ピッツェリア ダ フィオーレ の求人

【職種名】
正社員/料理長候補【イタリアン・ピッツェリア】

【給与】
月給35万円～45万円

【アクセス】
ブルーライン「センター南駅」より徒歩3分
グリーンライン「センター南駅」より徒歩3分

【雇用形態】
正社員

【勤務地】
神奈川県横浜市都筑区茅ケ崎中央2-1 オズマークスセンター南 １Ｆ

【仕事内容】
8月新店OPEN！オープニングスタッフの
チャンスあり。多彩なイタリアンを展開する
上場企業ならではのレストラン経験を。

仕事の自由度と安定性が両立する、
上場レストラン企業「ワイズテーブルコーポレーション」。
誰もが知るイタリア料理“ナポリピッツァ”を日本で大きく広めた、私たちワイズテーブルコーポレーション。イタリアンの『SALVATORE CUOMO』ブランドを中心に、複合的なレストランブランド『XEX（ゼックス）』など、多彩なレストランを運営しています。

2024年～2026年をさらなる成長のタイミングと位置づけ、“最高峰のピッツァイオーロ×最高峰のバリスタ”の新ブランド『PIZZERIA MANCINI TOKYO』や湘南エリアへの出店、京都の新ブランド、福岡空港内の新店の立ち上げなど、新たな成長にむけたプロジェクトを多数実現！今後も新店プロジェクトあり！

福岡空港に立ち上げた新店のセカンドオープニングスタッフ＆
8月浦安にOPENする、新店オープニングスタッフを積極採用！
新規出店でチャンスが増える環境で、飲食経験を活かしませんか！

▶▷料理人やサービスが活躍するレストラン企業。
レストランからカジュアル、ピッツァ専門店、カフェ、和食まで、幅広い多彩なブランドを展開する私たち。
レストランの本質を考え、“食材”、“技術”、“空間”、“人”が生み出す企業スタイルだからこそ、料理人としてのキャリアを磨き、さらに上を目指せる機会が多数あります。
実力主義のレストラン企業だからこそ、２０代で料理長や３０代で独立実現なども珍しくありません。20代、30代のスキルUP、40代からのキャリアUPを目指した転職の期待も応えられる環境です。
「失敗を恐れず、まずは挑戦してみよう！」そんなスタンスの方により多くのチャンスが生まれます！

▶▷レストランの「やりがい」「楽しさ」と、上場企業の「安定性」を
休日は月8休み～9日休み。上場企業として、残業時間もしっかりと管理をおこない、法令順守の勤務体制を整えています。
シェフやホールMGRの経験をお持ちの方であれば、月給35万円～月給40万円での入社例も多数！経験を活かしたキャリアスタートも可能です。
各店舗が個人経営のレストランのような雰囲気です。お客様の方向を見ながら“やりがいあるレストランの仕事"を実践できる環境も当社に魅力です。

Work is Beautiful.
働け。かっこよく。

リストランテ「Salvatore Cuomo Bros.」を中心に、鉄板焼きや寿司、BARなど、複数の業態が入るハイエンドレストラン「XEX」。
本格ナポリピッツァをカジュアルに楽しめる「SALVATORE CUOMO」。
ピッツァとバリスタ、2人の世界チャンピオンが創り出す「PIZZERIA MANCINI TOKYO」。
ブランチやカフェでも使える新コンセプトのイタリアンレストラン「Tavernetta Salvatore」。

…など、イタリアンを中心に多彩なレストランを生み出す、ワイズテーブルコーポレーション。
イタリアンはもちろん、和食や寿司、鉄板焼きなど、専門的な料理経験を活かせる機会も多数！専門職として経験・技術をしっかりと評価しています。

自分の仕事なんだから。
稼ぎたい。
夢中になりたい。
主役になりたい。
そんな想いを大切にしながら、レストランづくりを通じて「スタッフ全員の夢の実現」を目指しています。

▶▷さらなる成長にむけた、新たなチャンスが多数！
新規出店やのリニューアルなど、多数のプロジェクトを進める当社では、オープニングスタッフはもちろん、料理長やマネージャー・店長候補、若手への指導に関わるポジションなど、レストラン経験を活かせるポジションも多数生まれます。「誇り」と「自信」をもって、かっこよく働けるフィールドで、今までの経験を活かしてませんか！

【仕事内容】
【正社員】料理長候補
シェフ候補として、仕込み・調理からマネジメントまで厨房内での業務全般に参加いただきます。

【給与】
月給35万円～45万円
基本給＋固定残業を含む
※固定残業は残業がない場合も支給されます
※超過分は別途支給いたします
※前職の給与も参考にしながら、スタート給与を決定いたします
※経験・能力を考慮の上、優遇いたします

【求める人物像・資格】
【共通】
料理長・シェフ経験者、優遇いたします

＜イタリアン・レストラン部門＞
イタリアン、ビストロなど、洋食系の調理経験をお持ちの方を優遇

＜和食部門（カジュアル）＞
和食・居酒屋・蕎麦店などでの調理経験者を優遇

＜和食・日本料理部門（ハイクラス）＞
寿司・割烹店などの調理経験者を優遇

【休日・休暇】
※月8～9日休み（シフト制）
※連休取得も可能です
※約2週間前に希望休をお聞きし考慮します
冬季休暇（4日間）
有給休暇
産休・育児休暇（実績多数あり）
慶弔休暇
ほか

【勤務時間】
10:00～24:00（シフト制：平均実働約9時間）
※店舗により異なる
※終電も考慮します
※法令順守のシフト組みを実施しています

【待遇】
各種社会保険完備
昇給年2回（3月・9月）
インセンティブ制度（店舗の業績により）
交通費支給（月3万円まで）
時間外手当（超過分）
資格手当（ソムリエ・シニアソムリエ・利き酒）
時短勤務制度
転居支援制度（最大50万円支給※規定あり）
結婚・出産お祝い金
食事補助（1食100円で提供）
住宅補助あり
従業員割引（直営店でのご飲食30％OFF）
海外研修制度
定期健康診断
ワイン講習会
ソムリエ資格支援（ソムリエ資格保持者、多数在籍中）
スタッフ紹介制度（最大20万円支給）
速払い制度
制服貸与
社内コンペ
短時間労働正社員制度
ほか

【ホームページ】
http://www.ystable.co.jp/

【電話番号/受付時間】
電話番号／050-5284-9336
担当／採用担当者
受付時間／10:00～

【応募方法】
応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。
お電話での応募も受け付けております。

【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ
経歴などを拝見しご返信させていただきます。

※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。

【面接地/交通】
面接地住所／東京都港区赤坂8-10-22 ニュー新坂ビル5階
交通／各線「青山一丁目駅」徒歩5分
千代田線「乃木坂駅」より徒歩5分

【資格】