ばんしゃく家 の求人

採用基準は【飲食店にかける情熱！】新宿思い出横丁で勤務◎お客様を笑顔にさせたいという気持ちが才能に★

特徴

独立希望者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給35万円〜42万円

研修期間1カ月（時給1450円）

◆売上によって賞与・臨時ボーナスあり
◆昇給あり
◆インセンティブ制度
◆家族手当
◆交通費支給

家族手当／インセンティブ制度／ボーナス・賞与あり／昇給あり／交通費支給

応募資格

経験者は優遇！
年齢不問！
やる気重視の採用です◎

勤務時間

13：30〜23：30（早番・遅番のシフト制／休憩あり）
勤務時間帯は相談に応じます。

終電考慮／フルタイム歓迎

休日・休暇

シフトによる月6日休み
＋年2回、各3日間の休暇あり♪
月の休みとつなげて5連休もとれます。

※希望者は完全週休2日制も可能です！(土日祝日勤務可能な方優遇)

特別休暇

待遇

☆雇用・労災保険完備
☆一人ひとりに合わせた研修あり
☆髪型・髪色自由・ピアスOK
☆まかないあり
☆制服貸与
☆生産者訪問
☆バイク・車通勤OK

☆希望者は社長と一緒に各種セミナー、展示会への参加が可能です。
独立志望者の方、経験を広げたい方には特に勉強になる環境です。

☆繁盛店研究費の支給
オーナーが指定した繁盛店へ食事に行ってもらい、かかった経費を支給しています。
独立志望者の方、経験を広げたい方には特に勉強になる環境です。

生産者訪問／資格取得支援／バイク・車通勤OK／社員登用制度／髪型自由／まかない・食事補助あり／制服貸与

仕事内容・求める人物

＼熱意重視の採用！下記に当てはまる方はぜひご応募を！／

◆「何よりも飲食店が好き」という方
◇世界に日本の食文化がもつ魅力を伝えたい方
◆お客様の喜びを自分の喜びと思える方
◇安定した環境で長く働きたいという方
◆チャレンジ精神を忘れず仕事に取り組める方
◇一から飲食について学びたい方、経験をいかしてスキルアップしたい方

当てはまる項目が多ければ多いほど、あなたにピッタリの職場です◎

【 仕事内容 】
《サービス》接客業務・オーダー・提供・会計・片づけ・清掃
《調理》仕込み作業・仕入れ・メニュー開発
《店舗管理》シフト管理・スタッフ指導・在庫の発注・売上管理 など

まずは、お客様を元気にお出迎えすることから始めましょう。
料理を運んだり、ドリンクをつくったりといったカンタンなことから、順にお任せしていきます。
接客サービスも本格的な調理も一からお教えしますので、未経験でも安心してください！

☆やきとりを中心とした創作居酒屋です！メニュー提案・開発ウェルカムです☆彡
その他、日本料理・中華・洋食店経験者もご活躍いただけます！

＼働くポイント／
〜◆ 一人ひとりに合わせて研修プランを考えます！ ◆〜
決まりきった研修マニュアルというものはありません。
得意・不得意も、その人が輝けるポジションも、人それぞれで当たり前。
「出る杭は伸ばす」をモットーに、経験があってもなくても、早く店に慣れて活躍してもらえるように工夫をしています！

〜◆ 長く安心して働いていただけるように… ◆〜
研修プランと同じく、働きやすさもひとりひとりに合わせて一緒に考えていきます。
あなたの夢や将来の展望について、ぜひ聞かせてください！
できる限り応援していきます！

〜◆ 独立を希望している方、すべてを学べる環境です！ ◆〜
経営のこと、ヒット商品をつくるメニュー開発のノウハウ…。
「こんなことも？！」と驚くところまで、飲食店のことなら何でも教えます！
実際に独立していったスタッフもいますし、現在も志望者が働いていますよ。

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき／飾り包丁／盛り付け技術／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き

お店の特徴：ばんしゃく家（バンシャクヤ）

客単価：2000円〜3000円
席数：30席〜40席
定休日：不定休
運営：有限会社くたみ
オープン日：1997年04月

個人経営／シニア・ミドル活躍／駅チカ(徒歩5分以内)

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＼世界に日本の食文化を伝えよう／
ミッションは“記憶に残るおもてなし”
【人柄重視】一緒にこの想いを伝えてください！
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新宿西口前駅すぐの『思い出横丁』線路側にある大衆居酒屋『ばんしゃく家』。
味と質にこだわった自慢の《やきとり》で、お客様をお迎えしています。
1997年から新宿の地で長く愛されています。

／
当店は、とにかく【お客様の満足】を追い求めています！
「お客様が本当に喜ぶことをしたい」
その思いを大切にしていれば、自ずと息の長い人気店に成長できると考えてきました。
＼

::■ お客様の声から、長年の人気メニューが誕生 ■::
定番に加えて、どんどん新しいものを揃えていますが、好評だったものしか残しません。
いくら苦労して開発したお料理でも、お客様に人気がなければ意味がないのです。
スタッフからの新メニューの提案も大歓迎！
お客様のためであれば、まずはやってみることにしています。

::■ サービスは親切・丁寧がモットー ■::
当店は海外からのお客様も多いので、誰が見ても分かるようなオリジナルのメニュー表をつくりました。
スタッフは常に「どうすれば喜んでいただけるか」を考え、より良いサービスを追求しながら働いています！

そんなスタッフは、全員がとても仲良し♪
明るくあたたかい人柄で、居心地もすごく良いんですよ。
仕事のない日もお店に飲みに来たりと、みんながお店を愛しています。
スタッフもお客様も家族のような、アットホームで心地よい雰囲気のお店です。

【 運営会社：有限会社くたみ 】
『ばんしゃく家』の他、同じく新宿で『うま久』を運営しています。
個人経営ではありますが、新宿に自社ビルも持ち、安定した経営をおこなっています。

創業は1978年。
長く2店舗を大切に育ててきたのは、店を任せたいスタッフが育ったら新店を出すというスタンスだから。
これからも、安心して長く働いていただけるよう、堅実に成長をしていきたいと考えています。

当社のオーナーは、18歳でアメリカに留学。
その後、8年間の滞在で2000店舗以上を飲み歩きました。

得意なことは「ヒット商品」を創ること！
調理法、味付け、盛り付け、ネーミング…売れるメニュー、長く愛される定番メニューを開発するコツを知り尽くしています。
もちろん、そのノウハウを伝授しますよ！

【飲食店の魅力＝人の魅力】です！
あなたが輝くことでお店ももっと輝けます。
あなたの魅力を引き出していけるように、一緒に頑張りましょう！