ホテル調理 の求人

⭐️＼グループ会社で続々新店オープン中の急成長企業／⭐️

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ブラッセルズとは?
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◆想い・文化を繋いで若手が活躍中！！◆
1986年創業のクラフトビール専門店のパイオニアです。
今年で36年目を迎える老舗専門店。
始めは神田神保町の小さなお店からスタートしました。
まだ誰もベルギーのクラフトビールというものを知らない時代からスタートし、
徐々にファンを増やしていき、それに伴いお店も徐々に増えてきました。
そして創業者の想いを次いで今では30～40代の社員が会社を牽引しています！
ベルギーのクラフトビールを中心に、ビール・ワインとそれに合う料理を揃え、
幅広い方々に支持されています。

⏬️スタッフインタビューはこちら⏬️
https://www.brussels.co.jp/pages/6509499/STAFF

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《キッチン：仕事内容》
・オープン前の仕込み作業
・調理／お皿洗い
・ドリンク作成
・簡単な盛り付け
・ビールに合う季節限定メニューの考案や創作も可能♪
・デリバリー対応
※包丁を握ったことがない方もOK

《当社ならではのポイント》
自社の醸造所見学や
海外の輸入元の担当者と話す研修などを通して、
お客様へどんなビールやワインをオススメするべきか
現場で活用できる知識を身につけることができます♪

また、ヨーロッパの接客や文化を取り入れ、
お客様とのフレンドリーなコミュニケーションや
「いらっしゃいませ」ではなく、
「こんにちは・こんばんは」での挨拶にこだわっています。
もちろん、海外のお客様も来店されるので、
語学を活かして働くこともできます！

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＜学歴（中卒・高卒）・職歴など一切不問！＞
＼20代も30代も40代も50代も60代活躍できます／
中途入社率50%以上
働き方に合わせて働いて頂ける職場です◎！

BRUSSELS（ブラッセルズ）を一緒に盛り上げてくれる方、飲食人財を一緒に育成する方を募集します！
・安定した飲食店で働きたい！
・将来独立して社長になりたい
・友達が欲しい
・恋人が欲しい
・飲食業界だけどプライベートを充実させたい
・見習いの方もOK(専門学生)
・英会話スキル活かせます
・接客・飲食店での調理の経験があれば尚良し
・資格不要(調理師免許あれば尚良し
・店長としての技術や知識を身につけたいと思っている人
・料理長としてメニュー開発や部下の育成をしたい方
・店舗運営を学びたい方
・調理経験者／和食料理人として腕を磨きたい方
・お客様を楽しませることにやりがいを感じる方
他にも
・学生／中高年／ミドル／シニアまで、幅広い世代のスタッフが活躍できる職場です
・U/IターンOK年齢不問／経験不問／無資格OK
・子育て中の方／子育てがひと段落した方もぜひ！

これまで採用させていただいた方の中で、下記のような方が活躍してくれています！
ホテルのシェフ、洋食店の料理長、居酒屋の店長、飲食チェーン店の統括マネージャー、自衛隊、元キックボクサー、建築業界の営業、貿易会社の事務スタッフ、パチンコ店のホールスタッフ、アパレルブランドの接客、船上レストランスタッフ、トラックドライバー、IT業界のエンジニア、英会話教室の先生（塾講師）など

・男女不問＆年齢不問！
・子育て世代も活躍中！
・未経験OK＆ブランクOK！
・難しい作業は一切ナシ！
・カフェ、和食など飲食を幅広くが好きな方も大活躍できます！
・業績好調の安定企業＆抜群の定着率
様々なバックボーンを持つスタッフが活躍中！
居心地が良い職場なので、アルバイトからそのまま正社員になる方や、一度転職しても、再度出戻ってきた社員も多くいます！
明るく気さくなメンバーばかりですから、あなたもすぐに溶け込んでいける雰囲気の職場です。

