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酢重正之 酢重 金沢｜店長候補
石川県金沢市兼六元町１ー１
正社員

大卒 専門卒 短大卒 高卒・高認合格 高専卒 イタリアンレストラン キッチン レストラン まかないあり 交通費支給 学歴不問 高卒歓迎 急募 服装自由 髪型・髪色自由 固定給 25 万円以上 残業手当あり 賞与あり

東京・名古屋・横浜・シンガポールにも店舗を構える『酢重』ブランドが石川県初進出！
『食処 金沢 酢重』は、軽井沢発祥の『酢重正之』が手がける新ブランド。これまで発信し続けてきた信州の食材や銘酒の魅力はそのままに、金沢ならではの厳選食材を使用したメニューも提供しています。酢重の代名詞でもある銅釜で炊き上げたご飯を中心に北陸のおいしさをあますことなく伝える和食を取り揃えています。

【少数精鋭のチームだから働きやすい】
少人数で日々の運営を行なっているため、意見交換などもしやすい環境。年齢や性別、雇用形態などの垣根がなく、一人ひとりが互いの個性やアイデアを認め合える環境でお仕事をしています。ぜひお気軽に飛び込んできてください♪

◎選べる休日数
◎おいしいまかない
◎豊富なキャリアパス
◎髪色自由・ピアスOK
など、うれしいポイントもたくさん。
少しでも興味を持ってくれた方はぜひエントリーを！

自分にとっての大切な人を自宅にもてなすように、目の前のお客さまに喜んでいただける接客をしませんか
当店は金沢・兼六園下に開業したばかりのオーベルジュスタイルのリノベーションホテル「HOTEL AO KANAZAWA」のメインダイニングとして開業。ご宿泊のゲストはもちろんのこと、それ以外のお客さまにも朝食から夜の晩酌までお楽しみいただけるスタイルのお店です。いつ来ても心が安らぐサービスでお客さまをお迎えしましょう。

～～主な仕事内容～～
▼お席へのご案内
▼オーダーテイク
▼料理の提供
▼メニューやお酒のご提案
▼スタッフの育成 etc.

当社には、接客に関するマニュアルはありません！大切な人をもてなすように、目の前のお客さまを喜ばせる接客ができればOK。お客さまに「素敵な時間だった」と感じていただけるような、心を込めたサービスを追求してみませんか？

照明・音楽・空調… 細部にまでこだわり尽くす面白さが『FONZ』にはあります
当社のホールスタッフの仕事は、ただお客さまをご案内したり、料理を運んだりするだけではありません。その日、その時間のお客さまの層に合わせた店内音楽や照明の調整など、細やかな部分までスタッフ一人ひとりが工夫を重ねています。そんな小さなこだわりを持って、楽しみながら働いてくださる方は大歓迎！ぜひ接客の奥深さを感じてください。

転職を繰り返さずに自分らしいキャリアを築いていきたいなら、ぜひ当社へ！
地域で育まれてきた伝統的な食文化を多くの方に伝えたい。そんな代表の想いから、2000年、軽井沢を拠点に創業。
現在は、和食・洋食・ベーカリーなど個性あふれるブランドを国内外に約90拠点を展開中です。（グループ全体）
複数のブランドを展開しているからこそ、ブランドの垣根を超えた異動も可能。ぜひあなたにぴったりの場所を当社で見つけてください。

※本求人は、クックビズ株式会社による職業紹介での求人ご紹介となります

酢重正之 酢重 金沢｜店長候補

正社員

シフト制

リモートワークなし

ーフォンスが提供するブランドー

◆飲食店の運営および調味料の製造・販売
＜蕎麦ブランド＞
・川上庵 ・鎌倉 松原庵
・文楽 東蔵・銀座 真田
＜和食ブランド＞
・酢重正之 ・小布施 寄り付き料理 蔵部
＜ベーカリー/洋食ブランド＞
・SAWAMURA ・THE CITY BAKERY

◆日用美術品・家具の販売
・酢重ギャラリー Dark Eyes
・GREEN FOG

◆ホテル・ブライダルの運営
・HOTEL AO

ー「料理」「空間」「サービス」から唯一無二の体験価値を提供 ー
当社が、お店作りにおいて変わらず大切にしていることがあります。
それは「料理」「空間」「サービス」の3点。
これら3重要項目を通じて、食の楽しみ方の多様性を提案しています。

