トラットリア メルカート の求人

リニューアルにつき店長40万～シェフ月40万～《窯焼ピッツェリア/イタリアン》アイデアをカタチに！

特徴

未経験者歓迎／独立希望者歓迎

雇用形態・給与

アルバイト 時給1300円〜1500円

※研修期間あり
⇒レストラン経験者、イタリアン経験者、ソムリエ免許取得者などは研修免除

扶養内OK／昇給あり／交通費支給

応募資格

イタリアンが好き！レストランが好き！
料理やワインに興味がある方、主婦(夫)の方など やる気があれば未経験者も歓迎！
ランチだけ、ディナーだけ勤務も可能。

勤務時間

10:00～23:30の間でシフト制
・週3日以上、1日5時間以上〜応相談
・勤務時間に応じて最大2時間まで休憩取得可能

終電考慮／ランチのお仕事

休日・休暇

シフト制
※社員もアルバイトも月8日以上の休みを取得！

月8日以上休み

待遇

雇用保険加入可能
社会保険加入応相談

社員登用制度／まかない・食事補助あり／制服貸与

仕事内容・求める人物

【 仕事内容 】
ホールでのお客様へのサービス業務全般をお任せします。
基本からしっかりお教えしますので、未経験でも大丈夫！
まずはできることから始めていきましょう。
分からないことがあれば、先輩スタッフがフォローしますので心配いりません。

【 こんな方歓迎！ 】
◆明るく元気に、ステキな笑顔で仕事に取り組める方
◇自分から積極的に行動できる方
◆お客様やスタッフとのコミュニケーションを大切にできる方
◇人を喜ばせることが好きな方
◆向上心、探究心を持って取り組める方
◇自分のアイデアを形にし、表現できる環境で活躍したい方

まずはアルバイトから始めたい、Ｗワークやフルタイムで働きたいなど、働き方も相談してください！

身につくスキル・学べる知識

ワインの知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／テーブルマナー

お店の特徴：MERCATO 名古屋店（メルカート）

客単価：3000円〜4000円
席数：未設定
定休日：不定休
運営：株式会社アクアプランネット
オープン日：2020年03月

駅チカ(徒歩5分以内)

◆◇賑やかな市場をイメージしたカジュアルイタリアン◇◆

栄駅から徒歩すぐ！久屋のレイヤードからもすぐの好立地◎
『MERCATO（メルカート）』はランチからカフェ・ディナーまで、オールデイにお楽しみいただけるお店です。
店名の「MERCATO」は、イタリア語で「市場」の意味。
現地の賑やかさをイメージした空間は、ウッドを基調とした開放的でナチュラルなデザインです。

■ピッツェリア
ピッツェリアでは釜を使ったナポリスタイルのピッツァを提供。
南イタリアイスキア島で研鑽を重ねた職人が本場の味を再現します。
ピッツァ以外にもトスカーナグリルをコンセプトにした肉料理、伝統料理をベースに旬の食材を活かすパスタ料理など、様々なメニューが楽しめます。

■カフェテリア
カフェテリアでは本格的なコーヒーを楽しめる「エスプレッソバー」として、スタンダードなコーヒーからアレンジコーヒーまで幅広くラインナップ。
バリスタチャンピオンシップ準優勝のJBA認定バリスタが技術と経験を注いた一杯をお客様にお届けしています。

■ワインバー
イタリアを中心に価値のある物をなるべく低価格で販売しております。
ワインバーでは実現できない価格はお客様にも大好評。ソムリエ試験を受ける方には先輩がしっかりサポートしてくれます。

■名古屋の栄でイタリア式バーベキュー
2階のテラスエリアでは、アグリツーリズモ発祥の地でもある“トスカーナ・グリル”がコンセプトのイタリアンスタイルのバーベキューを楽しめます。
名物の“ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ”（フィレンツェ風厚切りステーキ）など、開放的なスペースで、他ではなかなか味わえない新しい美味しさを提供していきます。