●週休2日休み・実働8時間！
※シフトによって残業あり
やりがいだけでなく働きやすさにも注力しています。
プライベートも楽しみつつ、メリハリを持って働くことが可能ですよ！
もちろん、ご自身の希望でしっかりと実働9時間で勤務することもできます。
また、社会保険完備、ボーナス・賞与ありと待遇も充実しています。

●お客様の笑顔が見える
当店は働いている方の、仕事のやりがいを最大限重視しています。
例えば飲食をしているお客様の満足そうな笑顔を直接見ながら調理できるやりがいがあるのも特徴ですよ！

●安定的に成長している企業で働くことができている
事業の拡大に向けての人員増加募集となります。
最初から丁寧に教えるので、これから経験を積みたい若手の方も応募OKです♪
成長企業の一員としてスキルアップしていきませんか！

●昇給しやすいお仕事です
昇給は年2回あります。
また能力に合わせて、中途入社3か月で店長抜擢した事例、新卒入社1年で店長に抜擢された実例や入社3年で店舗毎の業績などをサポートするスーパーバイザーに抜擢された実例があり、中途入社6か月以内にユニット長（エリアマネージャー）を目指すこともできます！

シフト制　1日の実働時間 8時間00分（＋シフトによって残業あり）

※仕事をコントロールして、定時で帰る日は残業なしでピッタリ帰ることができます！

※店長・料理長になると、自分も含めて店舗全体のシフト管理（人件費管理・アルバイト給与管理）をするお仕事です！

※さらに、部下と対話をしながら、「1日の労働時間を長くしてお休みを多くしたい！」「お休みを少なくする分、1日の労働時間を短くしたい！」などを希望を聞き働き方を一緒に考えていくお仕事です！

《休暇・休日》
・公休：月8日
・有給休暇：入社半年後、10日間付与

・その他、慶弔・結婚・出産休暇あり

「一日の労働時間を短くして休暇を少なくする」「一日の労働時間を増やして休暇を多くする」などのご自身の希望する働き方を面接でご相談ください！

《ブラッセルズ ビアプロジェクト新宿》
東京都渋谷区代々木2-20-16

1986年創業のクラフトビール専門店『ブラッセルズ』。
まだ誰もベルギービールというものを知らない時代からスタートし、徐々にファンを増やしてきました。
お店も徐々に展開し、今年で今年で37年目を迎えます。
ベルギービールを中心に、クラフトビールとそれに合う料理を揃え、クラフトビール専門店のパイオニアとして幅広い方々に支持されています。

〜・ ブラッセルズ ビアプロジェクト新宿 ・〜
ヨーロッパ　ベルギー発！
ブラッセルズ ビア プロジェクトはCO-CREATION（共創）をコンセプトに、
ベルギーで2013年に立ち上がったプロジェクト。
クラフトビールの未来を変えるべく、色々なコラボ・取り組みをしながら、
年間30種類以上のクリエイティブなビールを造っています。
現在ではベルギー、日本、フランスに2店と合計4店舗に増えていて、
今後さらに世界を見据えた展開をしていきます。

＼系列店オープンにつき仲間を増員募集！！／
《新店情報》
ブラッセルズ六本木一丁目
〒106-0032
東京都港区六本木1-4-5 アークヒルズサウスタワーB1F
★東京メトロ 南北線 六本木一丁目駅 直結（雨の日も濡れずに出勤できます♪）

最寄駅：
①都営新宿駅 6番出口から徒歩1分
②JR 新宿駅、代々木駅より徒歩8〜10分

固定残業代あり：月給 ￥320,000 〜 ￥350,000は1か月当たりの固定残業代￥64,500〜￥70,600（40時間相当分）を含む。40時間を超える残業代は追加で支給する。

エリアマネージャー・総料理長候補　35万円～40万円
店長・料理長候補　30万円～35万円

※これまでの経験・スキルを考慮します。
※飲食店経験　アルバイト含む
※基準に達していない方は月給28万2000円～となります。
※残業手当・深夜手当は固定となります。
※入社3か月で店長に抜擢、入社6か月で店舗毎の業績などをサポートするスーパーバイザーに抜擢された実例もあります。
※理想の働き方をお持ちの方はぜひ面接でご相談ください♪
※独立制度あり◎

