オープニングスタッフの求人 - 東京都 墨田区 本所

＼ アピールポイント ／
◎5月上旬にオープン予定のオープニングスタッフ募集◎
中国地方を中心にリテールベーカリー『Merci life organics（メルシーライフオーガニックス）』を展開する当社。
現在、関東では練馬と池袋に店を持ち、2025年より関東エリアでの新規出店を加速化させるため、セントラルキッチンをオープンします。
今回の募集は製造のみの工場となりますので販売はありません。
パン造りに集中できる環境でスキルアップを図り、商品開発などにも携わることができます。

◎有機小麦粉、自家製酵母など自然由来な安心して食べられる人気のベーカリーショップを展開
◎パン職人として豊富な経験を持つ「ワタナベ マサル」がオーナーシェフ☆
◎昇給年２回、賞与年２回など良待遇！
◎新卒募集も同時に行っています♪

～～あなた様のご経験を活かせられる会社です～～
リテールベーカリー業界を牽引する当社。
独自のブランディングを確立しながら、
全国に１,０００店舗の規模まで拡大し、
日本中の食卓に健康素材を使用した
パンを届けていきたいと考えています。

そのため、オープニングスタッフや店長、
マネージャーなど様々な活躍のチャンスがあります。

ポジションがどんどん増えて行きますので、
キャリアアップの機会も多く、将来性もバツグンです♪

＼ 仕事内容 ／
当社が運営するリテールベーカリー
『Merci life organics（メルシーライフオーガニックス）』で
自家製酵母を使用したパンの製造をお任せします。

■製造スタッフの一日の流れ（6時出勤の場合）
06:00～07:00 生地作り
07:00～07:30 成形
07:30～09:30 発酵
09:30～10:00 焼き
10:00～11:00 休憩
11:00～13:00 売れ筋商品をメインに「生地作り」～「焼き」を繰り返す
13:00～15:00 翌日の仕込み・新商品の試作など

＼ 職人技を学べる充実の教育制度 ／
初級～上級までの７０項目をしっかり
学べる独自の教育工程をご用意し、
世界で活躍してきたベーカリーシェフ
ワタナベが知識や考え方、技術などを
１項目ずつじっくりと直接指導します。
幅広い食感・味などを経験し、作り手としての感性を磨いてください。

＼ メニュー開発も手掛けられます ／
グランドメニュー開発はワタナベが担当しますが、
月１回の限定商品や年４回の季節商品開発には参加でき、
その際にもシェフ・ワタナベからパン作りの基礎を直接学べます。

＼ スタッフの負担軽減に注力 ／
高いモチベーションでこだわりの
パンを提供し続けるため、パン作り
以外の業務は別のスタッフが担当し、
業務に集中できる環境を創出。

また通常業務はもちろん、メニュー開発
なども業務時間内に完結させるため残業は
ほぼなく、休日にメニュー考案に追われる
こともありません。

心身ともに負担の少ない環境を創り、
安心して働ける職場を目指しています。

【歓迎条件】
・パン、菓子製造経験1年以上
・調理師系専門学校卒
・趣味で3年以上パン作りを経験

＼ コーポレートコンセプト ／

１．positive emotion（ポジティブ感情）
うれしい・おもしろい・楽しい・
感動・感激・感謝・希望など、
前向な気持ちや感情を持つ集団をつくります。

２．engagement（物事へ没頭する）
仕事や趣味などを問わず、
時間を忘れて何かに
没頭できる環境をつくります。

３．relationship（他者との良好な関係）
他者の良いところを見つけだし、
褒め合う文化と感謝を伝え合う文化をつくります。

４．meaning（生きる意味の自覚）
存在意義を探し続ける集団をつくります。

５．accomplishment（達成感）
プライベートや仕事といった領域を問わず、
何かを達成する能力をそだてます。

平均所定労働時間：176時間/月

シフト制
① 5:00～14:00 実働：8時間（休憩1時間）
② 6:00～15:00 実働：8時間（休憩1時間）
③ 7:00～16:00 実働：8時間（休憩1時間）

就労期間：長期

・完全週休2日制（休日の曜日はシフトにて決定します）
・有給休暇、慶弔休暇、産前産後休暇、育児休暇

勤務先名: Merci life organics（メルシーライフオーガニックス）東京墨田工場(曳舟駅)

公共交通機関、車、自転車、徒歩通勤可

月給 260,000円 ～ 280,000円
※基本給・固定残業代の総額

固定残業代：あり

固定残業代 46,400円
固定残業時間：30 時間
※固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

基本給：213,600円～
固定残業代：46,400円～
賞与あり：年2回
昇給あり：年2回

●通勤交通費一部支給（月額25,000円まで）
●制服貸与
●従業員割引あり（50%）
●昇給あり（年2回）
●賞与あり（年2回）

屋内禁煙

●Webよりご応募ください。
※ご住所の入力は任意となっておりますので、スキップしていただいて問題ありません。
●お電話でのお問い合わせの場合
運営管理を行っている「イシカワホールディングス(株)」と同じ電話番号のため、「イシカワホールディングスです」と
電話応答致しますが「(株)Merci」に間違いございませんので、ご了承ください。

・ご応募完了後、担当者よりお電話またはメールを送信させていただきます。
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・書類選考または面接のご案内をいたします。
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・面接実施
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・内定
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・ご入社

応募受付先電話番号：086-207-2711