伝統工芸の求人 - 石川県

――――＊アピールポイント＊―――――

■職人さん採用◎経験を活かして働きたい方!
□和菓子の基礎を学びながら
新しいお菓子を探求したい方大歓迎!

■30~40代が活躍中！
□賞与アリ!
■日曜はお休み!土曜は隔週でお休みです!
□嬉しい和菓子の社割あり◎

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〈仕事内容〉
和菓子の職人さんを募集しています。

具体的な業務内容――――――
□生菓子の製造
□材料の管理
□洗い物
など・・・。

あんこを炊いたり、
大福や団子などの生菓子や
練り切りを使った上生菓子を作ります。
30kgの砂糖袋などの重いものを持つ力仕事もあります。

〈当施設の特徴〉
＊――――――――――＊
素材も製法も
多くは語らない

ふとその瞬間に
確かに真っ直ぐに
伝わるものがあるから
たろうの和菓子
＊――――――――――＊

我々の原点はシンプルなおはぎ。
先人たちの技術や知恵を守りながらも
今の生活に寄り添う菓子作りをしています。

煮る、炊く、蒸す、包むなど
和菓子の基本となる技術を継承しつつ
今の時代に合うお菓子を探求しています。

チョコレートの羊羹やキューブの窓もその一つです。
そんな思いを抱いている職人さんを募集しています。

和菓子作りの経験者はもちろん
探究心があり新しい菓子作りを目指している方、
ぜひ一緒に働いてみませんか?

＜入社したらまず＞
・あんこの炊き方
・包餡作業の基礎
から覚えていただきます。

まずは、丁寧に基礎ができるように
先輩の職人が指導します。
できるようになってきたら、
よりスピーディーかつ丁寧を意識して
作ってみましょう♪

慣れてきたら、
先輩の職人さんの補助をしながら
できることを増やしていって独り立ちとなります！

＊――――――――――＊

＜当店について＞

チョコレートの羊羹や
ハート形の最中など
和菓子のいいところと
現代の流行りを兼ね備えた、
かわいらしい和菓子を
製造・販売しています♪

増泉に本店を構え、
石川県内に4店舗あります。
（弥生店、鬼川店、百番街店）

＜今活躍している人＞
・活躍中
・定着率◎
・前職が異職種の人も多数

＜ある1日の流れ＞

【8:00 始業】
始業したら… 体調・衛生面のチェック
8:00～12:00 大福などの生菓子を製造、あんこやようかんを炊く
〈12:00～13:00 お昼休憩〉
13:00～16:30 上生菓子、干菓子の製造
16:30～17:00 器具の洗浄、厨房の清掃
【17:00 就業】

※商品の発注状況によって、
その日作る順番や個数は変動します。

※わからないことや不安なことがあれば、お気軽にお電話ください。
お問合せだけでもＯＫです♪

・和菓子技能検定１級〜3級の方（優遇）
・和菓子作り経験者
・菓子、製パン、パティシエ分野で実務経験がある方
・自分の技術を新しいお菓子作りに活かしていきたい方
・製菓学校に通っている方
・チャレンジやスキルアップ、将来役職者や幹部を目指している方

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり18日 〜 22日

8:00~17:00（休憩1時間）
交代制 土曜日 朝2時間ほど

年間休日105日
土日はお休みになりますが
土曜日は交代で朝の生菓子製造があります

「増泉」交差点から徒歩2分

基本給：月給 20万円 〜 28万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

賞与あり
そのほか技術手当あり（能力に応じて10000～50000円）

【福利厚生】
・交通費支給（上限2万）
・車通勤可
・駐車場完備
・社員割引あり

喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）

【ご応募・お問い合わせ】
◆応募画面へ進んで簡単応募◆
氏名、メールアドレス、電話番号等を入力して完了！

※勤務開始日のご相談も可能です。
※お電話で応募も受け付けております。
※求人についてのお問い合わせもOK！
※面接時履歴書を持参ください。

【応募後の流れ・選考プロセス】
1.応募
↓
2.担当者より面接日程の調整などのご連絡をさせて頂きます。
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3.面接実施
↓
4.内定合否のご連絡
↓
5.入社手続き等
※在職中など今すぐの転職が難しい人も、ご相談ください。