吟味屋 バルチカ03店 の求人

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複数駅から好アクセス！
『蕎麦＆日本酒バル 凪』
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3月中旬にパワーアップしてリフレッシュオープン！
より良いお店へと成長すべく、新メンバーを募集します☆

【業務内容】
店舗での調理業務全般とメニュー開発、発注やスタッフ管理をお任せします。

>>具体的には
・仕込み、調理
・メニュー開発
・仕入れ、在庫管理
・衛生管理
・シフト作成
・売上管理、PL/FL管理 …etc.

シフト作成や売上については本社がサポートしながら進めますのでご安心ください！

【どんなお店？】
ランチは特製鴨つけ蕎麦、夜には鴨しゃぶをメインに
日本酒に合う蕎麦前や珍味を提供しています。

リニューアル前からの常連様も多く、
希少な日本酒や季節ごとのお酒もご用意。

お酒に合う料理を考えたり、
常連さんに食べていただいて反応をきいたり。
お客様との交流を大切にした温かいお店づくりを目指しています。

すぐそこは秋葉原という立地。
インバウンド需要も視野に入れた
見た目と美味しさにこだわったメニュー開発を目指しています。
料理人としてのあなたのアイデアは大歓迎！
お客様から「美味しい！！」「キレイ！！」と言われる
料理の提供を期待しています！

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＼魅力ポイント／
◆週3日休も相談可能
◆駅チカ♪通勤ラクラクの好立地
◆独立支援実績あり◎

日本酒にこだわっているお店なので、
「日本酒のアテに自信あり！」
そんな応募理由もOK♪
「自分なりのお店づくりをしたい」
「いつか自分のお店を持ちたい」
という前向きな想いがある方も大歓迎です！

＼スキルにより条件優遇・学歴不問／
飲食店での調理経験や板前経験がある方大歓迎！
ぜひ即戦力としてご活躍ください。

【こんな方にオススメ】
・味や盛り付けにはとことんこだわる方
・新しいメニューを考えるのが好きな方
・いつか自分のお店をもちたいという夢を持っている方
・蕎麦や日本酒、お酒が好きな方
・プライベートも充実させたい方
etc.

総労働時間：1ヶ月あたり173時間48分

【勤務時間】
・昼／10:30～15:00
・夜／17:00～23:00

★アイドルタイムは休憩時間（2時間）とします。
★週休2日制、週休3日制のいずれかでご相談可能です。
※1か月単位の変形労働制のため、シフト時間で総労働時間を調整いたします。

【年間休日120日以上】
★希望休もお気軽にご相談ください！

・年末年始休暇
・有給休暇（法定通り）
・夏季休暇
・誕生日休暇

都営新宿線「小川町駅」より徒歩3分

基本給：月給 30万円 〜

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

※能力や貢献度を考慮の上、決定します。

【福利厚生】
・交通費規定支給（月上限2万円）
・制服貸与
・まかないあり

テナントが入っているオフィスビルの
利用者さんが常連さんになることも多く、
細やかな心遣いと日ごとのおすすめ料理でリピーターを獲得しています！
お客様とのコミュニケーションを大切に
ますます良いお店にしてきましょう♪

喫煙所：喫煙所あり（屋内）

ここまでお読みいただき、ありがとうございます。
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確認次第、こちらからご連絡させていただきます。

※面接日時・入社日は相談に応じます。お気軽にお問い合わせください。