カフェの求人 - 北海道 札幌市 白石区 中央三条

ハンドドリップコーヒーとエスプレッソを
手軽に楽しめる、
【JB ESPRESSO MORIHICO.サイクルロード】

これから夏の繁忙期を迎えるため
新たな仲間を募集します( 'ω')人('ω' )＊。

＜仕事内容＞
・レジ、接客
・ドリンク作り
・ケーキの盛り付け
・店内清掃

＜1日の流れ＞
10:00 早番出勤
＊オープン準備は２名体制

【具体的には...】
・機械類の立ち上げ
（コーヒーマシーン、ソフトクリームマシーン、食洗器等）
・ケーキをショーケースに並べる
・客席用ウォーターサーバー、ダスターの準備
・エスプレッソ調整
・エスプーマ準備
＊生クリームを作る器具で、
スペイン語で「泡」のこと。
ドリンク等の上にのせます。
・店内清掃（客席テーブル拭き、テラス席灰皿準備）

10:30 店内オープン
・カフェ業務
（オーダー確認、商品の提供、食器下げ、洗い物など）
・ラテ練習
＊1人１回ラテの練習が出来ます！！

11:30 遅番（社員）出勤
・発注業務
・備品の補充
・食材や備品の在庫確認

12:00 順番にお昼休憩（1時間）
13:00 この辺りから来店数が増加
＊15:00過ぎまで
＊ドリンク作成やケーキ補充・商品のラッピング等を行います
16:00 店内が空いてきたら…
接客をしながら夜の閉め作業に向けて清掃！

【具体的には...】
・掃き掃除、モップ掛け、窓ふき、客席のテーブル拭き
・ソフトクリームマシーン、グラインダーの拭き掃除
（グラインダー： コーヒー豆を挽く器具のこと）
・ドリップ台の洗浄

19:00 早番（社員）退勤
19:30 ラストオーダー、閉め作業開始
【具体的には...】
・レジ閉め
・エスプレッソマシーン掃除
・シンク・水回りの掃除
・備品・食材の片付け

20:00 店内クローズ、2階清掃
【具体的には...】
・売上報告、入力
・掃き掃除、モップ掛け、トイレ掃除
・カトラリー等の補充
・ごみ捨て

20:30～21:00 退勤

「こんなにやることあるの...」って思われるかもしれませんが(笑)、
細々した作業は多いものの、ほぼルーティーン作業！
時間をかけて徐々に覚えていきましょう('v')

【憧れのカフェで働いているスタッフたちを紹介！】

＜夢は田舎でカフェ経営。・＊＞
-
【名前】横ちゃん
【性別】女性
【年齢】30代
【出身】余市市
【趣味】クッキー作りとそのラッピング
【好きな食べ物】焼肉、うに、クレープ

＜将来の夢はスイスに行くこと！＞
-
【名前】アカリ
【性別】女性
【年齢】20代
【出身】北海道
【趣味】K-popアイドルのライブに行くこと
【好きな食べ物】チョコレート、とんかつ、寿司

＜入社7年目のベテラン。＊＞
-
【名前】スズキ
【性別】女性
【年齢】40代
【出身】札幌
【趣味】カフェ巡り
【好きな食べ物】寿司、焼肉、ラーメン

【こんな方に来てほしい。・＊】
・カフェ好きな方
・モリヒコファンの方
・カフェで働きたい方
・好きを仕事にしたい方
・ラテアートを学びたい方
・誰かに頼られることにやりがいを感じる方
・何事も前向きに取り組める方
・臨機黄変に対応ができる方
・コミュニケーション能力がある方

＞＞ほとんどのスタッフが未経験からのスタートです！！

10:00-21:00の間でシフト制
＊L.O.19:30

＊週2日～OK
＊1日4時間以内のショートタイムも◎

【定休日】毎月第2水曜日

＊有給有
＊年末年始お休み有

3番出口が近いです！

地下鉄東西線「南郷18丁目駅」より徒歩3分！

基本給：時給 1010円 〜

＜週3日勤務の場合＞＊ショートタイム
時給1010円×1日4時間×12日の場合
月4万8400円の収入！

【福利厚生】
＊社会保険完備
＊交通費規定支給
＊制服貸与
＊社員割引

＜従業員構成＞
社員：3名
学生アルバイト：6名

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