社がいい
・駅近の通いやすい立地で探している
・新しいことにチャレンジするのが好き
・新規オープンの立ち上げに携わりたい
・人間関係に悩まない職場を求めている
・正社員として安定して長期で働きたい
・ハローワークでお仕事を探している

応募方法

最後まで読んでいただき、ありがとうございます。

＜WEB応募について＞
24時間受付中！
応募ボタンよりお気軽にお待ちしております。
ご質問がある方も遠慮なくご相談ください◎

向いている人・向いていない人

✅ 向いている人
￣￣￣￣￣￣￣￣
・食やお酒が好きな方
・素直に行動力をもって取り組める方
・チーム全体でお店を良くするために動ける方

✅ 向いていない人
￣￣￣￣￣￣￣￣￣
・当日欠勤しないなど当たり前が出来ない方
・他責思考でミスを人のせいにしてしまう方
・自身のこだわりが強く知識を吸収できない方

店舗情報

電話番号
席数
30
客層
グループ店舗紹介
店長／オーナーコメント
名古屋に住み始めた頃からの友人の紹介で、名古屋初のクラフトビール醸造所のブリューパブのオープニングスタッフとして入社いたしました。

約1年後には新店舗の店長を任せていただき、現在は岐阜市の店舗で店長を勤めております。

入社11年目ですが、弊社の1番の魅力は常に積極的にチャレンジする企業としての力強さと前向きな姿勢です。

クラフトビールを多くの方に楽しんでいただくことをモットーに、日々のコミュニケーションを通じて働くスタッフとお客様とが互いに笑顔をつくり合う、そんな職場をこれからも作っていきたいです。
会社情報

法人名

株式会社ワイマーケット
代表者名
山本 康弘
従業員数
名
資本金
万円
事業内容
クラフトビールブルワリー（醸造）・飲食店の運営
本社所在地
愛知県名古屋市中村区名駅
サイト
https://craftbeer.nagoya/
運営店舗数
7
✅ 直営店一覧
◇Y.MARKET BREWING KITCHEN（名駅）
◇CRAFTBEER KEG NAGOYA（栄）
◇ワイマーケットのクラフト食堂 ナゴロバ（栄）
◇柳橋TERRACE（柳橋）
◇YELL!ALE!!GIFU（岐阜）
◇お酒とおかず かりなり（名駅）
◇nom（名駅）
料理長・料理長候補/裁量権が大きい！/「人」を大切に！/転勤なしで働ける！/月8日以上休める/仕入れから担当できる！/新規出店多数！/チャリ通勤OK！/オープニングスタッフ！/まかないあり！/企画/商品開発/お酒の知識/食材の目利き/マネジメント/仕入れ/コミュ力/包丁さばき/ピアスOK！/ひげOK！/ネイルOK！/食材の知識/ブランド多数！/若手活躍中！/髪色自由/ボーナスあり！/髪型自由/産休育休あり！/終電考慮！/駅近5分以内！/制服貸与！