オープニングスタッフの求人 - 大阪府 堺市

＼裁量も、夢も、ここで掴める／
【経験者募集】オープニングの店長候補
自由な発想で“自分の店”をつくる感覚で。将来独立も応援！

■ 会社紹介
「ただのお店づくりじゃ、つまらない」
株式会社日之出屋岩橋は、堺市で愛される地域密着型スーパーを展開してきました。
2025年8月、私たちは新たな挑戦として、イタリアンレストラン（NANJIV）を堺駅前にオープンします。

今回の募集は、その店長候補ポジション。
「もっと自由に、自分の色を出せる店づくりがしたい」
「いつか独立したいけど、まだ学びたい」
そんな方と、一緒にお店を立ち上げたいと考えています。

■ お任せすること
裁量のある現場で、経験を活かせる
オープニングメンバーとして
ご経験や志向に応じて、店舗運営・スタッフ育成・サービス設計・メニュー開発など、幅広くお任せしていきます。

・接客全般（オーダー／配膳／ドリンク／会計）
・調理・盛り付け・仕込み・衛生管理
・スタッフの教育／マネジメント
・在庫／売上／発注管理 など

マニュアルや決まった型がまだない分、
あなたの経験・提案がそのまま反映される“のびしろ”があります。

■ この仕事の魅力｜「ここから、自分の未来を描ける」
・立ち上げから関われる
⇒ 業態設計・仕組みづくり・チームビルドまで、まるっと経験できる。

・裁量がある
⇒ 店舗運営に関わる意思決定は、現場主体。スピード感も魅力。

・キャリアパスも多彩
⇒ 店長・統括責任者・商品開発…事業拡大に伴い、ポストも拡大予定。

・独立希望も大歓迎
⇒ 経営視点・ノウハウも丁寧にお伝えします。将来的に出店支援制度も構想中。

■ 社長メッセージ
お店の名前は「NANJIV（ナンジブ）」。
これは、「なんやかんや言うても最後は自分」という言葉から名づけたもの。

“忘れられない料理”とは、味そのものではなく、その場の空間や、誰とどんな気持ちで食べたか。
つまり、料理の記憶は、お客様自身がつくるもの。
私たちはそのための「空間」や「時間」も一緒に提供したいと考えています。

だからこそ、「白紙クーポン」なんて仕掛けもご用意しています。
自分で夢や目標を書いて、その達成を祝って乾杯する。
そんな「未来がちょっと楽しみになる飲食体験」を私たちはつくっていきたいんです。

「なんやかんや言うても最後は自分」──
お客様も、そしてスタッフ自身も、自分の未来をつくれる。
そんな場所を、本気で目指しています。

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応募資格
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＼即戦力歓迎！経験を活かして“お店づくりの主役”に／
● 飲食店での実務経験がある方（ホールまたはキッチン）
● マネジメント経験 or 今後マネジメントを学びたい方も歓迎

【歓迎する経験・スキル】
・イタリアン業態での勤務経験
・オープニング店舗での勤務経験
・店長・副店長・料理長などのポジション経験
・将来、独立や自分のお店を持ちたいという方

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 23日

14:30～23:30（休憩1時間）

週休2日制（日曜＋他1日／シフト制）
※日曜定休だから、飲食ではめずらしく週末にしっかり休めます！
※シフトは希望も考慮。プライベートの予定も立てやすい環境です◎

南海本線「堺」駅 南口 徒歩1分

基本給：月給 30万円 〜 35万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

【福利厚生】
・制服貸与
・交通費規定支給
・お買い物特典(従業員10％OFF割引)
・各種手当(残業･休日出勤･職務･家族)
残業・休日出勤・職務・家族手当など、頑張りをしっかり還元！

地元・堺でスーパーを3店舗展開している当社。
安定した基盤があるからこそ、飲食の新事業にも安心して取り組めます。
レストランで提供するピザをスーパーで販売するなど、これまでにない飲食のかたちを一緒につくりましょう。

喫煙所：喫煙所あり（屋外）
屋外に喫煙スペースあり