カフェの求人 - 京都府 舞鶴市 上福井

◇丹後の魅力溢れるプロダクトを扱う
セレクトショップ・カフェレストラン
◇地域での生活やコミュニティー、
多様な人との出会いを通した
人間力が身に着く
◇趣のあるおしゃれな空間で働ける

||◤ 仕事内容
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「京都丹後企画」ではいま、私たちとともに
丹後の新たな魅力づくりに取り組んで
いただける仲間を募集しています！

2024年10月にOPENした飲食店・セレクトショップ
「Hashigoya」の施設運営責任者として
事業の企画運営をご担当いただきます。

また、当社は2025年5月にはホテル「mizuya」と
併設のcafe&bar「浮雲」を開業しました。
そして続いて新たに、一棟貸しホテルの
開業準備も進めており、京都丹後企画の
事業全体の推進もお任せしていく予定です。

＜具体的には…＞
【施設責任者としての業務】
■Hashigoya（セレクトショップ・カフェ）の
事業計画の策定・予実管理
■現場メンバーの採用・育成・マネジメント
※立ち上げ期であるため現場実務を
行う機会が多くあります。
■施設運営における施策立案と実行
■地域全体のまちづくり活動や
事業開発への参加
■現場知見の集積と他グループ企業や
地域への還元・連携

将来的には事業推進業務として、
新施設の企画や他地域展開にも
携わって頂きます。
この仕事を通じて、企画力や
人とのつながりはもちろん、
地域経営の考え方や
プロジェクトの進め方まで、
幅広いスキルを身につけることができます。

<得られる経験>
◇他地域との連携による日本全国での
まちづくりの最先端の知見
◇日本で注目を集めている組織で
個性豊かなスペシャリストと共に働く経験
◇地域での生活やコミュニティー、
多様な人との出会いを通した人間力
◇宿泊・飲食店・小売店の運営・企画の経験
◇地域での運営・事業開発・経営の経験

||◤Hashigoyaについて
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2024年10月にOPENした、地元の食材を
味わえるカフェと丹後らしさが詰まった
デザインの商品を扱うセレクトショップを
併設したお店です。

カフェではクラフトビールをはじめ、
丹後に点在する酒造が製造する
地酒を提供し、丹後産の食材を使用した
おでんなどを提供し、
セレクトショップでは、デザイン性に
優れた様々な商品を取り扱い、
地域の魅力を発信しています。

||◤ 当社について
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◇株式会社京都丹後企画
＜丹後から未来へ旗を＞
”丹後の文化と自然を活かした
持続可能な地域づくりを行い
希望ある未来への旗振り役となる”
をミッションに、2024年7月
京都丹後企画を設立しました。

「丹後」は日本海に面した京都府の
北部に位置し、天橋立を有する”宮津市”、
青い海と舟屋の街並みが美しい”伊根町”、
丹後ちりめんの産地として
栄えた”与謝野町”、絶景に恵まれた
”京丹後市”で構成されています。

京都府は魅力的なコンテンツが
多く存在する一方、広い地域に
エリアが点在し、各エリアの
連携が取れていないのが現状です。

そういった状況のなか、
インバウンドやSNSユーザーの増加といった
機運を活かし、街づくりを加速させるべく
代表の濱田祐太を中心に
クラフトビール「ASOBI」の販売や
移住定住促進事業などを展開する
「株式会社ローカルフラッグ」と、
人口減少社会における持続可能な
地域モデルを確立すべく
まちづくり事業を推進する、
代表の石田遼率いる
「株式会社NEWLOCAL」がタッグを組み
2024年に株式会社京都丹後企画を設立しました。

酒や食を軸にしたコンテンツづくり、
動産の企画・開発・運営やまちづくりの
知見を活かし、丹後地域の希望ある
未来への旗振り役を目指します！

＜協働するチームメンバーについて＞
【濱田】
株式会社京都丹後企画 代表取締役
京都府与謝野町出身。
高校生時代から地元丹後の活性化を志し、
大学入学後は、地方議員の事務所にて
インターンシップを行う。
政治ではなくビジネスで地域課題の
解決に取り組みたいと考えるようになり、
在学中に起業。
京都府与謝野町を中心に、
若者によるチャレンジ（起業・事業承継等）
を促進して地域の雇用や地域課題解決に
つなげるべく現在も挑戦中。

【井上】
京都丹後企画 事業責任者
関西学院大学卒業後、
アナログレコード店勤務を経て、
2010年に大手商社に入社。
店舗開発や商業施設における直営店舗の
運営・開発に携わり、2016年からは
地域活性事業にも取り組み、
工芸を軸としたイベントの企画・運営や
奈良県でのまちづくり事業を推進。
趣味は酒と音楽。

||◤ 興味をお持ちいただいた方へ
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プロジェクトはこれからさらに
本格的に進んでいき、
今後はまち全体の広がりを見据え、
宿泊・観光の中核を担う
役割となっていきます。
地域の文化や人と深く関わりながら、
熱く魅力的な仲間とともに、
京都丹後のこれからを共に形にしていきます！

少数精鋭のチームで、裁量の大きなポジションです。
施設運営の改善から新規立ち上げ、
地域プレイヤーとの連携まで、
事業の前線に立って幅広い業務に
携わっていただきます。
地域と共に、持続可能な事業づくりに
挑戦したい方をお待ちしています！

＜関連施設について＞
◇mizuya
京都・宮津にオープンしたばかりのホテル。

交易の窓口として、国を守る壁として、
時代の流れにより変化を遂げてきた宮津。
街の歴史や文化、自然がもたらす恵みと、
そこに息づく人々の知恵や技をお借りして、
mizuyaは生まれました。

日本三景・天橋立の目の前にあり
丹後の風土と文化を楽しめるホテルです。

水屋の壁を彩る手漉き和紙。
空間を優しく包み込む純白のカーテンは、
丹後の地で織り継がれてきた「ちりめん」。
藤織作家による布に、藤蔓の糸で
刺繍を施したルームナンバー。
こだわり抜かれた空間で
歴史の静かな息遣いを感じながら
贅沢な時間を過ごすことができます。

◇未経験歓迎です！

【マッチする人物像】
■ビジョンやバリューへの共感
■人と関わるのが好きな方
■京都や地域の魅力を感じながら働きたい方
■地域の活性化に関心があり、
現場での経験を積みたい方
■多様な業務に柔軟に対応できる方
■多様なメンバーと協力しながら事業を推進できる方
■将来的に地域事業の中核を担いたい方

【歓迎要件】
■ホスピタリティが求められる
業界での実務経験
（宿泊・飲食・観光・接客販売など）
■マネジメント・店舗運営などのご経験
■事業企画、経営などのご経験
■語学力（英語OR中国語）
※インバウンドも顧客層として
考えているため
■チームマネジメント経験

総労働時間：1ヶ月あたり160時間 〜 177時間

・勤務時間：ご家庭など個々のご状況に合わせて勤務時間を管理しています。
・1か月あたりの総労働時間は目安であり変動する可能性があります。

京都丹後鉄道宮豊線「与謝野駅」から車で約10分 京都縦貫自動車道「与謝天橋立IC」より10分

※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 19万4000円 〜

固定残業代：あり
1ヶ月あたり5万6000円 〜（固定残業時間：1ヶ月あたり40時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

・管理・コミュニケーションにはデジタルツールを活用することが多いです
・お客様がインバウンドも想定されているため英語・中国語を使うケースがございます
・立ち上げ間もない時期の為、皆で施設を作り上げていく風土です

書類選考→1次面接→最終選考→内定
※オンラインでの面談可能