ゼネラル・オイスターグループ の求人

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ワイン×牡蠣✨

上場している運営会社のもと
安定して働きながら“店長・ソムリエ”が目指せる

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牡蠣へのこだわり
ワインへのこだわり

２つが重なることで生まれる

～“オイスターバー”～

牡蠣は……

・養殖
・加工
・卸売
・浄化
このプロセスを自社で一貫して行い、
特許を取得した技術で安全な牡蠣を提供。

ワインは……
1870年創業のワイナリーが当社のためだけに手掛けた
“オリジナルワイン”を提供。
そのほか、牡蠣とのペアリングを意識したワインを数多く取り揃えています。

ワインを知ることで、
これからの食事が楽しみになる。

そんなお客様を増やせるような、好きが活かせるお仕事です。

未経験からでも大丈夫です。

ワイン研修はなんと……

“年6回”
お客様に合わせたワインの提案ができるようになり、
ソムリエ資格を取得した場合
手当として月1万円を支給。

【具体的な仕事内容】
キッチン業務をお任せします。

・食材の仕入れ
・料理の仕込み
・調理、盛り付け
・お店のオープン、クローズ作業 など

未経験の方、知識が浅い方もご安心ください。
着実に進められるようにイチから丁寧に教えていきます。

✅主な研修例

・ワインインポーターによる講習やワイナリー視察
・生産者訪問
・計数勉強会
・グランドメニューを決める料理コンテスト
・動画によるマニュアル など

未経験からでも、料理やワインのスペシャリストを目指せる機会をご用意！
専門的な知識、スキルをスタッフ同士で高め合いましょう！

✅毎年出店多数の企業でキャリアアップ可能

毎年4~5店舗を新規OPEN。
そのため店長や料理長のポジションは多数！
未経験で他業種から中途入社⇒１年で店長も！

安定企業で将来キャリアアップしたい方、大歓迎です。

「募集職種の経験有無」

未経験OK

「応募資格」

未経験の方も歓迎
飲食店での勤務経験がある方、優遇いたします

レカイエ オイスターバー JR博多シティ店
福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティ10階
最寄り駅：博多駅
◇ 駅から徒歩5分以内

JR博多駅 徒歩1分

シフト制
実働時間：1日あたり8時間

10：00～23：00（実働8時間・休憩あり）
☆上記時間内でシフト制

☆モデルシフト例
・10：00～18：00 休憩14時より1時間
・12：00～20：00 休憩15時より1時間
・12：00～23：00 休憩15時より1時間 など
※終電考慮

年収 3480000円 ～ 4000000円
月給 290000円 ～ 320000円

※固定残業代45時間・72,348 円を含む
※試用期間3か月・条件変動なし
※経験・能力・前職給与を考慮した上で決定します。
※超過分は別途支給いたします
試用期間あり
試用期間の長さ：3ヶ月
雇用形態、給与は本採用時と同じです。

週休2日制 週休2日制
月9日休み(2月のみ月8日休み)
年間休日107日以上
※こちらは最低でも取得できる休日数となります。
その他にも下記のような休日休暇制度がございます。

■有給休暇
■夏期休暇
■冬季休暇
■リフレッシュ休暇(勤続年数に応じて5日～35日を付与)
■産休・育休(取得率100％)
■結婚休暇(5日)
■MYバースデー休暇(1日)
■介護休暇
■特別休暇
L配偶者が出産するとき(2日)
L本人の父・母・子の葬儀(7日)

＜✨手当・制度✨＞
■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■昇給年2回(５月・10月)
■インセンティブ制度
■資格手当（例：ソムリエ月1万円）
■持株会制度、財形貯蓄制度
■健康診断 年1回
■社内SNSツール(社長メッセージや各スタッフがお店で嬉しかった感動体験など日々共有♪)
■社内教育アプリ（接客や調理マニュアル新メニューのレシピなど動画ですぐに覚えやすいよう配信）

＜✨イベント✨＞
■系列店舗の社員割引あり(20％OFFで利用可)
■ワイン販売コンテスト
■料理コンテスト

＜✨研修✨＞
■海外研修
過去の研修先…アメリカ、フランス、オーストラリア、チリ
アプリ獲得会員数が多い店舗スタッフ同士でチリのワイナリー視察へ行きました♪
■ワイン研修、マリアージュ勉強会
■ワイナリーツアー
■入善牡蠣センター訪問研修
■カキ産地訪問
■計数勉強会
■接遇研修
■動画によるマニュアル