ホールスタッフの求人 - 長野県 北佐久郡 軽井沢町 信濃追分駅

8月中旬 軽井沢プリンスイーストに
新店オープン予定！
｡･+*「MAKIBI」*+･｡
・・・ このお仕事のポイント ・・・
◇未経験から挑戦したい方も大歓迎
◇8月オープンのお店を
ゼロから作れるチャンス
◇フルタイム勤務の方は新幹線通勤も可
交通費で新幹線代支給中！
(※大宮＜ー＞軽井沢＜ー＞長野）
◇希望と能力次第で店長に即挑戦可能！
（オープン当初は社長と統括が兼務★）
◇ソムリエ資格の取得支援制度もご用意
・・・・・・・・・・・・・・・・・・

＜仕事内容＞
パリに本店を構えるフレンチビストロ
「サクレフルール」
軽井沢・首都圏・関西圏にて、
フレンチビストロ「サクレフルール」を展開。
今回入社する方には、ホールや調理を
中心とした店舗運営業務をお任せします。

＜サクレフルールについて＞
パリ18区の名所「サクレ・クール寺院」
の麓に本店を構える「サクレフルール」。
肉の美味しさを追求する
フレンチ・ビストロとして人気を博し、
満を持して日本に上陸しました。

フランス最古の肉牛「シャロレー牛」や
骨付リブローストマホーク、
フランスの定番料理「ステックフリット」
など、パリ本場の味を楽しめます。

＜具体的には＞
《ホール》
・接客
・オーダー取り
・料理提供
・会計
・片付け
他、
■在庫管理、発注
■ワイン管理、バー業務
■開店、閉店作業
■季節ごとのイベント企画、メニュー考案
■店舗マネジメント
■新店舗の立ち上げ、コンサルティング

など

＜入社後の流れ＞
▼OJT研修
「お店の特徴」「フード・ドリンクメニュー」
「ホール・調理業務」等を、
統括や代表から学びます。
また、ソムリエなどの
資格を取得することも可能。
その際の費用は会社が負担します。

▼店長職や料理長に即昇進も
基礎的な業務を覚えたら、
少しずつマネジメント業務を習得。
能力次第で店長または料理長として
活躍して欲しいと思います。
昇格になった後もしっかりフォロー
するのでご安心ください。

▼将来のキャリアパス
店長を兼ねながら食材バイヤー、
料理長を兼ねながら流行を生み出す
メニュー開発コンサルタント等、
様々なキャリアパスを用意。

また、別業態の飲食店を
出店する計画もあるので、
新店舗の立ち上げに
携わるチャンスもあります。

◎アイデアが存分に活かせます！
「ローストビーフの恵方巻を
期間限定で発売しましょう」
「気軽に来店できるよう、
一人用のセットメニューを作りませんか？」
など、意見やアイデアは大歓迎。
否定ではなく、
良い案はどんどん採用する社風です。

学歴不問
＜職種・業種未経験、第二新卒、歓迎！＞
◎今回は意欲・人物重視の採用。
必要な知識は入社後に学べばOKです！
◎学歴・転職回数・ブランクは一切不問。
社会人経験10年以上の方も歓迎です！
◎U・Iターン歓迎！

＜このような方、歓迎！＞
□早期に店長を目指せる環境で、
マネジメントにも挑戦したい
□成長やチャレンジを後押し
してくれる会社が良い
□飲食業界のプロフェッショナルを目指したい
□豊富なキャリアパスが描ける環境で、
自分の可能性を試したい
□意見やアイデアを活かし、
お店づくりを楽しみたい

総労働時間：1ヶ月あたり176時間

5:00～23:00
※実働8時間
※シフト制
１，は2交代制
(早番遅番の勤務時間は応相談）、
２，は3交代制
(早番中番遅番の勤務時間は応相談）

■週休2日制（月8日以上）
■有給休暇
■年末年始休暇（日本橋店のみ）
■産前・産後休暇（取得・復職実績あり）
■育児休暇（取得・復職実績あり）
◎5日以上の連続休暇も取得可能です！

軽井沢南口から徒歩10分

基本給：月給 35万円 〜 60万円

固定残業代：あり

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり

※上記は最低保証額。
経験・能力等を考慮の上、優遇いたします。

１，月給35万～60万円
／みなし残業代 45時間・
6万5419円以上が含まれます。

２，月給28万～40万円
／残業無し
の勤務も入社時に選べます。
こちらは残業無しの8時間勤務
（1時間休憩）となります。

◇29歳／入社5年目
月給40万円／年収550万円

◇35歳／入社3年目
月給42万円／年収600万円

◇45歳／入社2年目
月給45万円／年収650万円

【福利厚生】
■40万円迄入社の際の引っ越し代金や
敷金礼金を会社が負担します
■給与改定年2回
■賞与年1回
■交通費全額支給
（新幹線代支給中
※大宮＜ー＞軽井沢＜ー＞長野）
■社会保険完備
（雇用・労災・健康・厚生年金）
■時間外手当
（固定残業超過分を追加支給）
■出張手当
■住宅手当
■資格取得支援制度
（ソムリエ資格など）
■ビザ取得支援制度
■海外研修
■制服貸与
■車通勤可
■入社祝い金
■副業OK

＜成長できる環境が整っています！＞
◎資格取得支援制度！
業務に関わる資格なら、
会社が取得を積極的にサポート。
ソムリエなどはもちろん、
illustratorに関する資格を
取得した先輩もいます。
その際の費用は会社が負担するので、
やりたいことがあれば
どんどん発信してください。

◎短期留学、海外研修もあり！
過去には、本場・フランスの食を学ぶために、
1週間程度の研修に行ったスタッフもいます
（費用は会社負担）。
「こんなことがやりたい」といった声には、
真摯に耳を傾けていきます。

2025年8月中旬にOPENする
新店の「MAKIBI」♪
※オープン前に入社いただくことが可能です
（軽井沢既存店での実地研修となります／
オープン後の入社者は新店舗研修となります）

喫煙所：喫煙所あり（屋外）
＜新幹線を使って通勤もOK＞
大宮～軽井沢は48分！
長野～軽井沢は31分！
ちょっとした旅行気分で通勤も◎

STEP1
WEB応募
↓
STEP2
面接（1回）現地
またはWEBオンラインにて実施
↓
STEP3
内定

※応募から内定までは2週間以内の予定です。
※ご応募から1ヶ月以内の入社が可能。
もちろん、それ以降の入社も歓迎です。
※面接日時・入社時期は希望を考慮しますので、
お気軽にご相談ください。