レストラン キッチンの求人 - 北海道 札幌市 中央区 南七条西

【 ココがポイント！ 】
＜オープニング募集＞
2025年12月、札幌駅前通地下広場「チ・カ・ホ」直結の好立地に開業予定
★入社日は開業準備室が始動する、9月以降でのご相談となります。

＜多彩なキャリア＞
料理長に留まらず、ホテルの総支配人として活躍することも可能

＜充実した福利厚生＞
医療、育児、エンタメや資格取得など様々なサービスを利用できる制度あり

＜仲間とともに成長＞
若くフレッシュな職場、そして好奇心溢れる仲間と成長できる環境

大型複合施設「ヒューリックスクエア札幌」の高層階にオープンするホテルで、あなたの扉（ゲート）を開き新たなキャリアを踏み出してみませんか。

【 キッチンのお仕事 】
エッグベネディクトやフレンチトーストなどの看板メニューだけでなく、地域の食材を活かした調理を行います。

具体的には、以下のような業務をお任せします。
できる業務からスタートし、少しずつ業務の幅を広げていってください。
■食材の調達と管理
■メニューの企画・開発
■調理
■プレート作り・盛り付け
■衛生管理
■スタッフの管理・指導
■料理提供のタイミング調整
■機器・器具の管理
■コスト管理
■ゲストのフィードバック管理

今後も開業予定が複数あり、若手から料理長を目指せるのも魅力。料理長に留まらず、総支配人 兼 総料理長に抜擢され、活躍している方もいます。

【 THE GATE HOTEL 横浜 by HULIC について 】
私たちが手掛けているホテルブランドの1つが「THE GATE HOTEL」です。マルチタスクメソッドという独自の教育プログラムの導入と、デザイン性が高く顧客体験に基づいた施設を展開することで、既存ホテルにおいて数々の名誉ある賞を受賞しています。

ザ・ゲートホテル札幌は「THE GATE HOTEL」ブランドが北海道エリア初進出となる重要なホテル。客室数は172室を予定、「都会」「生命力」「自然」をキーワードにしたデザインで、札幌の普遍的な魅力を表現しております。

【 安定した事業基盤 】
当社の母体となっているヒューリック株式会社。不動産業界において急成長を遂げている安定企業で、上場以来、営業利益・経常利益を更新し続けています。その全面的なバックＵＰのもと、経営に関しての心配を一切することなく業務に専念できる職場です。

また、長期に渡り安心して働ける体制が整備されているのも魅力の1つ。特に福利厚生については、各種休暇制度のほか、オリジナルのカフェテリアプランが充実しており、多くのスタッフが利用しています。

2年以上の調理経験
※業態や資格は不問です
※ホテル業界の経験は不問です

＜こんな方、歓迎します＞
●洋食・西洋料理・イタリアン・フレンチなどの調理経験を活かしたい方
●チームワークを大切にできる方
●新しいホテルを自分たちの手で創り上げてみたい方
●いつか自分のお店を持ちたい！という方
●好奇心が旺盛な方

ビストロやトラットリア、リストランテといったテーブルレストランだけでなく、カフェやフードデリバリー、社員食堂などの多様な形態から、ホテル業界への転身を歓迎いたします。

総労働時間：1週あたり40時間

シフトサイクル：1ヶ月
1カ月単位の変形労働時間制（週平均40時間以内）

●平均残業時間：20時間／月
（2024年度実績）

シフトによる（月9日休み）

＜年間休日数＞
●108日

＜休暇＞
■慶弔休暇
■有給休暇
┗入社半年後に10日付与（その後は毎年1月に付与）
■産前・産後・育児休暇
┗取得実績多数あり！ 復帰しやすい環境です
■育児短時間勤務制度
┗小学6年生まで利用可
■ハッピーダディ休暇（5日間）
■ウェルカムベビー休暇（5日間）
■介護休暇
■特別休暇

北海道札幌市中央区北三条西３丁目１ー４４ヒューリックスクエア札幌

札幌市営南北線 さっぽろ10番口徒歩約1分、札幌市営東豊線 さっぽろ10番口徒歩約1分、ＪＲ函館本線 札幌西通り南口徒歩約4分

月給 24万円以上
（一律手当を含む）

※給与は、基本給＋食事手当を含んでいます
※時間外／深夜勤務の場合は、時間外勤務／深夜務手当を別途支給

＜経験によりポジション役職を決定＞
・スタッフ
・シニアスタッフ

＜昇給＞
■7月（人事制度に基づく）

＜賞与＞
■あり（業績連動・支給実績あり）

交通費：交通費支給
（上限5万円／月）

【年収例】
●年収370万円（24歳）
●年収400万円（27歳）
※賞与を含んだ金額です。賞与は業績連動制となります。

【福利厚生】
◆社会保険完備
◆選択制確定拠出年金制度
◆従業員持株会制度
◆時間外勤務手当
◆深夜勤務手当
◆通勤交通費支給（上限5万円／月）
◆研修制度
（入社研修・フォローアップ研修・OJT研修・外部研修など）
◆制服貸与
◆定期健康診断
◆総合福祉団体定期保険
◆自社レストランの利用優待
◆カフェテリアプラン

【カフェテリアプランについて】
カフェテリアプランは、みなさんのライフスタイルに合わせて、会社が設定した福利厚生メニューの中から自由に対象を選ぶことができる選択型の福利厚生制度です。会社より支給される補助金をポイントに変換し、そのポイントを申請することで補助を受けることができます。

＜一部メニューを紹介＞
●調理師免許、ソムリエなど資格取得の受験費用にも使える！
●料理やワインなどの教材にも使える！
●講習・研修会費用（料理の講習会などにも奮って参加！）
●英語・フランス語の授業料もOK！
●医療費・育児・介護（ベビーシッターや塾の費用にも使える！）

【従業員構成】
平均年齢は27～28歳、全従業員数は896名（2024年8月）

【職場の雰囲気】
にぎやかな職場
協調性がある
立ち仕事
アットホーム

■WEB応募
「応募画面に進む」ボタンよりご応募ください。

■電話応募
下記「お問い合せ先」までお電話ください。

◎ご質問やお問い合わせもお気軽にどうぞ！

面接は、2回程度を予定しています。
（Web適性検査あり）

※面接日、入社日等はご相談に応じますので、在職中の方もお気軽にお問い合わせください。
※土日、夜間の面接にも対応いたします。

【問合せ先について】

【入社の時期について】
開業前の為、入社日につきましてはご相談となります。※おおよそ2025年9～10月頃の入社となる予定です。