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京料理 花ごころ の求人

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本ページの情報は、第三者がIndeedへ投稿した内容に基づいています。実際の求人情報とは異なる場合もございますので、本ページの求人情報については雇用主へご確認をお願いします。

Job Post Details

【正社員】天ぷらと京懐石料理店の副料理長候補/天ぷら圓堂 岡ざき邸 - job post

株式会社圓堂(天ぷら圓堂グループ)
京都府 京都市 左京区
月給 30万円 ~ 35万円 - 正社員
Indeed に求人を直接掲載し、過去30日間に Indeed を通じて75%以上の応募に返信しました。
  • 交通費支給
  • 昇給あり
  • 急募

勤務地

京都府 京都市 左京区
仕事内容

∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴

板前割烹式の和風カウンターあり!
高級天ぷらや京懐石料理を
ご提供していただきます。
副料理長候補を募集します♪♪

∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴

厨房内でのお仕事のほかに、
揚げ手としてカウンターに立っていただくことも◎

お客様とコミュニケーションをとりながら、
好みに合わせた料理を提供したり、
それぞれのシーンに合わせて盛付け考えたりと
やりがいも感じられるお仕事です☆

求める人材

【学歴不問!調理経験5年以上の方募集!】

●調理経験が5年以上の方
(和食はもちろん、洋食、フレンチ、イタリアン、中華などジャンルは問いません!)
※ブランクのある方も歓迎
●調理師免許をお持ちの方歓迎
●人と接することが好きな方歓迎
●いずれ、料理人として独立したい方もOK!

アピールポイント

~品格ある味、上質な和のおもてなし~
京都祇園の有名店『天ぷら 圓堂(えんどう) 』

「天ぷら圓堂」は創業明治18年、
京都祇園の伝統の町並みにある天ぷら料理店。

京都ならではの贅沢な食材を使用し、
お客様に心から喜んで頂けるような
美味しいお料理を提供しています。

祇園や岡崎などの京都市内の店舗に加え、
大阪や東京、アメリカビバリーヒルズに出店。
2025年はうめきたエリアのグラングリーン大阪に出店しました。
今後も新規出店の予定あり、積極的な事業展開を行っています。

老舗のお店ながら、
平均年齢は26.5歳で、若い世代も活躍中!
経験豊富な先輩料理人から学べるのも魅力的◎

*……*……*……*……*……*……*……*

★動画サイトやInstagramで圓堂の日常や調理の様子を発信中です!
・YouTube
https://www.youtube.com/@TempuraEndoYasaka/
・Instagram
https://www.instagram.com/honten_endo/

勤務時間・曜日

9:00〜22:30(休憩有り)
※実働8時間

※15:30~17:00は営業を停止しており、休憩にあてています。

【営業時間】
ランチ/11:00〜15:30
ディナー/17:00〜21:00

勤務形態
シフト制
休暇・休日

シフト制
■完全週休2日制
■年間休日105日(前年度実績)
■有給休暇あり
■産休・育児休暇有り

■火曜定休

勤務地所在地
〒606-8341 岡崎桜馬場通西天王町60-3
勤務地備考

【天ぷら圓堂 岡ざき邸】
京都府京都市左京区岡崎桜馬場通西天王町60-3
(平安神宮より西へ、ロームシアター京都より北へ徒歩2分)

アクセス

・京阪本線 神宮丸太町駅 徒歩10分
・地下鉄東西線 東山駅 徒歩10分
・市バス 岡崎公園ロームシアター前・みやこめっせ前停 徒歩3分
・市バス 岡崎公園 美術館・平安神宮前停 徒歩5分

給与

固定残業代あり:月給 ¥300,000 〜 ¥350,000は1か月当たりの固定残業代¥71,809〜¥83,777(45時間相当分)を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。

●月給30万~35万円
→固定残業代/45時間分:71,809円~83,777円
→深夜勤務手当/20時間分:6,915円~8,067円
→職務手当:20,000円~60,000円  を含む。

※45時間を超える残業代につきましては別途支給します。
※経験や能力、前職の給与などを考慮。

■賞与/年2回
■昇給/年1回

試用期間
試用期間あり
試用期間:3か月
試用期間中の労働条件:同条件
待遇・福利厚生

■各種社会保険完備
■交通費全額支給(定期代)
■制服貸与
■退職祝い金あり(10年以上の勤続者対象)
■従業員優待あり
■研修・教育制度あり
■資格取得支援制度あり

\資格取得や自己啓発の費用を負担/
○資格取得(ソムリエ・唎酒師・コンシェルジュなど)
○お稽古(茶道・華道・香道・書道など)
○教室受講(英会話・パソコン・着付け・陶芸・京都検定など)
など
お仕事に役に立つと認められる自己啓発については、
必要な費用を会社で負担!!
スキルアップのための、サポートは惜しみません☆

\料理を学ぶための「食べ歩き研修」を一部補助/
他店の料理やサービスも学びたい!
そんな思いに応え、
会社で全額補助する制度を設けています。
普段はなかなか行けない料亭や
レストランなどで学ぶことができる環境です◎

\カムバック制度(ジョブリターン制度)/
圓堂グループにおいてフルタイム社員としての
勤務経験が1年以上の方、再雇用制度あり。
※グループ退職後の経過期間は問いません。

社会保険
  • 雇用保険
  • 労災保険
  • 健康保険
  • 厚生年金
企業名
株式会社圓堂/株式会社新近江(天ぷら圓堂グループ)
本社所在地
6050811 京都市京都市東山区八坂通小松町566
業種
  • 飲食
代表者名
代表取締役 遠藤弘一
その他

◎事業内容
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
【天ぷら圓堂グループ】
高級天ぷら、京料理、ワインバーの経営

<天ぷら 圓堂>
京都:八坂北邸、八坂南邸、八坂西邸、岡ざき邸
大阪:大丸心斎橋店、阪急うめだ本店、グラングリーン大阪店
アメリカ:ビバリーヒルズ店

<日本料理 圓堂>
・京都:八坂圓堂 THE CELESTINE KYOTO GION

<八坂圓堂 大丸東京店>
・東京:大丸東京店

<惣菜天ぷら 圓堂厨房>
・京都:大丸京都店
・大阪:大丸心斎橋店 、阪神梅田店

<ワイン&バー 近江栄>
・京都:ホテルバー近江栄
・大阪お茶屋バー近江栄

<カジュアル天ぷら 圓堂>
・京都:京都河原町ガーデン店

◎選考の流れ
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
①ご応募

②面接

③採用

\\\WEB応募受付中!///

●WEB応募(24時間受付可)
ご応募確認後、
こちらからお電話かメールにてご連絡の上、
面接日などを決めさせて頂きます。

●ハローワークでも募集中!!

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 300,000円 - 350,000円 月給

平均所定労働時間(1か月当たり): 173時間

お問い合わせ電話番号
+81755613337
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