＜こんな方、お待ちしています＞
■自ら進んで行動できる方
■コミュニケーションを大切にできる方
■人を喜ばせるのが好きな方
■自分のアイディアを形にし表現できる環境で活躍したい方など
■ワインやクラフトビールやカフェに興味のある方

◆4月～10月末までの期間限定社員も歓迎！！
BBQ&ビアガーデン『CARVINO 名古屋』◆
名古屋駅から直結、ミッドランドスクエアの44階に構えるお店です。
名駅直結ミッドランドスクエア44階、日本で一番高い場所にある天空のBBQ&ビアガーデン！
イタリアンBBQを楽しめるビアガーデンで、営業は春～夏、約半年間だけの期間限定！
大きな塊のお肉を豪快に焼いて、家族や仲間と楽しいひと時を過ごせます。

地上220ｍからの景色や夜景はフォトスポットにも最適な非日常空間。
「特別な思い出を作る場所にピッタリ」と幅広いお客様に人気です！

近隣店舗について、詳細を知りたい方はぜひお問い合わせください◎

＝＝運営：株式会社アクアプランネット＝＝
私たち『アクアプランネット』は、フード事業の他に教育事業、地域プロモーション事業、ライフスタイル事業など、さまざまな事業を展開しています。
“For Living Well”（よりよく幸せに生きる）をコンセプトに、人々のライフステージに合わせた「感動」を開発・提供している企業です。
フード事業部は、主にベルギービール、レストラン・居酒屋の3セクションで構成されており、東京都内を中心に大阪・名古屋など、全国23店舗を展開しています。

◇安定企業ならではの働きやすい環境です◇
・月の公休は8～9日（2月のみ6日休み）＋季節の連休もあり！
夏季・年末年始などの連休を含めて年間休日は105日です。
しっかり休みが取れるので、心身ともに無理なく仕事を続けられます。

・時短社員制度あり！
一日の実働が6時間の働き方、残業なしの働き方など、ライフスタイルに合わせた働き方を選べます。

◇現場主導の会社です！◇
日々のサービスや店舗運営はもちろん、出店計画やコンセプトメイク、仕入先なども現場のスタッフが中心となって決定していく風土ができています。
出店の際は店舗開発のスタッフもサポートしますが、キッチンの設備選定やレイアウトなども現場スタッフに担当してもらいます。
厨房設備会社やデザイナーと連携しながら、自分のアイデアが詰まったお店を作り上げていける、やりがいのある環境です！

◇独立したスタッフも活躍中！◇
あなたの「独立したい！」「自分のお店を創りたい！」という想いを応援！
毎年3名ほどのスタッフが独立しており、お店を繁盛店に成長させた方も多数活躍しています。

《独立後の活躍をご紹介！》
①京都で客単価20,000円の予約困難店
海外や当社の店舗で学び、故郷の京都で2011年にリストランテを開業！連日満席で予約困難なお店です。

②家族との時間も大切に…連日満席の人気イタリアンレストラン
「家族との時間を大切にしたい」という想いから、高知へ移住し2019年に独立。
環境にも配慮した、完全予約制のイタリアンレストランを営んでいます。連日満席の人気店です！

③連日行列のできる住宅街の小さなビストロ
厨房の設計やメニュー構成などを担当し、品川の『ベルジアンブラッスリーコート・ルーヴェン』を繁盛店に育て上げた料理長が満を持して独立！
都心の閑静な住宅街に構えるビストロは、2019年のオープン当初から行列ができる繁盛店に。
コロナ禍でも常連様の支持が強く、お弁当やテイクアウトは連日売り切れ！現在も行列ができる繁盛店です。

④コロナ禍でも6店舗をOPEN！新規事業も準備中
ネパールから来日。当社で約10年間、さまざまな業態で調理やマネジメントを学び、料理長を任されるまでに成長しました。
コロナ禍の2020年に独立しましたが、現在は都内に居酒屋やバルを6店舗経営！
さらに、アジアとのパイプを活かした人材会社設立を設立準備中です◎

☆多くの先輩が夢を叶え、活躍しています！次はあなたの番です☆

興味を持っていただけましたら、ぜひご応募ください！
あなたにお会いできることを楽しみにしています◎