【応募資格】
ホールでの実務経験が3年以上ある方
マネジメント経験をお持ちの方は大歓迎（ジャンル不問）

＜下記に当てはまる方は大歓迎＞
◎お客さまに寄り添ったサービスをしたい方
◎料理やお酒の提案力を身につけたい方
◎自ら考えて行動していくことが好きな方
◎細やかな部分までこだわって仕事をしたい方

高卒以上

シフト制
実働時間：8時間/日
平均勤務日数：1ヶ月あたり22日

勤務時間
[1] 06:00～15:00
[2] 09:00～18:00
[3] 12:00～21:00
[4] 13:30～22:30

◆年間休日112日～148日◆
月9日（シフト制）
有給休暇制度
リフレッシュ休暇制度（年4日支給）
産前産後休暇・育児休暇（男女ともに取得実績あり）
慶弔休暇・特別休暇（社内規定あり）
＼＼選べる働き方！／／
・週休3日制
・ノー残業制 etc.
当社では、「飲食業界はきつい」という固定概念を変えるため、新たなワークプランを導入！
大好きな仕事を長く続けるために、さまざまなワークスタイルに合わせた働き方を実現しています◎
ライフステージが変わっても長く働き続けられる場所をお探しの方にも、ぴったりの環境です。

石川県金沢市兼六元町１ー１

株式会社フォンス

「金沢駅」からバスで10分！

月給：300,000円 〜 380,000円
固定残業：あり
固定残業時間：1ヶ月あたり 20.0時間
固定残業代：1ヶ月あたり 50,620円
賞与：◎賞与年2回／6月・12月（昨年度実績：計1ヶ月分）※計2年目より査定対象（業績連動）
給与に固定残業代や一律手当を含む

固定残業代： 1ヶ月あたり3万8120円～4万8120円 (固定残業時間：20時間)
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

※給与は経験・能力を考慮し、相談のうえ決定いたします。
※試用期間3カ月／期間中も同条件
※固定残業代20時間分（38,120～48,120円）を含む。超過分は別途支給

◎昇給あり
◎賞与年2回／6月・12月（昨年度実績：計1ヶ月分）※2年目より査定対象（業績連動）
◎配属店舗は店舗の状況や適性を踏まえて決定します

★未経験やご経験の浅い方も歓迎★
月給23.2～26万円スタートの予定です

交通費： 交通費支給

日額1,000円まで／月額2万円まで

試用期間：あり
期間：3ヶ月
条件：本採用時と同様

交通費支給

【福利厚生】

各種社会保険完備（雇用保険・健康保険・厚生年金・労災保険）
賞与年2回／入社2年目から査定対象（業績による）
交通費支給／社内規程あり
家族・扶養手当（入社後に出産した子一人につき：月1万円）
超過残業代別途支給
結婚祝い金
出産祝い金
ヘルプ手当（宿泊を伴うヘルプ時／1日当たり500円支給）
大入り手当（売り上げ達成時支給）
店舗異動に伴ったサポート制度あり（住居手配や移動交通費等）

◆社員割引あり◆
ベーカリー商品・グッズ10%、レストラン30%割引でご利用いただけます！

◆食事会制度あり◆
当社の他のブランドへ、スタッフ数名で食事に行く制度です。
他ブランドのこだわりやサービスなどを学び合ってください。
もちろん食事費用は会社が負担しますのでご安心を！

◆研修制度充実◆
スタッフ一人ひとりの「成長したい」という想いをサポートしています。
身につけたいスキルや体験したいことなどがあればぜひご参加ください！

＜研修例＞
日本酒マネージャー養成講座
ワインマネージャー養成講座
日本酒酒蔵見学
バリスタ講習
海外研修 etc.

健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり

社員780名 アルバイト1,270名（2024年9月時点）

書類選考→面接（2回）

履歴書（写真付き）・職務経歴書

長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢1075-47

https://www.fonz.jp/

2名(人)

クックビズ株式会社

人材派遣・人材紹介

藪ノ 賢次

大阪府大阪市北区芝田 2 丁目 7 番 18 号 LUCID SQUARE UMEDA 8 階

移住者のためのお仕事紹介サービス「localook（ローカルック）」の運営

2007年12月10日