やきとりの名門 秋吉 の求人

福井発祥！全国チェーンの焼鳥店
【 やきとりの名門 秋吉 】にて、
店長候補 を募集しています！

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⚡ 秋吉で働く魅力 ⚡
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⏩ 未経験からやきとり名人に！

⏩ 店舗運営のスキルが０から身に付く

⏩ 住宅・家族他、各種手当充実♪

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「焼き鳥を焼いていた経験がある」
「飲食業界に興味がある」
「将来は自分のお店を持ちたい」
…など、お気軽にご応募くださいね！

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◤ 具体的には ◢
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まずは、ホールでのお客様対応や、
キッチン補助から始めていただき、
スタッフの動きやお客様の様子など、
全体の流れを肌で感じてください！

〈 ホール 〉
◆お席へのご案内作業
◆オーダー取り
◆各メニューの配膳
◆簡単な後片付け など

※注文の取り方は…
あらかじめ品名の書かれた
オーダー表に ✔ を付けるだけ！
英語・韓国語・中国語対応の
メニュー表もあるので安心です。

〈 キッチン 〉
◆サラダや冷奴など一品料理の準備
◆グラスや食器の洗浄（食洗器有） など

※串うち作業はナシ！✖
衛生管理された秋吉専用工場にて、
職人さんが一本一本、丁寧に串うちした
やきとり串が毎日直送されます。

✨ 調理場のステップUPについて
まずは一品料理などを作る［板場］
からスタートして、ある程度慣れたら
串カツなどを調理する［揚げ場］に！
その後、秋吉名物のやきとりを焼く
［焼き場］に進みます。

塩のふり方、炭の量、火加減
ひとつひとつの所作を丁寧におこなうことで、
それらが三位一体となって、
秋吉の美味しいやきとりに…！
ベテランの先輩に教わりながら、
技術を習得していってくださいね。

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◤ 秋吉のおいしさの秘密 ◢
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秋吉は ”やきとりの名門” として、
職人たちが己の技術向上を狙う、
【技能検定試験】を2年に1回実施！
1級2級3級と昇格機会をご用意しています。
合格者にはインセンティブの支給もあり◎
従業員同士のモチベーションUPにも
一役かっています。

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◤ 勤務地 ◢
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■梅田店
大阪市北区曽根崎2-14-14 USビル1F
■曽根崎店
大阪市北区曽根崎2-8-15 K'sスクエアビルB1
⇒大阪メトロ谷町線
東梅田駅 徒歩5分／JR大阪駅 徒歩8分

■心斎橋南店
大阪府大阪市中央区難波1‐7‐18 心斎橋ヨーロピアンビル1Ｆ
⇒大阪メトロ御堂筋線／四つ橋線
なんば駅から徒歩3分

■河原町店
京都市中京区河原町通三条下る2丁目
山崎町258-22 SKI河原町六角ビル1F
⇒地下鉄東西線
京都市役所前駅 徒歩5分

※メインは梅田店勤務ですが、
お店の状況によって、近隣店舗へ
応援に行っていただくことがあります。
（希望は考慮します◎）

⭐U・Iターンも歓迎！
関西圏への引越しなど、
拠点を移したい場合には、
当社で引っ越し費用をまかないます！
住宅手当（月4万2500円まで）など、
希望の住居を探すこともできます◎

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◤ スタッフインタビュー ◢
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秋吉のことはもともと知っていましたし、
何度か食べにきたこともあって
料理の味と雰囲気の良さに惹かれて
求人を見て応募しました！

やきとりを焼くのは、
部位によって火加減を調整する
必要があるので結構難しいんですが、
まかないの調理や空いた時間に練習して
徐々にコツを掴んできました。
先輩に「上手になったな～」と、
褒めてもらうとすごくやる気がでます！

仕事中は忙しいのであっという間に
過ぎてしまいますが、料理だけじゃなく、
店舗運営・従業員の育成など、
様々な目線でスキルを磨くことが
できるのでやりがいを感じています。

（30代／勤続5年）

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5つの客席からスタートした
小さなやきとり店が、FC店を含め
今では全国100店舗以上を展開中！
今後の出店計画も前向きに検討中◎
日々成長を続けている当店で、
一緒にがんばりませんか？

⭐入社日の相談（8月、9月スタート）も
お気軽にお寄せくださいね！

⚡ こんな方、特に歓迎！ ⚡

◆ 社会人経験がある方（年数不問）
◆ 周囲とコミュニケーションが図れる方
◆ よく気が付く・洞察力があるといわれる方
◆ 臨機応変に対応できる方
◆ 焼き鳥を焼いた経験がある方
◆ 居酒屋・飲食店での勤務経験がある方

基本的には、人柄＆意欲を重視！！
まずはお気軽に面接へお越しください。

【歓迎条件】
・学歴不問
・第二新卒歓迎
・フリーター歓迎
・ブランク復帰OK
・ブランク歓迎
・飲食経験者歓迎
・焼鳥が好きな方
・秋吉が好きな方
・高卒OK

⭐新着求人、ハローワークで
お仕事を探している方も大歓迎！

先輩の中には、元自衛隊員、
学生時代にアルバイトをしていて
社会人になるタイミングで卒業後、
出戻りで社員になった方もいます◎

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり18日 〜 21日

⏰14:30～23:30
（実働8h／休憩60分）
※夜営業がメイン

・長期歓迎
・終電考慮

シフト制

・年間休日110日
・年末年始休暇あり（12/31～1/2）

⭐他、長期休暇も相談OK
※事前に確認いただければ調整します

家族旅行や帰省、入学式や卒業式など、
各種行事ごとの参加などで利用する
スタッフが多いです！

東梅田駅スグ！曽根崎お初天神通りからアクセス◎JR大阪駅徒歩10分、阪神梅田徒歩7分！

※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 21万2500円 〜 36万2500円

固定残業代：あり
1ヶ月あたり3万7500円（固定残業時間：1ヶ月あたり22時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

月給＋交通費規定支給
⭐昇給随時あり！

・昇給あり
・賞与あり
・各種手当あり

【福利厚生】
・各種社会保険完備
・交通費規定支給
・制服貸与（帽子・トップス・エプロン）
・昇給年1回（4月）
・賞与年2回（7月・12月）
・食事補助あり
・慰安旅行あり
・永年勤続表彰あり
・健康診断あり
・勉強会＆研修あり

✅豊富な手当完備！
・住宅手当（最大4万2500円迄／月）
・家族手当
☘配偶者に対して月1万5000円
☘子ども1人につき月1万円
・残業手当
・深夜手当
・役職手当
・繁忙手当

⭐引っ越し補助あり
全国どちらからでもOK！
当社が初回の移動をサポート◎
U・Iターンで地元で働きたい
という方も大歓迎です！

⭐技能検定試験あり
2年に1回実施！ベテランの焼き方職人自ら
やきとりの焼き方、業務中の動きなどを
しっかりと評価します。
⇒インセンティブの支給あり！

⭐のれん分け制度あり
秋吉の自慢の味を引き継いで、
新しい拠点を構えることも可能です◎

20代30代の若手スタッフから
40代のベテランまで幅広く在籍◎
のれん分け制度を利用して、
生涯現役を目指す先輩も！！

喫煙所：喫煙所あり（屋外）

【応募後の流れ】

［１］応募
⭐WEB or TELよりご応募
ネットは24時間受付中◎
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［２］面接
⭐履歴書不要！
面接当日は私服でOK！
その場でスピード採用～
出勤日決定も可能♪
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［３］採用
⭐末永くよろしくお願いします！
ぜひ秋吉を盛り上げてください☆