【手当】
交通費全額支給
残業手当
マネージャー手当
役職手当
育児手当
住宅手当（1年以上勤務かつ徒歩圏内にお住まいの方対象）

【昇給】
年2回
4月・10月
※3月決算

・独立支援制度の実績
※とても沢山ありますが、一例として6事例を掲載していますので、ぜひご覧ください！
http://www.recruit.everbrew.co.jp/column/interview2/
・引越し費用補助（規定あり）
・各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
・家族手当、子ども支援手当（月5,000円以上）
・住宅手当⇒勤続1年以上の方で3キロ圏内にお住まいの方には1万～1万5000円の住宅手当を支給しております
・交通費全額支給
・制服貸与
・通勤時の服装自由
・まかないあり（※6時間以上勤務の場合のみ）
・昇給年2回（4月・10月）
・インセンティブ制度
毎月、店長・料理長向けに予算達成店舗かつ社内上位店舗へ5000円～4万円
・社割あり（系列店も適応内！）
家族・友人も適用有
・ECサイト社割あり
・社員旅行
・健康診断（正社員全員）
・インフルエンザなどの感染症予防接種
・受動喫煙対策・・・敷地内全面禁煙
※勤務中の喫煙、ネイル禁止
・ストレスチェック制度
・従業員相談窓口設置
・社内転職制度
・スタッフ紹介制度有り（入社後にご友人を誘うのもOK！）
・社員結婚記念祝
・出産祝
・産休育休制度（申請ベースで取得率100％）
・介護休暇
・社内イベントへ従業員の家族の招待
・社内研修
・ビール研修、経営やリーダーシップを学ぶリーダー育成研修
・1on1定期面談
・優秀社員表彰 永年勤続表彰
・歓送迎会・夏のバーベキュー会（会社補助あり、自由参加）
・サービス技能研修
・お見合い制度
・独立サポート制度

【お見合い制度制度とは？】
｢入社前に期待していたことが､
働いてみたら全く違った…｣
そんなミスマッチを防ぐため､
実際に入社前に店舗で働ける
『お見合い制度』を設けています｡
＊期間：最短1日～最長2週間/1日5h～
＊雇用形態：アルバイト/時給（店舗による）

【独立サポート制度とは？】
「将来独立して社長になりたい」「自分の店を持ちたい」「お金持ちになりたい」
など目標を持っている従業員をEVER BREW（エバーブルー）株式会社が応援する制度です。
入社2年経過後、独立をめざすことができます！
・自社の輸入ビールと醸造ビールを特別な取引価格で取引できます
・25歳で独立している代表の経験と人脈について学ぶことができる（マネジメント研修）
実績として個人店の独立だけでなく、弊社のグループ会社として独立することもできます。
これまで10名以上のスタッフが自分の店を持つという夢を実現させ、当社を巣立っていきました。
素敵な方と出会いたい、元社員の方がまた戻りたいと思ってくれるよう、整備しました。
スタッフに喜んでもらえるよう今後さらに制度を増やしていく予定です♪

【沢山の選択肢があるキャリアパス】
職場や仕事が自分に合うかどうかは、働いてみないと分からないところがあると思います。
「働いてみたけど、自分には合わないな・・・」ともしかしたら、悩んでしまうこともあるかもしれません。
しかし、弊社では多種多様な飲食店（カフェ、ビストロ、イタリアン、ビアバー、シカゴピザ、ハンバーガー、ラーメン、台湾中華、居酒屋）を経営しており、もし最初の業態が合わなかった場合は転職をすることなく、希望があればグループ内でお店の異動をすることができるんです。
様々な業態を経験できるからこそ、本当に自分に合った仕事を見つけることが出来ます♪

• 雇用保険
• 労災保険
• 健康保険
• 厚生年金

• レストラン・カフェ

在宅リモート面接可能
雇用形態: 正社員

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 320,000円 - 350,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間