ヒロコーヒー 伊丹いながわ店 の求人

☆★大阪北摂で新工房立ち上げ予定に伴い増員募集！★☆
スペシャルティコーヒー専門店「ヒロコーヒー」の新工房立ち上げに向けて、
パティシエ（正社員）を募集します。

お任せするのは、コーヒーに合う
焼き菓子・ムース・チョコレートなどの製造業務。
見た目の華やかさだけでなく、
「味の構成」や「素材の相性」にも
こだわった製菓に取り組める環境です。

【具体的には】
・焼き菓子・チョコ・ムースの仕込み・成形・組み立て
・デコレーション（フルーツやチョコ細工の飾りつけ）
・新商品の開発・レシピ考案（意欲に応じて）
・品質・衛生管理、工房の整理整頓
・チームメンバーとの連携・試作の共有

個人店のようなこだわりと、法人ならではの安定性・設備の両方を兼ね備えた職場です。

「コーヒーに合う、心地よい“余韻”まで設計する菓子づくり」
ヒロコーヒーは、自家焙煎スペシャルティコーヒー専門店として、
“コーヒーに寄り添う菓子”を追求してきました。

使用する素材も、構成も、甘さや食感のバランスも、
「このコーヒーを飲むとき、どんなケーキが合うか？」
という視点で考えられています。

メニューはすべて社内開発。
製造現場の声がダイレクトに反映される
風通しの良さが魅力です。

「個人店のような自由度 × 法人ならではの安定性」
・自分の意見やレシピ案を出せる現場
・チームで試作を重ねる“ものづくり”の楽しさ
・休日制度や福利厚生も整っている法人基盤

「好きな仕事を、安心して続けていきたい」
そんな想いを実現できる職場です。

【◆◇◆代表メニュー◆◇◆】
・大黒(濃厚チョコレートケーキ)
・珈琲ロール
・絹ロール
・ソフトチーズ
・ハードチーズ

【★必須スキル★】
・チョコレートまたはムースの製造経験

【★大歓迎の経験例★】
・ホテル・レストラン・専門店などでの
パティシエ実務（2年以上目安）
・チョコレートやムース製品の
仕込み・成形・組み立て経験
・手作業での繊細な飾りつけや、
食感・温度管理の工夫にこだわったご経験
・原材料や配合の調整、
オリジナル商品開発への関心・経験がある方

【★こんな方にオススメ★】
・「自分の手で作ったものを、誰がどんな風に食べるのか」を
想像しながら菓子を作れる方

・一つひとつを丁寧に仕上げる“クラフト感”を大切にしたい方

・製造現場にも意見やアイデアが求められる環境で働きたい方

・「いつか独立」とまでは思わないけど、
“自分らしく表現できる菓子づくり”がしたい

・「見た目」だけじゃなく、
「味」「香り」「口どけ」まで設計できるようになりたい

総労働時間：1ヶ月あたり169時間

・勤務時間：
[1] 07:00～16:00
[2] 08:00～17:00
[3] 09:00～18:00

上記の中で、シフト制★

総労働時間：1ヶ月あたり169時間
☆みなし残業制度なし！
残業代は別途全額支給致します。

☆休憩、退勤は1分単位。
前事業年度平均残業時間数 1ヵ月5.9時間

シフト交代制（月9～10日休み）
年間休日111日（内、誕生日休暇１日含む。）
※2026年4月からは年間公休120日（内誕生日休暇1日含む）になります。

・誕生日休暇
・特別休暇
・産前産後休暇
・生理休暇
・育児休業
・介護休業
・子の看護休暇

◆前年有休平均取得日数月9.2日
◆有給消化率 61.9%

〒664-0831 兵庫県伊丹市北伊丹５丁目１５ー１

ＪＲ福知山線〔宝塚線〕 北伊丹南口徒歩約9分、連絡バス 伊丹（福知山線）徒歩約22分、ＪＲ福知山線〔宝塚線〕 伊丹（福知山線）徒歩約22分

月給 21万2500円～37万円
（一律手当を含む）

＊残業・深夜手当あり
＊交通費規定支給

交通費：通勤交通費全額支給
※公共交通機関 全額支給

給与支払い日：毎月20日締め・当月月末払い
賞与支払い日：6月10日・12月10日
※銀行営業日

＜年収例＞
・40歳シェフ：年収681万円
・31歳スーシェフ：年収447万円
・25歳 経験者：年収377万円

賞与年2回（6月・12月）、昇給年1回
社宅あり／住宅手当あり（最大3万円）
扶養手当あり（お子様・配偶者）

【福利厚生】
＊昇給あり（年1回、4月）
＊賞与あり（年2回、6月と12月。1年目は寸志）
＊社会保険完備
＊店舗限定社員/短時間勤務社員制度あり（規定あり）
＊各種休暇（特別・産前産後・生理・育児・介護・こどもの看護）
＊交通費規定支給（バイク5000円/車1万円）
＊各種手当あり（等級・役職、住宅・扶養・残業・深夜・休日出勤・資格など）
＊従業員割引あり
＊制服貸与
＊社宅あり
＊退職金制度あり（勤続年数5年～）
＊髪色自由

【職場の雰囲気】
立ち仕事
アットホーム
お客様との対話は多い
知識、経験不要

◆WEB応募の場合/24h受付中！
「@hirocoffee.co.jp」
上記のドメインのメールアドレスの受信設定をお願いします。
◆TEL応募の場合
＜9：00～18：00＞採用担当まで
CP2

ご応募後、なるべく翌日までにご連絡いたします！
面接当日は、履歴書(写真貼付)をお持ちの上、リラックスしてお越しください♪

【選考フロー】
・一次選考(人事担当による面接)
→web面接可能

・最終面接(社長による面接)
→伊丹いながわ店(伊丹市北伊丹5-15-1)

【問合せ先について】

問合せ先：072-775-1030