別府 みなと市場 の求人

厨房スタッフ（調理・仕込み）
・海鮮や地元食材を使った料理
・仕込み作業（野菜を切る・魚を捌くなど）
・盛り付けや洗い場のサポート
・衛生管理や片付けなど厨房内の清掃

経験・未経験問わず、意欲のある方を歓迎します！
中でも、調理経験のある方や、今後調理師として本格的にスキルを磨き、食の道で生計を立てていきたいという強い想いのある方を特に歓迎しています。

「料理が好き」「腕を磨きたい」「将来自分のお店を持ちたい」方、大歓迎

• 職場の特徴

現在、臼杵店では社員・アルバイト含め約14名が在籍。20代から70代まで幅広い世代のスタッフが活躍中です。和気あいあいとした雰囲気で、お互いにサポートし合いながら働ける環境です。 移転にともなう新体制スタート！2025年10月、別府・亀川エリアに新店舗をオープン予定。オープンにあたり、多くの新しい仲間を迎えるため、みんなが一斉にスタートを切るタイミングです。経験が浅い方も安心して馴染めます！ しっかり学べる環境都町で3店舗を経営していたオーナーシェフのもとで、魚介料理や炭火焼きの技術を一から学べます。将来自分のお店を持ちたい方にもおすすめの環境です。

• 企業ビジョン／目標
• 食を通してお客様に笑顔を

新鮮な魚介や炭火焼き地鶏などを提供し、お客様に幸せな時間をお届けします。

• 大分という地域の活性化

地元食材を活かした料理とサービスで、大分の魅力を県内外に発信。地域経済や観光の活性化に貢献します。 当店でしか味わえないものを提供他にはない料理や体験を通して、「また来たい」「また大分に来たい」と思っていただける特別な空間を創ります。

• 将来的な店舗展開

今後は3～4店舗の展開を目標に掲げ、地域との連携を深めながら、事業の安定化と発展を図ります。

・9：00～21：00（実働8時間）
休憩15：00～17：00

・シフト制

・時間外勤務あり

・週休2日制でプライベートも充実！
シフトは週休2日制。また、休みたい日やご予定がある場合は、できる限り希望に沿えるよう調整しています。
※繁忙日や予約状況によってはご希望に添えない場合もありますが、みんなで協力し合いながら、柔軟に対応しています。

・出張なし

・職場室内完全禁煙

・最寄り駅：JR亀川駅（徒歩３分）

・自転車、自動車通勤可（駐車場完備）

固定残業代あり：月給 ￥226,000 〜 ￥300,000は1か月当たりの固定残業代￥51,000〜￥67,500（40時間相当分）を含む。40時間を超える残業代は追加で支給する。

• 雇用保険
• 労災保険
• 健康保険
• 厚生年金

• 飲食

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 226,000円 - 300,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間